봄이 왔고 그와 함께 최적의 성숙 시점에 새로운 제철 음식이 있습니다. 계절 상품을 사용하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 각 음식을 최상으로 먹어야합니다. 또한 더 경제적이고 환경을 존중합니다. 따라서 각 계절에 맞는 음식을 선택하는 것이 모든면에서 유리합니다.
소개하기 위해 제철 음식 가족 메뉴에서 봄, 아래에서 찾을 수있는 몇 가지 요리법을 시도하여 시작할 수 있습니다. 풍미, 색, 영양이 풍부한 요리 온 가족을위한 다양하고 건강한 식단.
봄 요리법
봄은 기온이 상승하고 날이 길어지는 것과 동의어입니다. 열로 인해 신체의 에너지 요구량이 줄어들고 무겁거나 매우 뜨거운 요리를 소화하기가 더 어려워집니다. 따라서 현재로서는 그릴이나 오븐에서 조리하고 풍부한 야채를 곁들인 가벼운 요리 그리고 제철 야채.
햄과 콩
콩이 가득한 계절에는 더 좋은 준비 방법이 없습니다. 비타민이 가득한 첫 번째 접시 온 가족을 먹이기 위해.
재료:
- 포드 1kg 신선한 콩
- 200 gr 햄 타코
- 2 개의 이빨 그것
- 기름 엑스트라 버진 올리브
- 염
준비하기:
- 먼저 포드에서 콩을 제거 할 것입니다., 우리는 컨테이너에 예약하고 포드를 버립니다.
- 이제 우리는 물과 소수의 소금이 담긴 큰 냄비를 불에 태 웠습니다. 끓으면, 우리는 콩을 추가합니다.
- 우리는 약 8 ~ 10 분 동안 콩을 요리합니다, 긴장을 풀고 물로 식혀 조리를 중단하십시오.
- 프라이팬에 우리는 마늘을 시트로 자릅니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌렸습니다.
- 콩을 넣고 요리하십시오 마늘과 함께 5 분간
- 마지막으로, 햄 타코 추가 1 ~ 2 분 더두고 서빙합니다.
베이커리 감자를 곁들인 로스트 치킨
닭고기는 지방 함량이 낮기 때문에 가장 가벼운 고기 중 하나입니다. 오븐에서도 준비하면 가볍고 건강하며 준비하기 쉬운 요리를 얻을 수 있습니다..
재료:
- 4 허벅지 토종 닭
- 1 양파
- 3 감자 큰
- 4 개의 이빨 그것
- 파슬리
- 포도주 블랑코
- 기름 엑스트라 버진 올리브
- 염
준비하기:
- 먼저 우리는 오븐 예열 200º.
- 우리는 점토 분수를 준비합니다 매우 넓거나 크기가 좋은 내화물 트레이.
- 우리는 껍질을 벗기고 양파를 줄리엔으로 자릅니다 그리고 우리는 분수의 바닥에 놓습니다.
- 이제 감자 껍질을 벗기고 씻을 것입니다. 우리는 센티미터 조각으로 자릅니다. 대략 소스에 배치하고 있습니다.
- 이슬비 기름을 추가합니다 양파와 감자를 섞습니다.
- 닭 허벅지 살을 아래에서 위로 올려 놓고 우리는 약간을 잘라 열이 잘 침투하도록
- 박격포에서 파슬리와 마늘 정향을 으깨십시오 다진 것과 화이트 와인 한 잔.
- 매시로 우리는 허벅지를 칠합니다. 닭고기와 버진 올리브 오일을 뿌립니다.
- 물 반잔을 더합니다 소스가 형성되도록 소스에.
- 한면을 45 분 정도 끓여주세요. 우리는 닭고기를 돌립니다 매쉬를 조금 더 추가합니다.
- 필요한 경우 요리하는 동안 물을 조금 더 추가하고 45 분 더 조리하거나 닭고기가 노릇 노릇해질 때까지.
요구르트와 과일 샐러드
준비하기 쉬운 디저트, 제철 과일과 유제품의 기여로 성장기에 필요합니다.
재료:
- 250 gr 딸기
- 2 바나나
- 3 오렌지
- 4 Ciruelas
- 4 개 단위 그릭 요거트 자연스러운
준비하기:
- 우리는 과일을 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 한 입 사각형으로.
- 개별 용기에서 요거트베이스를 넣습니다 각각에 대해.
- 위 우리는 과일의 혼합물을 추가합니다 우리가 잘라서 봉사했습니다.
아이들을위한 봄 레시피 아이디어로 제철 음식으로 준비된 완벽한 메뉴. 온 가족을 위해 준비하기 쉽고 저렴하며 완벽한 아이디어.