ಮಸೂರವು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಜನರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಮಸೂರವನ್ನು ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಮಕ್ಕಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅಂದರೆ, 6 ತಿಂಗಳಿಂದ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಸೂರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಈ ಆಹಾರವು ಕಾಣೆಯಾಗದಿರುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಸೂರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮಸೂರವು ನಮ್ಮ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಸೂರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುವವು ಕ್ಷಮೆ ಅಥವಾ ವರ್ಡಿನಾಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಕ್ಯಾಸ್ಟಿಲಿಯನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಗತಿಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದವರನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೂ ಇವುಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತವೆ.
ಈ ಆಹಾರವು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವುಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಸೂರವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮಸೂರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.