라스 조개는 잠재적인 식품이다 온 가족이 복용할 수 있는 것입니다. 일반적으로 모두가 좋아하지만 지갑이 비싸다는 단점이 있습니다. 그러나 우리에게는 구매할 수 있는 옵션이 있습니다. 양식 조개, 보다 경제적인 방법으로 소비를 즐길 수 있는 대안입니다. 조개를 좋아한다면 우리는 조개를 이용한 4가지 요리법 온 가족이 즐길 수 있도록.
좋은 소식이 있어요. 이 음식은 이미 어린 나이에 아이들에게 소개될 수 있습니다. 그 이유는 아래에서 분석해 보겠습니다. 그러나 이를 방지하기 위해서는 일련의 조치를 취해야 한다. 중독 가능성, 어떤 사람들에게는 일종의 알레르기를 일으키기 때문입니다.
몇 살부터 아이들의 식단에 조개를 넣을 수 있나요?
조개 6개월이 되면 완벽하게 소개될 수 있습니다. 하지만 항상 여유를 두고 12개월까지 기다리는 것이 좋습니다. 소개되면 더 좋을 것 같아요 요리해서 잘게 썰어서 제공하세요 익사 문제가 없도록.
취할 수 있습니다 간식으로, 정기적으로, 대량으로 제공하면 높은 수준의 카드뮴, 유아에게 유해한 중금속. 카드뮴 함량이 높은 음식을 섭취하면 아이의 신경 발달에 영향을 미칩니다. 또한, 항상 조리된 상태로 조리하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 다음과 같은 식중독의 위험이 높아질 수 있습니다. 비브리오증.
조개에는 어떤 이점이 있습니까?
조개에는 높은 단백질 공급원 품질이 좋고 지방도 적습니다. 그들은 제공한다 비타민 B12와 비타민 C, 신경계와 면역 체계의 기본입니다.
본 제품의 인, 아연, 철 등 미네랄이 풍부하며, 뼈와 세포의 성장을 돕습니다. 그것은 또한 포함 셀레늄과 같은 항산화제, 세포 손상을 보호하기 위해 또한 아이의 성장에 있어 인지 및 두뇌 발달에도 도움이 됩니다.
온 가족을 위한 조개 요리 4가지
매콤한 소스에 조개
출처 : 바로 입맛에 맞다
이 요리는 파티 레시피로 간주될 수 있습니다. 그 맛은 타의 추종을 불허하며, 매운맛 처리가 어려울 경우 언제든지 생략할 수 있습니다. 하지만 언제든지 매운맛을 조절하여 온 가족이 먹기에 적합하도록 할 수 있습니다.
성분 :
- 조개 600g
- 50ml 토마토 소스
- 4 다진 마늘
- 칠리
- 2 개의 베이 잎
- 양파 100g
- 물
1- 모래가 잘 풀리도록 바지락을 물에 담그는데 약 1시간 정도 소요됩니다.
2- 양파와 마늘 정향을 자르고 올리브 오일을 넉넉히 두른 큰 프라이팬에 볶습니다.
3- 다진 고추, 월계수 잎 2개, 조개를 추가합니다. 우리는 2 분 동안 저어 요리합니다.
4- 튀긴 토마토 5테이블스푼과 약간의 물을 추가합니다. 맛이 섞이도록 3분간 조리합니다. 우린 섬긴다.
녹색 소스의 조개
이 요리는 스페인 요리법의 매우 전통적인 요리법입니다. 만들기도 쉽고 온가족이 좋아하는 맛이에요. 또한 이 요리를 맛보고 싶은 마음을 불러일으키는 녹색 톤이 있습니다.
성분 :
- 조개 1킬로그램
- 2 다진 마늘
- 1 양파
- 올리브 기름
- 밀가루 1 큰술
- 화이트 와인 1 잔
- 물 유리 1
- 남자 이름
- 신선한 파슬리 1 묶음
1- 모래가 잘 풀리도록 조개를 소금물에 1시간 정도 담가둡니다.
2- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣습니다. 양파와 마늘을 작은 조각으로 자르고 볶습니다.
3- 밀가루를 넣고 저어줍니다. 화이트 와인을 넣고 2분간 끓입니다. 그런 다음 물을 추가합니다.
4- 조개를 넣고 뚜껑이 열릴 때까지 요리하세요.
5- 마지막으로 파슬리를 넣고 저어줍니다. 우린 섬긴다.
조개 a la marinera
사진: lacocinadefrabisa.lavozdegalicia
이 요리는 정말 놀랍습니다. 조개의 맛과 소스, 그리고 모든 효능을 즐길 수 있게 해줍니다. 이 조리법은 갈리시아 지역의 전형적인 조리법이며, 항상 기억할 만한 맛을 가집니다.
성분 :
- 조개 3킬로그램
- 큰 양파 2 개
- 3 다진 마늘
- 파프리카 2 작은 술
- 밀가루 1과 ½테이블스푼
- 올리브 오일 60ml
- 고추 3조각
- 토마토 소스 5 큰술
- 화이트 와인 250ml
- 생선 국물 1.200ml
- 파슬리
- 남자 이름
1- 모래가 잘 풀리도록 조개를 소금물에 1시간 정도 담가둡니다.
2- 냄비에 올리브 오일을 넣고 가열합니다. 양파와 마늘을 잘게 다져 기름에 넣고 살짝 볶습니다.
3- 밀가루와 화이트 와인을 넣고 알코올이 증발할 때까지 몇 분간 끓입니다.
4- 토마토 소스, 칠리, 파프리카, 생선 국물을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 10분간 조리하세요. 물이 조금 더 필요하시면 조리 중에 물을 추가하시면 됩니다.
5- 완료되면 소스를 퓌레로 만들 수 있습니다.
6- 냄비에 물 두 잔과 함께 조개를 넣고 열어 놓습니다. 그런 다음 물을 버리지 않고 배수합니다.
7- 소스에 조개를 넣고 3분간 조리합니다. 필요한 경우 조개를 삶아 만든 국물을 추가하여 더 부드러운 소스를 만듭니다.
8- 마지막으로 다진 파슬리를 뿌려서 드세요.
아스파라거스와 햄을 곁들인 조개
출처: irenecocinaparati.com
재료
- 조개 500g
• 아스파라거스 1다발
• 세라노 햄 큐브 100g
• 카모마일 또는 셰리 와인 100ml
• 작은 양파 1개
• 마늘 1쪽
• 파슬리 1줄기
• 올리브유
• 소금
1- 모래가 잘 풀리도록 바지락을 물에 담그는데 약 1시간 정도 소요됩니다.
2- 양파와 마늘 정향을 잘게 썬다. 올리브 오일을 두른 팬에 볶습니다. 볶으면 와인과 물기를 뺀 조개를 넣습니다. 조개가 열릴 때까지 요리하도록 둡니다.
3- 아스파라거스를 2~3cm 크기로 자릅니다. 다른 팬에 올리브 오일 한 스푼을 넣고 3~4분 정도 볶습니다.
4- 준비가 되면 세라노 햄 큐브와 함께 조개에 추가합니다. 뚜껑을 덮고 1분 동안 익히고 저어줍니다. 우리는 뜨겁게 봉사합니다.