チキンファヒータは、家庭料理に最適です。 メキシコ料理全般と同様に、色、風味、楽しさに満ちた食べ物です。 小さなお子様にとって、遊びながら学ぶこと以上に楽しいことはありません。キッチンはそのための素晴らしい環境です。 さらに、このタイプの食品は、 誰もが何を入れるかを選ぶことができます小さなお子様にはとても楽しいです。
トウモロコシまたは小麦のトルティーヤは、これらのメキシコ料理の多くのベースです. とても裕福。 さまざまな材料を使ってさまざまな方法で調理できますが、子供たちと共有する場合は、チキンファヒータのマイルドバージョンを作るのが最善の方法です. 間違いなく成功するこのレシピに注意してください。いくつかの簡単な変更を加えることで、子供向けのバージョンと最も大胆なバージョンを作成できます。
簡単チキンファヒータのレシピ
美味しいチキンファヒータを作るには 次の材料が必要です、量はダイナーによって異なります。 ただし、これらは約 4 人の測定値です。
- 2 鶏の胸肉
- 各種スパイス、クミンパウダー、カレー、にんにく、コショウ、オレガノ、パプリカ。
- 1 ズッキーニ
- なす
- 1 ピーマン そして別の良いサイズの赤
- 玉ねぎ
- とろけるモッツァレラチーズ
- 8 コーントルティーヤ
- 最も大胆なマイルドまたはスパイシーなメキシカンソース
自家製ワカモレを準備するには、:
- 2 アボカド マドゥロ
- 洋ナシトマト 1個
- ネギ半分
- サラノキ
- el ライムジュース またはレモン
これらのおいしいチキンファヒータを準備するためのステップバイステップ
私たちが最初に行くこと 鶏肉を切ってマリネする 野菜を煮ている間。 胸を短冊状にカットします。理想的なサイズは、標準サイズの小指の長さと幅です。 器に盛り、調味料を加えて味を調えます。 すべての鶏肉を含浸させるためによく取り除き、ラップで覆い、保存します。
これから野菜を調理していきます。 緑と赤のピーマン、なす、ズッキーニを細切りにすることから始め、それらが同じようなサイズであることを確認します. 別々に調理するので、 野菜にはそれぞれ時間がかかり、柔らかくなりすぎないようにします. この場合の野菜の理想のポイントは、黄金色でシャキシャキしていることです。 すべてのバッチで調理したら、タマネギを千切りにし、トーストするまで炒めます。
野菜に火が通ったら、混ぜたり、くっつかないように注意しながら、オーブンに適した皿に入れます。 それらを暖かく保つために、非常に弱火でオーブンに入れます。 残りの材料を準備している間。
次に、大きなフライパンにオリーブオイルを適量入れ、チキンストリップを調理します. 火を弱めて内側がよく焼けるようにし、チキンストリップがきつね色になり、内側がよく焼けるまでそのままにします。 その間、重要なワカモレを準備します。 メキシコ料理。 私たちはただしなければなりません アボカドの果肉を取り除き、フォークでつぶす. トマトと長ネギを細かく刻んで混ぜ合わせ、塩とライムジュースを加えて味を調えます。 好みの味になったら、お取り置きします。
ファヒータの食べ方
食材の準備が整ったら、いよいよ料理の提供です。 これを行うには、コーントルティーヤをボウルに入れる必要があります。 大きなボウルに自家製ワカモレを入れます ひとつひとつを美味しく召し上がっていただけるように。 別の容器にメキシカンソースを入れ、ボウルにモッツァレラチーズを溶かして、誰もが好きなものを提供できるようにする必要があります. テーブルの中央に、野菜の入ったボウルと鶏肉の入ったボウルを置きます。
最後に、子供たちにファヒータの作り方を教えます。 すべての材料が混ざり、風味が最高になる順序は次のとおりです。 トルティーヤの底に少し溶けたチーズをのせ、 その上に数切れの混合野菜、次に数切れの鶏肉 スパイシーで仕上げに、サルサとワカモレを少し。 トルティーヤを閉じてお召し上がりください。