어제 나는 아주 어린 자녀 (3/4 세)를 둔 두 어머니 사이의 대화를 우연히 들었습니다. 학교에 넣은 점심에 관한 것이 었습니다 ... 주의! :“내가 소녀에게 매일 샌드위치를, 또는 '과일 날'에 과일을 넣으면 그녀는 결국 지루해집니다.”; 해결책으로 그는 다음과 같이 제안했습니다.“언젠가는 버터로 코카 (달콤한 케이크) 조각을 바꾸고 또 다른 '오레오'유형 쿠키를 바꿉니다. 그때 나에게는 아버지 / 어머니라는 칭호가 어린이 건강 분야에서 우리에게 더 많은 지혜를주지 않는다는 것이 분명해졌습니다. 나는 "오늘 오후에 학교에서 영양 강연에 가면 좋겠다"고 생각했다.
하지만보세요 : (단단한) 음식에 대해들은 듯 과도한 설탕으로 건강에 해롭다, 소금, 나쁜 지방 등 ... 우리는 조금 더 인식하고 있습니다. 즉, 위에서 언급 한 코멘트 유형입니다. 그러나 다음 진술에 대해 어떻게 생각하십니까? “주스를 좋아해서 물 한 병을주지 않아요”또는“스무디를 가져 와서 간식 으로요”, 또는 "매일 블렌더를 꺼내서 좋은 천연 주스를 만듭니다. 너무 건강합니다!"
요즘 아이들은 물을 마시는 것이 지루하거나 피곤한 것 같습니다. 물론 더 이상 가정에서 물을 마시는 것이 아닙니다! 그러나 의심 할 여지없이 천연 주스보다 건강에 좋은 음료입니다.
얼마나 건강합니까? 나는 당신을 완벽하게 이해합니다. 우리는 일반적으로 조리대에 디자이너 주스 기가 있고 과일이 건강하고 달콤하다는 것을 알고 있습니다. 주스에 무슨 문제가 있습니까? 단 청량 음료 나 포장 주스와도 경쟁 할 수 있다면! 그런데 ... 과일은 당분이 풍부한 식품이고 (내가 알고있는 것은 천연입니다) 아이들이 4 개의 오렌지 주스를 먹으면 모든 오렌지의 설탕이 몸에 들어가고, 섬유 없음.
기록을 위해, 나는 그것을 말하지 않습니다. 그렇습니다 : 나는 그것을 말하고 나는 그들이 어 렸기 때문에 본능적으로 그것을합니다. 그러나 그 천연 주스는 당신이 생각하는 것만 큼 건강하지 않습니다 (다른 음료는 말하지 말자) 영양사, 소아과 의사 및 다양한 전문 학회에서 수년간이를 확인했습니다.. 그리고 천연 과일의 좋은 점은 주스의 높은 당분 농도를 보상하지 않습니다. 이 연구는 Lancet '당뇨병 및 내분비학', 천연 주스에는 더 많은 비타민과 항산화 제가 포함되어 있지만 또한 과도한 칼로리로 인해 과체중을 유발할 수 있습니다..
천연 과일 주스는 가끔 사용하는 한 적합한 음료입니다.
천연 과일 주스 : 사용을 제한해야하는 음료.
많은 사람들이 생각하는 것과는 달리 신선한 과일이 주스보다 더 낫습니다. 소녀와 소년이 그것을 전체, 조각 또는 강판으로 소비하는 것에 익숙해집니다. (바나나 또는 포도와 같은 부드러운 과일 인 경우 평평 해짐). 어머니와 아버지에게는 노력이 거의 들지 않으며 (워시 필컷) 우리 아이들에게는 매우 교육적입니다. 게다가 그것은 미래의 건강한 식생활의 토대를 마련합니다. 씹기도 이런 식으로 자극됩니다, 1 세에서 4 세 사이의 아기에게는 죽, 퓌레, 수프 형태의 음식 만 제공하는 것에 비해이 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 풍미, 색상 및 냄새의 대비를 평가합니다.
"음, 천연 주스가 청량 음료보다 낫다"라고 말할 것입니다. 제가 어떻게 설명하는지 살펴 보겠습니다. 첫 번째 영양소가 두 번째 음료보다 품질이 더 좋다는 것은 사실입니다. 위에서 설명한 내용을 참조하여 정기적으로 섭취해서는 안됩니다. 과일 주스가 건강에 미치는 영향에 대한 실험이 수행되었습니다. 나는 특히 한 달 동안 포도 주스 (설탕이 든 맛있는 과일)를 투여 한 후 복용 한 사람의 허리 둘레가 늘어났다, 그리고 인슐린 저항성.
포장 된 주스가 없습니까?
시작하기 전에 생산 과정에 따라 기존 주스의 유형을 설명하면서 자신을 잃고 싶지 않다는 점을 분명히하므로 이것을 참조하십시오. 영양사 Naiara Fernández의 블로그에 대한 훌륭한 기사. 즉, 요점에 도달합니다. 글래스고 대학에서 실시한이 연구는, 상태 포장 주스는 청량 음료만큼 건강에 위험합니다. 다시 말해서, (이 연구에서 Primary Care Pediatrics 저널에 게재 된) 부모의 70,1 %가 아들과 딸에게 간식으로 주스를 포장했고 정기적으로 그렇게했던 것은 잘못된 것입니다.
이것은 당신에게 관심이 있습니다 : 주스는 설탕을 첨가 할 수 없습니다 (XNUMX 년 전의 유럽 지침에 따라). 오해하지 않도록 '꿀'이라고 불러야합니다. 그러나 그들은 여전히 생성 된 과일에서 많은 설탕을 함유하고 있습니다., 때로는 다른 사람들이 더 달콤하게 만들기 위해 추가되었습니다.
하루가 끝날 무렵 우리에게 가장 우려되는 것은 아이들의 건강이며, 너무 많은 설탕이 제 2 형 당뇨병 획득, 과체중, 충치 발달 및 영양 불균형
그러면 아이들은 무엇을 마실 수 있습니까?
물! 내 진술이 당신을 놀라게합니까? 이점이 있는지 확인하십시오. 갈증을 해소하고, 상쾌하고, 첨가물이나 칼로리가 없으며, 포장 된 주스 나 스무디처럼 휴대하기 쉽습니다. 더 많은 옵션을 원하십니까? 간식 시간이나 저녁 식사 후에 우유 한 잔을 생각해보십시오. 때때로 오렌지 또는 딸기 주스로 만드는 것은 무엇입니까? 아무 일도 일어나지 않지만 '때때로'로 두십시오.
그러나 청량 음료, 포장 주스 ( '무설탕'이라는 전설이있는 주스 포함) 및 스무디는 최대로 제한하십시오.
이미지-(표지) 존 레보 푸노