여러분은 아마 식품 피라미드를 여러 번 보셨을 겁니다. 심지어 학교에서 배웠을 수도 있죠. 식품 피라미드는 건강한 식단을 위해 어떻게 구성해야 하는지를 보여주는 간단한 그림입니다 . 최근 스페인 지역사회 영양학회에서 식품 피라미드를 일부 수정했습니다. 2001년 이후 업데이트가 없었기 때문에 이번 수정은 오랫동안 미뤄져 왔던 것입니다.
이러한 변화의 필요성은 우리의 식습관에서 비롯됩니다. 또한 최근 몇 년 동안 생활 방식이 크게 변화했기 때문이기도 합니다 . 육체적인 활동이 덜 요구되는 직업과 전반적으로 더 앉아서 생활하는 방식이 대세가 되었기 때문입니다. 결과적으로 사람들의 영양 요구량은 몇 년 전과는 달라졌습니다.
식품 피라미드의 변화
주요 변경 사항 중 하나는 신체 활동의 필요성 에 대한 내용입니다 . 기존 도표에는 이 내용이 언급되지 않았기 때문에 수정이 필요했습니다. 따라서 새로운 피라미드에는 매일 최소 1시간 이상 신체 활동을 하거나 하루 10.000만 보를 걸으라는 권장 사항이 포함되었습니다.
감정적인 문제에 대한 언급도 추가되었습니다. 많은 사람들이 기분에 따라, 강박적으로, 또는 단순히 도달할 수 없는 이상적인 모습을 추구하기 위해 감정적으로 음식을 섭취합니다. 섭식 장애는 점점 더 흔해지고 있습니다. 따라서 건강한 영양 섭취를 위한 단계를 제시하는 피라미드에 이 주제를 다루는 것이 필수적이었습니다.
새로운 식품 피라미드에 추가된 요소 중 하나는 수분 섭취입니다. 이전 버전에는 권장 수분 섭취량이 언급되지 않았는데 , 이는 중대한 누락이었습니다. 물은 다른 액체와 마찬가지로 신체가 정상적으로 기능하는 데 필수적입니다.
이러한 변화들은 모두 매우 중요하기 때문에 식품 피라미드의 가장 아래층에 포함되어 특별한 위치를 차지하게 되었습니다.
새로운 식품 피라미드에 따라 어린이 영양은 어떻게해야합니까?
균형 잡힌 영양 섭취의 기본은 바로 식습관입니다 . 즉, 식품 피라미드의 권장 사항을 건강한 생활 습관으로 받아들여야 합니다. 지중해식 식단을 기반으로 한 이러한 식습관을 실천함으로써 자녀에게 균형 잡힌 영양을 제공할 수 있습니다.
다음 단계는 다음과 같다 :
- 피라미드의 바닥. 다른 음료수 외에도 어린이는 하루에 최소 4 잔의 물을 마셔야합니다. 예를 들어, 정서적 개념과 관련하여 어린이에게는 텔레비전 회사와 함께 먹지 말아야한다는 의미입니다.
- 신체 활동 수행에. 아이들은 또한 매일 최소한 한 시간의 신체 활동을해야합니다. 이것은 또한 건강한 습관의 해당 부분을 스스로 준수하는 데 도움이 될 수 있으며, 가족으로서 운동하는 것도 가족 유대를 강화하는 데 도움이 될 것입니다.
- 과일과 채소 5 인분. 과일은 간식과 아침 간식 모두 어린이의 식단에 있어야합니다. 많은 아이들이 아침 식사와 친구가 아니기 때문에 아침 식사시 우유가 포함 된 스무디에 추가 할 수 있습니다. 야채는 점심과 저녁에 메인 요리의 일부가되어야합니다.
- 유제품 2 ~ 3 개. 아이들은 전유를 마셔야합니다. 마찬가지로 요구르트는 통째로 설탕이 적어야합니다.
- 고기. 일주일에 1 ~ 3 회, 고기의 원산지가 다릅니다.
- 물고기. 고기와 마찬가지로 일주일에 1 ~ 3 회식이 요법에 포함되어야하며, 고기와 번갈아 가며 생선의 종류에 따라 달라야합니다.
- 계란과 견과류. 1 세 미만의 어린이는 견과류를 먹어서는 안된다는 점을 고려하여 매주 3 ~ 4 회 제공합니다.
어떤 음식을 줄여야합니까?
피라미드 맨 아래에는 섭취량을 줄여야 하는 식품들이 있습니다.
- 붉은 고기 그리고 소시지
- 과자와 산업용 파이, 그들은 아이들의 식단에 거의 나타나지 않아야합니다.
곡물 관련 :
새로운 영양 피라미드에서는 곡물이 에너지 공급에 중요하기 때문에 두 번째 단계에 포함됩니다. 따라서 곡물 섭취에는 활동량에 따른 섭취량 조절이라는 추가적인 권장 사항이 있습니다 . 특히 어린이의 경우, 곡물은 매일 식단에 포함되어야 합니다.