多くの家族が 家族の栄養を改善する目的、最高のXNUMXつ 目的 それは一般的な方法で存在することができます。 食生活を改善することは、健康を改善することも意味します。これは私たちが見逃してはならない基本的なことです。 家族全員の食生活を改善するために、季節の食べ物を紹介することから始めることができます。
これは、はるかに健康的であることに加えて、より安価な食品であるため、家族の経済を改善するのに役立ちます。 そしてこれは克服するための大きな助けです 恐ろしいXNUMX月の斜面。 このように旬の食材を活かすことが大切です あなたは食べ物のすべての特性から恩恵を受けます その最高の状態で。 この過程であなたを助けるために、私たちはあなたに今シーズンの食べ物が何であるかをあなたに示します、それであなたはそれらを家族全員の食事に導入してあなたの食事を改善することができます。
旬の食材とは
数年前まで、購入した食品はすべて季節限定でした。 しかし、すべての技術の進歩のおかげで、今日では一年中いつでもあらゆる種類の食べ物を見つけることが可能です。 ただし、食品の味、色、または栄養特性、 彼らが彼らの季節の外に連れて行かれるならば、彼らは同じではありません。 これは論理的です。それぞれの果物や野菜には成長の必要性があるため、人工的に改変すると、多くの特性が失われます。
なぜ旬の食材を選ぶのですか？
すでに述べた理由に加えて、 旬の食材を選ぶ 多くの利点があります：
- 彼らは安いです：季節によって生産量が多いため、数量が多く、価格も安くなります。
- 彼らはより健康的です：季節の食材は、いずれの場合も最も好ましい気候条件の下で生産されます。 それぞれの場合の成熟と成長時間を尊重することにより、食品はそのすべての栄養特性を維持します。
- 私たちは環境を尊重します：季節外れの食料生産は、環境コストが高く、天然資源の過剰消費があります。 生産、輸送、保全、流通に加えて、エネルギー支出も増加します。
XNUMX月の旬の食材は？
次に、XNUMX月の今月の旬の食材を振り返ります。 何ですか 消費に最適な時期です したがって、そのすべてのプロパティから利益を得ることができるようになります。 環境保全に貢献することに加えて。
季節の果物は:
- オレンジ、みかん、柿、 カスタードアップル、ストロベリー、ストロベリー、レモン、バナナ、グレープフルーツ、リンゴ。
季節の野菜は:
- ほうれん草、インゲン、レタス、エンドウ豆、ソラマメ、ビート、キャベツ、トマト、ニンジン、リーキ、キュウリ、大根。 また アーティチョークはフルシーズンです、エンダイブ、エンダイブまたはカリフラワー。
季節の肉は:
- ウサギ、子羊、カポン、豚、鶏、七面鳥、アヒル、パートリッジ、 鹿肉などの狩猟肉 またはイノシシ。
季節の魚は:
- タラ、鯛、シーバス、ハタ、シマガツオ、タコ、サーモン、マス。 シーフードも、ザルガイ、ムール貝、牡蠣、ホタテがあります。
家族のメニューに旬の食材を紹介
ご覧のとおり、旬の食べ物は多種多様です。 だからあなたはそれらを家族の食事に非常に簡単に導入することができます。 あなたはそれらを書き留める必要があります 購入時にそれらを考慮に入れてくださいしたがって、いつでも最も健康的なものを選択できます。 食べ物のすべての味と特性を楽しむことに加えて、あなたは家族全員の健康を改善するでしょう。
旬の食材を選ぶのが一番ですが、 個人的にも環境的にも。 すでに見てきたように、多くのメリットがあります。ショッピングカートに保存することもできます。 健康な家族経済を楽しむために不可欠なもの。