Gli spinaci È un ortaggio essenziale nella dieta dei bambini, ma ha una controparte nei cibi preferiti dai bambini, poiché è un alimento che costa un po 'introdurlo nel solito cibo. Preparare una purea di spinaci è un'alternativa che funziona molto bene.
È dimostrato che i bambini che partecipano a una ricetta di cucina sono molto più incoraggiati a mangiare il cibo che hanno preparato. Incoraggiali a preparare una purea di spinaci dove possono partecipare, e così, mentre lo preparano, dai loro informazioni sulle buone proprietà che hanno.
Proprietà degli spinaci
È un ortaggio e come tale i suoi buoni benefici non vengono tralasciati. È un alimento che può essere acquistato al supermercato durante tutto l'anno e sono innumerevoli le ricette che si possono realizzare con esso.
100 g di questo ortaggio forniscono tutto l'acido folico di cui hai bisogno in un giorno, metà del vitamina C e due terzi di vitamina A. Anche il suo contributo in magnesio e ferro è importante e è un ottimo antiossidante. È una delle verdure con più proteine, minerali e vitamine ed è adatto per sfoggiare una bella pelle e capelli.
Il numero di proposte da preparare con gli spinaci è infinito, abbiamo dalle crocchette, alle empanadas, sole e saltate, alla crema, negli stufati, nelle tortillas, all'interno delle crepes, nelle insalate e crude ... tutte le ricette sono con le migliori capacità per per poter assumere questo alimento ricco in modo sano e dal sapore incredibile. Se ti piace preparare puree ma gli spinaci non fanno parte della tua dieta, puoi provare altre ricette nel nostro blog, Qui lascio il link.
Purea di spinaci con alcune verdure
Questa purea di spinaci può essere preparata con altre verdure come patate e carote, ma puoi aggiungere un'altra verdura a tuo gusto personale. Se non vuoi usare il brodo vegetale puoi sostituirlo con una salsa all'aglio, adoro questa alternativa.
Ingredienti
- 2 patate medie
- 500 g di spinaci surgelati o freschi
- 250 g di carote
- 1 pastiglia di brodo vegetale
- 2 cucchiai di olio
- Sale
- Per guarnire: un uovo sodo e prosciutto cotto
- Per la salsa se volete farlo (1 spicchio d'aglio, un filo d'olio)
Come prepararlo
- Pelare e tritare a pezzi la carota e la patata. Aggiungere in una casseruola con gli spinaci e coprire con acqua.
- Portare a ebollizione insieme a Salate e unite il dado vegetale. Cuocere fino a quando le verdure sono cotte.
- Se volete preparare la salsa all'aglio: in una padella aggiungete un filo d'olio e fate soffriggere l'aglio affettato. Lo rosoliamo e lo mettiamo da parte.
- Controlliamo la purea che abbia abbastanza acqua per poterla schiacciare, se pensi che sia in eccesso, toglila un po '. Aggiungere la salsa e frullare il tutto fino a ottenere una purea omogenea.
- Si serve caldo guarnito con un po 'di uovo sodo o qualche strisciolina di prosciutto cotto.
Purea di spinaci con Bimby
Ingredienti
- 500 g di spinaci freschi
- 2 patate medie
- 750 ml di brodo di pollame
- 125 ml di panna
- Sale
- Pepe bianco macinato
- Crostini di pane per guarnire
Come prepararlo
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Nel nostro bicchiere Bimby aggiungiamo le patate e gli spinaci. Copriamo con brodo di pollame e noi programmiamo 20 minuti, 90 ° a velocità 1.
- Noi aggiungiamo panna, sale e pepe bianco e riprogrammiamo altro 2 minuti, 90 ° a velocità 1.
- Mettiamo gli ingredienti a macinare durante 1 minuto a velocità progressiva 5-8.
- Serviamo caldo decorato con crostini di pane
