La 건강한 식생활 특히 집에 아이가있을 때 지루할 필요는 없습니다. 특히 요즘에는 우리는 모든 종류의 재료를 찾을 수 있습니다 어떤 슈퍼마켓에서나 건강하고 영양가 있으며 재미있게 요리하는 것이 가능합니다.
오늘은 당신에게 비건 버거 레시피, 모든 사람들이 때때로 햄버거를 먹고 싶어하기 때문입니다. 주말에는 바비큐를 준비하고 손님을 놀라게하세요. 아이들도 기뻐할 것입니다. 이것들은 단지 몇 가지 제안 일 뿐이지 만 요리를 좋아한다면 주저하지 말고 즉흥적으로 만드십시오. 중요한 것은 단백질베이스를 포함시킨 다음 원하는대로 야채를 추가 할 수 있다는 것입니다.
귀리 버거
귀리는 그것이 제공하는 건강상의 이점의 양으로 인해 모든 사람의 식단에 포함되어야합니다. 단백질이 가장 많은 시리얼 일뿐만 아니라 천천히 흡수되는 탄수화물을 제공합니다, 오트밀은 다음과 같습니다.
- 미네랄과 비타민 B가 풍부
- 도와 주다 콜레스테롤과 설탕 수치 감소 피 속에
- 근육 강화
- 암 예방에 도움
성분은 다음과 같습니다.
- 귀리 플레이크 1 컵
- 맛에 후추, 빨간색, 녹색, 노란색 또는 각각 조금씩
- 1 / 2 양파
- 당근 1
- 야채 국물
- 염
준비 :
- 우리는 야채를 잘 씻어서 잘게 자릅니다. 우리는 약간의 기름으로 볶습니다. 버진 올리브가 익을 때까지 타지 않도록주의하십시오.
- 큰 그릇에 야채를 넣고 말린 귀리 컵과 야채 육수 컵을 넣고 저어줍니다. 채소가 너무 많고 필요하다고 생각되면 오트밀과 국물을 더 넣을 수 있지만 항상 같은 비율로. 오트밀 반 컵을 더하면 국물 반 컵을 더해야합니다.
- 맛을 내기 위해 소금을 넣고 다시 저어 반죽을 몇 분간 가라 앉 힙니다.
- 약 15 분 후 우리는 이동 경로를 추가합니다 조금씩 반죽합니다. 반죽이 일정 해지면 빵 추가를 중단 할 수 있습니다.
- 우리는 용기를 덮고 떠납니다. 냉장고에서 1 시간 이상 차갑게, 가능하면 더 오래 좋습니다.
- 끝내기 위해 우리는 반죽의 일부를 잡고 손으로 모양을 만듭니다. 우리는 빵 부스러기를 위해 햄버거를 통과했고 기름 한 방울로 그릴에 굽습니다 올리브로 만든.
렌틸 버거
렌즈 콩은 모든 사람의 식단에 필수적입니다. 철, 인, 아연의 높은 기여도 또는 칼슘. 또한 일일 권장량의 90 %를 제공하는 엽산이 풍부합니다.
재료 영양가있는 비건 버거를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
- 조리 된 렌즈 콩 500gr
- 작은 양파 1 개
- 1/2 고추
- 피망 1/2 개
- 당근 1
- Ajo 1
- 후추, 오레가노, 소금
- 야채 육수 1 잔
- 버 진 올 리 브 오 일
준비하기:
- 렌즈 콩은 잘 씻어서 물기를 빼고 소금 한 꼬집으로 잘게 부순다 크림이 될 때까지 동종의.
- 이제 야채를 잘 씻어서 잘게 썰고 약간의 기름으로 튀기다 올리브로 만든. 몇 분 후 야채 국물을 넣고 중불로 요리합니다.
- 국물이 줄어들 기 시작하면 렌즈 콩 크림을 넣고 몇 분 동안 요리합니다.
- 우리는 혼합물을 그릇에 넣습니다 우리는 그것을 조작하기 위해 화를냅니다.
- 냄비를 불에 태우고 반죽의 일부를 취하고 빵 부스러기를 통과하는 것만 남아 있습니다. 노릇 노릇해질 때까지 익혀주세요.
- 시간이 있으면 햄버거를 준비하고 냉장고에 최소 XNUMX 시간 동안 보관하면 햄버거가 떨어져 나가는 것을 방지 할 수 있습니다.
야채 호박 시금치 버거
이 경우 단백질은 계란이 제공하므로 레시피입니다 채식주의 자에게 적합 식단에 계란이 포함되어 있습니다.
재료 필요한 것은 다음과 같습니다.
- 호박 500 gr
- 당근 2
- 신선한 시금치 한 그릇
- 유기농 계란 1 개
- 빵 부스러기
- 처음으로 호박과 당근을 씻어서 자른다 물에 20 분 정도 끓입니다.
- 처음 10 분이 지나면 시금치 잎을 넣고 야채를 끓입니다.
- 부드러워지면 물을 걸러 내고 그들이 따뜻해지는 동안 우리는 예약합니다.
- 우리는 야채를 잘 자르고 그릇에 넣고 계란을 넣고 잘 섞습니다.
- 우리는 다음까지 이동 경로를 통합합니다. 균질 한 질량이 남아 있음.
- 빵가루가 적은 접시를 준비하고 반죽의 일부를 취하고 빵을 통과하고 우리는 우리의 손으로 형성하고 있습니다.
- 우리는 각 햄버거를 플라스틱 랩에 따로 포장하고 떠납니다. 냉장고에 XNUMX 시간 이상.
- 그 후, 우리는 올리브 오일 한 방울과 함께 냄비에 몇 분을 보냈습니다.