임신 중에는 아기가 건강하고 튼튼 해지는 데 필요한 모든 것을 보장하기 위해 처음부터 영양분이 풍부한 균형 잡힌 식단을 유지해야합니다. 그러나 태아에게 심각한 합병증을 유발할 수 있으므로 특정 음식을 먹을 수 없다는 점을 고려해야합니다.
소비 날것 또는 덜 익힌 음식 (생선, 육류, 과일 또는 야채와 같은) 톡소 플라스마 증 및 리스테리아 증의 확산과 관련 될 수 있기 때문에 태아의 건강에 해로울 수 있습니다.
La 톡소 플라스마 증 날 음식과 고양이 배설물에서 발견되는 기생충에 의해 발생하는 질병입니다. 이 기생충은 태반을 가로 질러 태아에게 영향을 주어 심각한 뇌 문제를 일으킬 수 있습니다.
La 리스테리아 증 인간에게는 드문 질병이지만 매우 심각합니다. 날 음식이 박테리아로 오염되어 전염됩니다. 여성은 임신 중 또는 분만시 태아에게 세균을 전파 할 수 있습니다.
섭취를 중단하거나 위험을 최소화하면서 섭취를 제한해야하는 가장 일반적인 식품은 다음과 같습니다.
- 생 해산물
- 부드러운 치즈 (브리 등)
- 생고기
- 생선, 초밥 또는 세비체
- 소시지
- 살균되지 않은 유제품
- 생햄
- 생야채와 과일 (먹고 싶다면 식초 나 표백제 몇 방울로 잘 씻어야합니다)
- 훈제, 소금에 절인 음식, 절임 또는 절인 음식.
이러한 날 음식에서 기생충이나 박테리아를 제거하는 방법은 섭취하기 전에 20/48 시간 동안 -72ºC보다 낮은 온도에서 냉동시키는 것입니다. 또 다른 방법은 음식을 가열하여 55 ~ 70ºC의 온도에서 10 분 동안 조리하는 것입니다.
임신 한 경우, 귀하와 아기의 건강을 돌보십시오. 따라서 날 음식 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.