ラス アサリは潜在的な食品です 家族全員が摂取できるもの。一般に誰もがそれを好みますが、財布に余裕がないという欠点があります。ただし、購入するオプションもあります 養殖ハマグリ、 より経済的な方法で消費を楽しむことができる代替手段です。ハマグリがお好きな方には、 あさりを使ったレシピ4選 家族全員が楽しめるように。
この食品はすでに販売されているため、良いニュースがあります。 早い時期から子供たちに紹介できる その理由については以下で分析します。ただし、防止するには一連の措置を講じる必要があります。 中毒の可能性、人によっては、ある種のアレルギーを引き起こすためです。
しじみは何歳から子供の食事に取り入れることができますか？
二枚貝 生後6か月で完全に導入できます。 ただし、余裕を持って 12 か月まで待つことをお勧めします。導入されればもっと良い 調理して細かく刻んで提供します 溺れる問題がないように。
取ることができます おやつとして、 定期的に大量に提供すると、 高レベルのカドミウム、 乳児にとって有害な重金属。カドミウムを多く含む食品を食べると、 子供の神経学的発達に影響を与えます。 また、次のような食中毒のリスクが高まる可能性があるため、常に調理することも重要です。 ビブリオ。
あさりにはどのような利点がありますか?
ハマグリには、 豊富なタンパク質源 高品質で脂肪も少ないです。彼らが提供します ビタミンB12とビタミンC、 神経系と免疫系の基本です。
息子 リン、亜鉛、鉄などのミネラルが豊富で、 骨と細胞の成長を助けるため。も含まれています セレンなどの抗酸化物質、 細胞のダメージを守るために。また、子供の成長における認知機能や脳の発達にも役立ちます。
家族全員で楽しめるアサリを使ったレシピ 4 選
アサリのスパイシーソース漬け
出典: そのままお口に
この料理はパーティーレシピと言えます。その風味は比類のないものであり、辛さを処理するのが難しい場合は、いつでも省略できます。ただし、家族全員に適した辛さにいつでも調整できます。
成分：
- あさり600g
- トマトソース50ml
- 4ディエンテデアホ
- チリ
- 2ベイリーフ
- タマネギ100g
- 水
1- ハマグリは砂をよくほぐすために1時間ほど水に浸します。
2- 玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、オリーブオイルをたっぷり入れたフライパンで炒めます。
3- 刻んだ唐辛子、月桂樹の葉2枚、アサリを加えます。 2分間かき混ぜて調理します。
4- フライドトマト大さじ5と少量の水を加えます。味がなじむように3分間煮ます。我々は仕えます。
アサリのグリーンソース漬け
この料理はスペイン料理の非常に伝統的なレシピです。とても簡単に作れて、家族みんなが好きな味です。緑の色合いもあり、ぜひこの料理を試してみてください。
成分：
- ハマグリ 1キロ
- 2ディエンテデアホ
- 1タマネギ
- オリーブオイル
- 小麦粉大さじ1
- 白ワイン1杯
- 水ガラス1
- サル
- 新鮮なパセリ1束
1- ハマグリは砂をよくほぐすために塩水に1時間ほどつけます。
2- 大きなフライパンにオリーブオイルを加えます。玉ねぎとにんにくをみじん切りにして炒めます。
3- 小麦粉を加えてかき混ぜます。白ワインを加えて2分ほど煮ます。次に水を加えます。
4- アサリを加えて口が開くまで煮ます。
5- 最後にパセリを加えて混ぜます。我々は仕えます。
アサリのマリネラ
写真: lacocinadefrabisa.lavozdegalicia
この料理は驚異的で、ハマグリの風味、ソース、そしてアサリのすべての利点を楽しむことができます。このレシピはガリシアの土地の典型的なもので、常に記憶に残る味を伴っています。
成分：
- ハマグリ 3キロ
- 大きな玉ねぎ2個
- 3ディエンテデアホ
- パプリカ小さじ2
- 小麦粉 大さじ1とXNUMX/XNUMX
- オリーブオイル60ml
- 唐辛子 3枚
- 5大さじトマトソース
- 白ワイン250ml
- 魚のスープ1.200ml
- パセリ
- サル
1- ハマグリは砂をよくほぐすために塩水に1時間ほどつけます。
2- 鍋にオリーブオイルを加えて加熱します。玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、油に加えて軽く炒めます。
3- 小麦粉と白ワインを加え、アルコールを飛ばすために数分間煮ます。
4- トマトソース、唐辛子、パプリカ、魚のスープを加えます。蓋をして10分間煮ます。もう少し水が必要な場合は、調理中に加えることもできます。
5- 完成したら、ソースをピューレにします。
6- 鍋にアサリとコップ数杯の水を加えて開きます。次に、水を捨てずに排水します。
7- アサリをソースに加え、3分間調理します。必要に応じて、アサリの煮汁を加えて、より流動的なソースを作ります。
8- 最後にパセリのみじん切りを散らして出来上がりです。
アサリのアスパラガスとハム添え
出典: irenecocinaparati.com
材料
- あさり500g
• アスパラガス 1束
• セラーノハムキューブ 100g
• カモミールまたはシェリーワイン 100ml
• 玉ねぎ（小）1個
• ニンニク 1片
• パセリ 1枝
• オリーブオイル
• 塩
1- ハマグリは砂をよくほぐすために1時間ほど水に浸します。
2- 玉ねぎとニンニクを細かく刻みます。オリーブオイルを入れたフライパンで炒めていきます。炒めたらワインと水気を切ったアサリを加えます。アサリが開くまで煮込みます。
3- アスパラガスは2～3センチ幅に切ります。別のフライパンに大さじ3杯のオリーブオイルを入れて4〜XNUMX分ほど炒めます。
4- 準備ができたら、セラーノハムの角切りと一緒にアサリに加えます。蓋をして1分間調理し、かき混ぜます。温かいままご提供いたします。