수제 디저트는 온 가족을위한 진정한 대접이며 때때로 자녀의 도움을 받아 만드는 것이 좋습니다. 그들 안에서 집에있는 작은 아이들이 보통 가장 좋아하는 것 중 하나는 수제 커스터드입니다. 건강에 해로운 재료가 너무 많아 맛있는 수제 커스터드를 즐기지 않는 소년이나 소녀는 드뭅니다.
수제 커스터드의 좋은 점은 만들기가 매우 쉽기 때문에 아이들이 준비 할 때 문제없이 도울 수 있다는 것입니다. 그들은 더 달콤하거나 두껍거나 바닐라와 초콜릿이든 각 가족의 취향에 따라 만들 수 있습니다. 멋진 커스터드를 만들 때 필요한 재료를 잘 기록하고 가능한 한 빨리 작업에 착수하십시오.
수제 커스터드를 만들기위한 재료
필요한 재료 XNUMX 인용 수제 커스터드를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
- 레체 500ml
- 계피 스틱
- 바닐라 빈
- 레몬 껍질
- 달걀 노른자 XNUMX 개
- 갈색 설탕 75 gr
- 옥수수 가루 XNUMX 큰술
- 소화기 형 비스킷
수제 커스터드 만드는 법
멋진 수제 커스터드를 준비하려면 먼저 냄비에 우유를 넣어야합니다. 계피 스틱, 바닐라 빈, 레몬 껍질 옆에. 타지 않도록 조심하면서 가열하고 끓여야합니다. 모든 것을 저어주고 열에서 냄비를 제거하십시오. 불을 끄고 약 20 분 동안 우유를 붓습니다. 이것으로, 당신은 맛볼 우유를 얻을 것입니다. 그런 다음 우유를 걸러야합니다.
그런 다음 그릇에 황 설탕과 함께 달걀 노른자를 넣고 몇 개의 막대의 도움으로 정력적으로 뛰기 시작하십시오. 다음으로해야 할 일은 옥수수 가루를 넣고 덩어리가 없어 질 때까지 다시 잘 치는 것입니다.
조금씩 추가 우유 막대로 두드리기 위해 멈추지 않고 예약하여 가능한 한 균질 한 질감을 얻었습니다. 그런 다음 수조에서 용기를 가열하고 모든 준비를 추가하십시오.
다음은 즉시 교반을 멈추지 않고 모든 것을 가열하는 것입니다. 뜨거운 준비물로 저어 주지만 끓지 않는 것이 중요합니다. 커스터드의 전형적인 질감이 될 때까지 혼합물이 조금씩 걸쭉해질 것입니다. 10 분 후에 냄비를 불에서 꺼내 식혀 야합니다. 커스터드가 식 으면 완전히 두꺼워집니다.
남은 것은 모든 용기를 조금씩 채우고 완전히 냉각 될 때까지 몇 분간 기다리면됩니다. 그릇에 쿠키 하나를 넣고 약간의 계피 가루를 뿌릴 수 있습니다. 냉장고에 넣고 원할 때마다 맛보세요.
보시다시피 수제 커스터드는 만들기가 매우 쉽고 자녀의 도움으로 만들 수 있습니다. 집에있는 어린 아이들과 가장 오래된 아이들을 기쁘게 할 수제 디저트입니다. 그들은 그들을 만드는 데 도움을주는 동안 즐거운 시간을 보내고 즐길 것입니다. 디저트 나 간식으로.
사실은 계란 노른자와 함께 들어있는 우유 덕분에 영양가가 높은 디저트라는 것입니다.. 반면에 정제 또는 백설탕 대신 갈색, 전유로 대체 할 수 있기 때문에 건강에도 좋습니다. 집에서 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있기 때문에 모든 것이 취향의 문제입니다. 슈퍼마켓에서 판매되는 커스터드 나 커스터드와 같은 유제품을 피하고 맛있는 수제 커스터드를 선택하고 어린이들에게 훨씬 더 건강 해지는 것이 좋습니다.