ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಯಾವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈಗ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಕಡೆಗೆ ಚಲಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮೊದಲು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವೇ?
ನಾವು ಯೋಚಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ಸಂಭವನೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವರು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮಾಡಬೇಕು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಮೀನುಗಳಂತೆ. ಕುಟುಂಬದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು. ಮಕ್ಕಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾರಣ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಮಕ್ಕಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ರೂಢಿಸಿಕೊಂಡ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಗುವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಬದಲಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಉತ್ತಮ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ
ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ; ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ (ಸೂರ್ಯನ ಮಾನ್ಯತೆ), ದೈನಂದಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ. ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಬಹುದು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ಗಳಂತೆ ...
ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡಿ ನಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು?
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ವೃತ್ತ ಮತ್ತು "V" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ "ಬನ್ನಿ" ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಅಂತಿಮ ಶಿಫಾರಸು ಎ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮಾದರಿಯು ಆ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ಯತೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಗಳು (km0), ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು. ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.