많은 사람들이 글루텐에 대한 일종의 편협함이나 알레르기가 있습니다., 점점 더 많은 어린이에게 영향을 미치고 더 많이 배울 가치가 있는 문제입니다. 특히 어린이 식품의 경우 식단에서 글루텐을 제거하기 전에 의사가 식단에서 이 물질을 제거해야 하는지 여부를 결정할 수 있도록 분석을 수행하는 것이 필수적입니다.
글루텐은 밀, 보리, 호밀 및 기타 여러 곡물과 같은 많은 곡물에서 발견되는 단백질입니다. 많은 제품이 곡물 가루로 만들어지기 때문에 글루텐은 빵, 쿠키, 과자, 파스타, 얇게 썬 빵 등과 같은 많은 식품에 존재합니다. 식단에서 글루텐을 제거해야 할 때, 식이 성분에 대한 주요 연구 실수하지 않기 위해.
글루텐은 어디에서 발견됩니까?
글루텐은 곡물의 주요 성분 중 하나일 뿐만 아니라 많은 제품을 준비하는 데 사용되는 물질입니다. 예를 들어, 많은 소스와 준비된 음식에는 글루텐이 포함되어 있습니다. 유화제이기 때문에 제품을 개선하고 물을 제공하는 아로마도 포함되어 있습니다. 즉, 반드시 포함하지 않아야 하는 많은 제품에 이러한 이유로 포함될 수 있습니다.
집에 사람이 있다면 복강 또는 글루텐 불내증이 있는 경우 의사가 글루텐이 함유된 식품을 제거할 것을 권장하므로 구매할 때 매우 주의해야 합니다. 좋은 소식은 오늘 모든 제품에는 눈에 보이는 전설이 있습니다., 명확하고 읽기 쉽습니다. 식품에 이 단백질이 포함되어 있는지 여부를 나타냅니다. 이렇게 하면 글루텐 프리 식단에 적합한 음식을 훨씬 쉽게 선택할 수 있습니다.
그러나 호밀, 보리 또는 밀이 포함되지 않은 빵을 선택하는 것 외에도 가공 제품, 소스, 봉지 스낵 및 과자의 라벨을 잘 살펴봐야 합니다. 그리고 라벨의 정보가 명확하지 않거나 의심이 생기면 제품을 폐기하는 것이 가장 좋습니다. 불필요한 위험을 피하기 위해.