Tutte le mamme sanno quanto sia salutare per i tuoi figli consumo giornaliero di frutta. Gli esperti consigliano di includere tre pezzi al giorno nella dieta dei bambini per loro alto contenuto di acqua, vitamine, fibre e minerali.
Ci sono già molti di voi che scelgono questa opzione per la colazione o una merenda scolastica. Ci sono persino scuole che hanno attuato "il giorno della frutta".
Nei supermercati troviamo sempre più prodotti a base di frutta facili da trasportare. I sacchetti di frutta schiacciata da bere, ne sono un esempio. Hanno una confezione molto attraente per i più piccoli e secondo i loro produttori "equivalgono a una porzione di frutta". Tuttavia, i nutrizionisti mettono in guardia sul ricco di zuccheri e grassi di questo tipo di cibo confezionato.
Frutta fresca per colazioni e spuntini
Un'opzione è portare un frutto intero e pulito. Tuttavia, i bambini più piccoli non sanno come sbucciarlo e hanno difficoltà a mangiarlo se non viene tagliato in piccoli pezzi.
È chiaro quindi che l'opzione più consigliabile è preparare un file lunch box con frutta pulita, sbucciata e tagliata.
Può essere vario o un pezzo unico (non sovradimensionato):
- mela, arancia o mandarino (a fette)
- uva, melone o anguria (senza semi)
- pera o pesca (non molto matura)
- banana (a fette)
- ananas, fragole, ecc.
- è sempre consigliabile che lo siano frutta di stagione.
Il problema è come possiamo preparare la frutta tagliata in modo che non si arrugginisca e durante la ricreazione ha un aspetto desiderabile e, a scuola, non finisce nella spazzatura.
L'ossidazione è un processo naturale che si verifica quando il cibo entra in contatto con l'aria, conferendogli un colore marrone scuro, ma tieni presente che questo processo non altera le sue proprietà nutritive o il gusto. È solo un file falso mito Di più!
Come evitare che la frutta tagliata si arrugginisca?
Ecco alcuni suggerimenti che possono essere molto utili:
- Dopo aver affettato la frutta, spruzzatela con qualche goccia di limone o succo d'arancia. L'acido citrico rallenta l'ossidazione. Puoi usare un vaporizzatore.
- Utilizzare preferibilmente contenitori per il pranzo in alluminio con chiusura a zip.
- Tagliate le mele a tocchetti e poi sistematele in modo che le parti non entrare in contatto con l'aria. Attacca un elastico per tenerlo.
- Se usi sacchetti di plastica con chiusura lampo, come quelli che vendono per congelare il cibo, assicurati di far uscire tutta l'aria prima di chiuderlo.
- Immergere i pezzi appena tagliati in una ciotola di acqua salata fredda (mezzo cucchiaio di sale per ogni litro d'acqua). Quando li rimuovi, devi sciacquarli con acqua naturale.
- Uno bagnato tovagliolo di carta in acqua e posizionalo in cima alla frutta tagliata prima di chiudere la scatola del pranzo.
- Fai attenzione al coltello che usi! Raccomando quelli di plastica o ceramica.
- Aggiungine un po ' sciroppo di ananas o pesca alla scatola del pranzo.
- Scopri il cibo di quarta gamma. Sono frutta e verdura che vengono lavate, tritate e confezionate prima della vendita in atmosfera protettiva. Molto pratico ma non così economico.
Che trucco usi? Puoi dircelo nei commenti?
Ultime osservazioni
- I bambini che sono obesi o in sovrappeso dovrebbero farlo moderare il consumo di frutta ad alto contenuto di zucchero, ma possono tranquillamente consumare una maggiore quantità di agrumi.
- Per rendere le colazioni e gli spuntini più divertenti e vari, che ne dici di aggiungere un spuntino vegetale? Qualche uvetta, alcune strisce di carota o formaggio, o dei pomodorini, per esempio.
- La la bevanda migliore per accompagnare tutti i pasti è l'acqua. Non è consigliabile abusare di succhi confezionati e / o latticini zuccherini o al gusto di fragola o cioccolato. Ti consiglio di conservarli solo per occasioni speciali.
- Pensiamo al verde. Cerca di evitare di utilizzare un foglio di alluminio, che non è affatto ecologico e di scarsa utilità.