कुटुंब म्हणून स्वयंपाक करणे घरी वेळ घालवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे, विशेषत: जेव्हा या सफरचंद दालचिनीच्या रोलची चव इतकी चवदार असते. ते दोन हंगामातील घटक ते उदात्त संयोजन करतात, दालचिनी सफरचंदची चव वाढवते आणि एकत्रितपणे, ते एक मधुर चव प्रदान करतात या घरगुती गोड करण्यासाठी. शरद coldतूतील थंडीच्या पहिल्या दिवसांचे आगमन झाल्यास, घरी बेकिंगच्या दुपारपेक्षा चांगली योजना नाही.
जर आपल्याला हे स्वादिष्ट गोड कसे तयार करावे हे शिकायचे असेल तर आम्ही सोडलेली रेसिपी गमावू नका सुरू ठेवा. एकदा आपण त्यांचा प्रयत्न केल्यास, आपण निश्चितपणे पुन्हा पुन्हा कराल. याव्यतिरिक्त, मुलांमध्ये थंडगार शरद afternoonतूतील दुपारच्या वेळी कुटूंबासह सामायिक करण्यासाठी एक मजेदार मिष्टान्न तयार करण्यास आणि वेळ घालवून देण्यास खूप वेळ मिळेल. चला दालचिनी आणि appleपल रोलसाठी कृतीची कृती आणि चरणबद्ध चरणांसह जाऊ.
दालचिनी सफरचंद रोल: घटक
आपल्याला खाली सापडलेल्या प्रमाणात, अंदाजे 12 दालचिनी आणि सफरचंद रोल तयार होतात. जर आपल्याला अधिक प्रमाणात तयार करायचे असेल तर आपल्याला फक्त साहित्य दुप्पट करावे लागेल. अंतिम स्पर्श म्हणून, आपली इच्छा असल्यास आपण व्हॅनिला ग्लेझ तयार करू शकता. आपल्याला फक्त दोन चमचे व्हॅनिला सारसह एक कप आयसिंग शुगर मिसळावा लागेल. किंवा जर आपण प्राधान्य दिले तर आपण दोन चमचे लिंबाच्या रसासाठी व्हॅनिला देखील वापरू शकता.
आम्हाला आवश्यक पीठ तयार करण्यासाठी:
- 1 दुध कप तपमानावर किंवा किंचित उबदार
- एक लिफाफा रासायनिक यीस्ट
- 2 अंडी
- १/1 कप साखर
- 2 चमचे वितळलेले लोणी
- थोडेसे मीठ
- साडेचार कप गव्हाचे पीठ सामान्य (पेस्ट्री विशेष नाही कारण त्यात यीस्टचा समावेश आहे आणि आम्ही ज्या गोष्टी शोधत आहोत त्यामध्ये नाही)
भरण्यासाठी:
- 2 सफरचंद सुवर्ण प्रकार
- 1 कप ब्राउन शुगर
- 3 चमचे दालचिनी
- 2 चमचे लोणी खोलीच्या तपमानावर
तयारी
- एका लहान वाडग्यात, आम्ही यीस्टमध्ये उबदार दूध मिसळतो रसायनशास्त्र आणि सुमारे 15 मिनिटे विश्रांती घ्या.
- यीस्ट विसावा घेत असताना चला जाऊया मोठ्या वाडग्यात अंडी, वितळलेले लोणी, साखर आणि चिमूटभर मीठ मिसळणे आणि काळजीपूर्वक मिसळा.
- दूध आणि यीस्ट मिश्रण घाला आणि कोणतीही सामग्री न मारता सर्व घटक एकत्रित होईपर्यंत मिसळा.
- आता, आम्ही चाळलेले पीठ घालणार आहोत, कपद्वारे कप जेणेकरून ते चांगले मिसळेल आणि ढेकूळ मिळणार नाही.
- सुमारे 5 मिनिटे चांगले मळून घ्याजर कणिक खूप हलका असेल तर आम्ही इच्छित पोत साध्य होईपर्यंत थोडेसे पीठ थोडेसे घालू शकतो.
- आम्ही कणिकसह एक बॉल तयार करतो आणि तेलाने तेलाने भांड्यात ठेवतो. आम्ही झाकतो आणि आम्ही एक तासासाठी पीठ वाढू देतो, त्यावेळी ते त्याचे प्रमाण दुप्पट करेल.
- दरम्यान, चला दालचिनीमध्ये तपकिरी साखर मिसळा आणि आम्ही राखीव आहे.
- पीठ तयार झाल्यावर, जोपर्यंत आम्हाला एकसमान आयताकृती वस्तुमान मिळत नाही तोपर्यंत आम्ही त्यास ताणतो. या प्रमाणात घटकांसह आपल्याला मिळणारी अंदाजे मोजमाप 40 पर्यंत 30 सेंटीमीटर असेल.
- स्वयंपाकघरातील ब्रशने आम्ही लोणीने पीठ रंगवतो आणि वर तपकिरी साखर आणि दालचिनी यांचे मिश्रण शिंपडा.
- आम्ही सोलून आणि आम्ही सफरचंदांना लहान चौकोनी तुकडे केले आणि पीठ घालू, संपूर्ण पृष्ठभाग चांगले झाकण्यासाठी काळजी घेणे.
- मोठ्या काळजीने आम्ही पीठ फिरवत आहोत, आम्ही प्लास्टिक रॅपने झाकतो आणि सुमारे 15 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.
- त्या काळानंतर, पीठ कापणे सोपे होईल. धारदार चाकूने समान आकाराचे भाग मध्ये कट, सुमारे 12 युनिट बाहेर येतील.
- आम्ही ग्रीसप्रूफ पेपरच्या शीटसह बेकिंग डिश तयार करतो आणि आम्ही त्या दरम्यान रोल सोडत रोल्स ठेवतो.
- आम्ही चालू न करता ओव्हनमध्ये ट्रे ठेवली, आणि सुमारे 30 मिनिटे विश्रांती घेऊ द्या.
- त्यानंतर, आम्ही ओव्हनमधून ट्रे बाहेर काढतो आणि 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत प्रीहीट.
- जेव्हा ओव्हन तापमानात पोहोचते तेव्हा आम्ही ट्रे दालचिनी आणि सफरचंद रोलसह ठेवतो आणि आम्ही सुमारे 20 किंवा 25 मिनिटे बेक करतो.
- एकदा रोल्स झाल्या की, आम्ही थंड होण्यासाठी रॅकवर ठेवतो. आम्ही वर आयसिंग साखर शिंपडू शकतो, पिण्यापूर्वी ते थंड होऊ द्या आणि हे स्वादिष्ट दालचिनी आणि सफरचंद रोल तयार आहेत.