ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟೋಸ್‌ನಂತೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು; ಎಲ್ಲದರಂತೆ, ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಹಣವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಲ್ಲ; ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ 1 ಯೂರೋಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು 99% ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ 2 ಯೂರೋಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮದ ಸತ್ಯವು ನಿಗೂ ery ವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಮಕ್ಕಳು ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯಸನಿಯಾದರೆ, ವಯಸ್ಕರಂತೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯ ಚಟವನ್ನು ತಂಬಾಕಿನ ಚಟಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ದೇಹವು "ಮಂಕಿ" ಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊತ್ತದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ "ಸೂಕ್ತವಾದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಯಾರೂ ಹೇಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡುವುದು ಆತಂಕಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಮಗು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಅವನ ಮುಂದೆ ಇನ್ನೂ ಬಹಳ ದಿನವಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ತಾಂತ್ರಿಕತೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಅವನ ಹೆಸರನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು:
- ಕಬ್ಬಿನ ರಸ
- ಮೊಲಾಸಸ್
- ಜೇನುತುಪ್ಪ: ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಪಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ.
- ಭೂತಾಳೆ
- ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್
- ಕ್ಯಾರಮೆಲೊ
- ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್
- ಸುಕ್ರೋಸ್
- ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್
- ಸಿರಪ್
ನೆನಪಿಡಿ ಸೇವಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ 25 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 110 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾರಣ ಅವರತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸೋಣ. ಪೋಷಕರಾಗಿ ನಮ್ಮ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಲಿಸುವುದು. ಇದು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ; ಯಶಸ್ಸು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು.
ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿದರೆ ಆತಂಕಕಾರಿ ಪುಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳ als ಟಕ್ಕೆ ಅಸಮಾಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಅಂಗಗಳು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಅನೇಕ ಶಿಶುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ!
ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೊಸರುಗಳವರೆಗೆ ಅನೇಕ, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಯಾವುದೇ "ನಿರುಪದ್ರವ" ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ನೀಡುವ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ:
ಕರಗುವ ಕೋಕೋ
ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಾವು ನೀಡುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡದೆ ನಾವು ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ನಾನು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು. ಪ್ರತಿ 2 ರಾಶಿ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ, ನಾವು ಅವರಿಗೆ 7 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಘನಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಎಂದರ್ಥ.
ತ್ವರಿತ ಕರಗುವ ಕೋಕೋ
ಇದು ಅದರ ಒಡನಾಡಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ ಎಂದು WHO ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ 2 ರಲ್ಲಿ 6 ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ರೌಂಡ್ ಕುಕೀಸ್
ಅದರ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಮೋಸಹೋಗಬೇಡಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ 4 ಕುಕೀಗಳಿಗೆ, 3 ವರ್ಷದ ಮಗು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ 6 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಸಕ್ಕರೆ ಘನಗಳು.
ಮಾದರಿಯ ಕುಕೀಗಳು
ಅದ್ಭುತ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಅನಿಮೇಷನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೋಜಿನ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ 4 ಕುಕೀಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಘನ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ರಾಯಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 4 ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮೀರಿದೆ. ಪ್ರತಿ 4 ಕ್ಕೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ 8 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಇದು 2 ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ 4 ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ!
ಶಿಶು ಏಕದಳ ಪುಡಿ
ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ 35 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನಾವು 2 ಸಕ್ಕರೆ ಘನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. ಈ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇತರರು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗೃತರಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅವರು ನಮಗೆ ಮೋಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವಿನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳು ಅವನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅವನಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ 30 ಗ್ರಾಂ ಬಡಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು 3 ಸಕ್ಕರೆ ಘನಗಳನ್ನು "ನಮಗೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ". ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಷಯವನ್ನು ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದರೆ ಇದು; ಅವುಗಳ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಗುಣಿಸುವ ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ: ಎರಡು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಆತಂಕಕಾರಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ:
ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆ
ಶಾಲೆಯ ಒಂದು ದಿನ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಗನಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸೋಣ:
- ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ: ಸರಿಸುಮಾರು 3 ಘನಗಳು. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮರುಬಳಕೆ ಸಮಯ: 2 ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಇದು 1 ಉಂಡೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಕಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
- Lunch ಟಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಸರು. ಇದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 4 ಉಂಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಲಘು: ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣ: ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 4 ಘನಗಳು.
- ಡಿನ್ನರ್ ಸಿಹಿ: ಎಗ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಇನ್ನೂ 7 ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಅಪೆರಿಟಿಫ್.
ಗರಿಷ್ಠ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು 25 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಅಥವಾ 6 ಸಕ್ಕರೆ ಘನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು uming ಹಿಸಿ, ಈ ಹಗಲಿನ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಗು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತಿತ್ತು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ರಕ್ತದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಣಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಂತೆ ಅದರ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಲುಪದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು; ಇವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದರಿಂದ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು "ಸುಲಭ" ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ಇದನ್ನು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ ನಾವು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿದರೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸುವ ಕುಟುಂಬಗಳಿವೆ. "ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗಿದೆ" ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಏನು ಅವಮಾನ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಡುವ ಕುಕೀ ಕೂಡ ಇಲ್ಲ" ಅಥವಾ "ಒಂದು ದಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ಗಾಗಿ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ" ಎಂಬಂತಹ ನುಡಿಗಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
ನಾವು ಇತರ ಜನರ ನಿರ್ಧಾರಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬಾರದು, ಆದರೆ ನೋಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದವನಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟ ಕುರುಡರು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ. WHO ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೂ, ವೃತ್ತಿಪರರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆಂದು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವ ಕೆಲವು ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತಾರೆ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವ ಮಕ್ಕಳು ದಂತವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತಾರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಗ್ರಾಹಕರು.