ಕುಟುಂಬ ಅಡುಗೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಜಿಟಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಂತೆಯೇ ಬಣ್ಣ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನೋದದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಆಟವಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಲಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೋಜು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾವು ಹಾಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದುಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೋದರೆ, ಚಿಕನ್ ಫಜಿಟಾಸ್ನ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಗಾಗಿ.
ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಜಿತಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಜಿಟಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವು ಸುಮಾರು 4 ಜನರಿಗೆ ಅಳತೆಗಳಾಗಿವೆ.
- 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು
- ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಮೇಲೋಗರ, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ತಮ ಗಾತ್ರದ ಕೆಂಪು
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
- ಕರಗಲು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- 8 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
- ಅತ್ಯಂತ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಗಳಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಸ್
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮಡುರೋಸ್
- 1 ಸಣ್ಣ ಪೇರಳೆ ಟೊಮೆಟೊ
- ಅರ್ಧ ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸಾಲ್
- el ಸುಣ್ಣದ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಜಿಟಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
ನಾವು ಹೋಗುತ್ತಿರುವ ಮೊದಲನೆಯದು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ. ನಾವು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರ್ಶ ಗಾತ್ರವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಕಿರುಬೆರಳಿನ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ಜೊತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಬದನೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನಾವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದವು. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜುಲಿಯೆನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ.
ಈಗ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರ. ನಾವು ಮಾಡಬೇಕು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಫಜಿತಾಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸುವುದು
ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು, ತಮ್ಮ ಫಜಿತಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯುನ್ನತವಾಗಿರುವ ಕ್ರಮವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಗ್ವಾಕಮೋಲ್. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.