가족과 함께 요리하는 것은 집에서 시간을 보내는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 특히 사과 시나몬 롤만큼 맛있는 요리법에 관해서라면 더욱 그렇습니다. 이 두 가을 시즌 재료, 그들은 숭고한 조합을 만듭니다. 계피가 사과의 풍미를 더 해주고 함께 맛을 더 해줍니다 이 수제 과자에. 가을 추위의 첫날이 왔을 때 집에서 오후를 굽는 것보다 더 좋은 계획은 없습니다.
이 맛있는 과자를 만드는 방법을 배우고 싶다면 우리가 남겨 두는 레시피를 놓치지 마세요 계속. 일단 시도하면 반드시 반복 할 것입니다. 게다가, 아이들은 쌀쌀한 가을 오후에 재료를 조작하고 맛있는 디저트를 만들어 가족과 함께 나누는 즐거운 시간을 가질 것입니다. 계피와 사과 롤을위한이 조리법의 재료와 단계별로 가자.
계피 사과 롤 : 재료
아래에서 찾을 수있는 양으로 약 12 개의 계피와 사과 롤이 나옵니다. 더 많은 양을 준비하고 싶다면 재료를 두 배로 늘리면됩니다. 마지막으로 원한다면 바닐라 유약을 준비 할 수 있습니다. 아이싱 슈가 한 컵에 바닐라 에센스 XNUMX 큰술을 섞으면됩니다. 또는 원하는 경우 바닐라 대신 레몬 주스 XNUMX 큰술을 사용할 수도 있습니다.
반죽을 준비하려면:
- 우유 1 컵 실온 또는 약간 따뜻함
- 봉투 화학 효모
- 2 휴에 보스
- 1/2 컵 설탕
- 2 큰술 녹은 버터
- 조금 염
- 밀가루 4 컵 반 일반적인 (효모를 포함하고 우리가 찾고있는 것이 아니기 때문에 특별한 패스트리가 아님)
충전 용:
- 2 사과 황금 유형
- 1 컵 갈색 설탕
- 3 작은 술 지상 계피
- 2 큰술 버터 실온에서
준비하기
- 작은 그릇에 따뜻한 우유와 효모를 섞어줍니다 약 15 분 동안 그대로 둡니다.
- 효모가 쉬는 동안 가자 큰 그릇에 계란, 녹인 버터, 설탕, 소금 한 꼬 집을 섞습니다. 조심스럽게 섞습니다.
- 우유와 효모 혼합물 추가 그리고 모든 재료가 섞일 때까지 섞어주세요.
- 자, 체로 쳐진 밀가루를 넣을 거에요, 잘 섞이고 덩어리가 생기지 않도록 한 컵씩 섞어줍니다.
- 약 5 분 동안 잘 반죽합니다.반죽이 너무 가볍다면 원하는 질감을 얻을 때까지 조금씩 밀가루를 더 추가 할 수 있습니다.
- 반죽으로 공을 만들고 기름을 바른 그릇에 넣습니다. 우리는 커버하고 우리는 반죽을 한 시간 동안 떠올 렸습니다, 그 시간에는 볼륨이 두 배가됩니다.
- 한편, 흑설탕과 계피를 섞어주세요 그리고 우리는 예약합니다.
- 반죽이 준비되면 균일 한 직사각형 질량이 될 때까지 늘립니다.. 이러한 양의 재료로 달성 할 대략적인 치수는 약 40cm x 30입니다.
- 주방 브러시로 반죽을 버터로 칠합니다. 흑설탕과 계피 혼합물을 뿌려주세요.
- 우리는 껍질을 벗기고 우리는 사과를 작은 입방체로 자르고 반죽에 더합니다, 전체 표면을 잘 덮도록주의하십시오.
- 세심한주의를 기울여 반죽을 굴립니다., 우리는 비닐 랩으로 덮고 약 15 분 동안 냉장고에 넣습니다.
- 그 시간이 지나면 반죽을 자르는 것이 더 쉬울 것입니다. 날카로운 칼로 비슷한 크기로 자른다, 약 12 개 단위가 나옵니다.
- 기름이 묻지 않는 종이로 베이킹 접시를 준비하고 롤 사이에 공간을 남겨두고.
- 우리는 켜지지 않고 오븐에 트레이를 넣습니다., 약 30 분 동안 그대로 둡니다.
- 그 시간이 지나면 오븐에서 트레이를 꺼내고 180ºC로 예열.
- 오븐이 온도에 도달하면 계피와 사과 롤이 담긴 트레이를 놓고 20 ~ 25 분 정도 굽습니다.
- 롤이 끝나면 우리는 식히기 위해 선반에 놓습니다. 우리는 위에 착빙 설탕을 뿌려 마시기 전에 식히면이 맛있는 계피와 사과 롤이 준비됩니다.