Molte famiglie hanno iniziato l'anno con lo scopo di migliorare l'alimentazione familiare, una delle migliori scopi che può esistere in modo generale. Migliorare l'alimentazione significa anche migliorare la salute, qualcosa di fondamentale da non perdere. Per iniziare a migliorare la dieta di tutta la famiglia, puoi iniziare introducendo cibi di stagione.
Questo, oltre ad essere molto più sano, contribuirà a migliorare l'economia familiare, poiché sono alimenti più economici. E questo è un grande aiuto da superare il temuto pendio di gennaio. È importante sfruttare i cibi di stagione, in questo modo beneficiate di tutte le proprietà del cibo al suo meglio. Per aiutarti in questo processo, ti mostriamo quali sono gli alimenti di questa stagione, in modo che tu possa introdurli nella dieta di tutta la famiglia e migliorare così la tua dieta.
Cosa sono i cibi stagionali
Fino a pochi anni fa, tutti gli alimenti che venivano acquistati erano stagionali. Ma grazie a tutti i progressi tecnologici, oggi è possibile trovare tutti i tipi di cibo in qualsiasi momento dell'anno. Tuttavia, il gusto, il colore o le proprietà nutritive del cibo, non sono la stessa cosa se vengono portati fuori stagione. Questo è qualcosa di logico, poiché ogni frutto o verdura ha le sue esigenze di crescita, se vengono modificati artificialmente, perdono molte delle loro proprietà.
Perché scegliere cibi stagionali?
Oltre ai motivi già citati, scegli cibi stagionali porta una serie di vantaggi:
- Sono più economici: Poiché la sua produzione è maggiore in stagione, c'è una quantità maggiore e quindi il prezzo è inferiore.
- Sono più sani: I cibi stagionali sono prodotti nelle condizioni climatiche più favorevoli in ogni caso. Rispettando in ogni caso la maturazione e il tempo di crescita, l'alimento mantiene tutte le sue proprietà nutritive.
- Rispettiamo l'ambiente: La produzione di cibo fuori stagione ha un alto costo ambientale e un consumo eccessivo di risorse naturali. Oltre a produzione, trasporto, conservazione e distribuzione, aumenta la spesa energetica.
Quali sono i cibi stagionali nel mese di gennaio
Successivamente, esamineremo quali sono i cibi stagionali in questo mese di gennaio. Quali sono le sono nel momento più ottimale per il consumo e quindi, poter beneficiare di tutte le sue proprietà. Oltre a contribuire alla conservazione dell'ambiente.
I frutti di stagione lo sono:
- L'arancia, il mandarino, il cachi, crema pasticcera, fragola, fragola, limone, banana, pompelmo e mela.
Le verdure di stagione lo sono:
- Spinaci, fagiolini, lattuga, piselli, fave, barbabietole, cavoli, pomodori, carote, porri, cetrioli e ravanelli. Anche i carciofi sono in piena stagione, indivia, indivia o cavolfiore.
Le carni di stagione lo sono:
- Il coniglio, l'agnello, il cappone, il maiale, la gallina, il tacchino, l'anatra, le pernici e carni di selvaggina come il cervo o il cinghiale.
I pesci di stagione lo sono:
- Merluzzo, orata, branzino, cernia, pomfret, polpo, salmone e trota. Per quanto riguarda i frutti di mare, abbiamo vongole, cozze, ostriche o capesante.
Introduci i cibi stagionali nel menu della famiglia
Come puoi vedere, i cibi di stagione sono tanti e molto vari. Quindi puoi introdurli molto facilmente nella dieta familiare. Hai solo bisogno di scriverli tenerne conto al momento dell'acquistoQuindi, puoi sempre scegliere quelli più sani. Oltre a godere di tutto il sapore e le proprietà del cibo, migliorerai la salute di tutta la famiglia.
La scelta di cibi stagionali è l'opzione migliore, sia personalmente che per l'ambiente. I vantaggi sono tanti come hai già visto, puoi anche risparmiare nel carrello. Qualcosa che è essenziale per godere di un'economia familiare sana.