भोपळा ही शरद .तूतील एक वैशिष्ट्यपूर्ण भाजी आहे परंतु आजकाल ती वर्षाच्या कोणत्याही वेळी आढळू शकते. च्या बद्दल आरोग्यासाठी फायदेशीर असंख्य पोषक आहारजसे की खनिज, जीवनसत्त्वे, अँटिऑक्सिडेंट किंवा फायबर परंतु याव्यतिरिक्त, भोपळामध्ये एक मधुर गोड चव आहे, ज्यामुळे ते मुलांना खाण्यास सर्वात सोपी भाज्या बनवते.
एक भोपळा शिजवण्याचा सोपा मार्ग शुद्ध आहे, परंतु भोपळा सह पाककृती शिजविणे हा एकमेव मार्ग नाही. येथे काही आहेत सुलभ पाककृती आणि मुलांशी करण्यास परिपूर्ण लहान मुलांना स्वयंपाकघरात मदत करण्यात तुमचा आनंद होईल, पण जेवणाच्या वेळी प्रत्येकजण आपल्या आवडीनिवडी बनवण्याचा प्रयत्न करतात तेव्हा त्यांना आनंद होईल. भोपळ्यासह या मधुर पाककृती चुकवू नका.
भोपळा सह पाककृती
भोपळा बर्‍याच प्रकारे, उकडलेले, भाजलेले, वाफवलेले किंवा ग्रील्ड तयार करता येते. पण जर तुम्ही ते शिजवणार असाल तर आपण प्राप्त केलेला मटनाचा रस्सा वापरणे महत्वाचे आहे, जेणेकरुन सर्व जीवनसत्त्वे गमावणार नाहीत भोपळा च्या. उदाहरणार्थ, आपण भोपळा मलई तयार करत असल्यास, मटनाचा रस्सा स्वयंपाक करण्यापासून काढून टाळा. स्वयंपाक करण्यासाठी आपण थोडेसे पाणी घालणे श्रेयस्कर आहे कारण आपल्याला अधिक आवश्यक असल्यास आपण ते भाज्या शिजवण्याइतके घालू शकता.
भाजलेल्या भोपळ्याच्या काड्या
फ्रेंच फ्राईजचा पर्याय, कोणतीही चरबी आणि तयार करण्यास सोपी नसल्यामुळे बरेच आरोग्यदायी. या भोपळ्याच्या काड्या कोंबडीचा स्तना, ग्रील्ड फिश किंवा मुलांसाठी भूक म्हणून कोणत्याही डिशच्या साथीसाठी देऊ शकता.
हे घटक आणि चरण-दर-चरण आहेत:
- एक मोठा तुकडा भोपळा
- 2 चमचे कॉर्नमील (कॉर्नस्टार्च)
- 1 चमचे मिरपूड गोड
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 1 चमचे लसूण पावडर
- 3 चमचे किसलेले चीज (परमेसन, मॅन्चेगो किंवा आपल्याकडे जे काही आहे ते घरी)
- अजमोदा (ओवा) चिरलेला
- साल गोरडा
तयारी:
- आम्ही काळजीपूर्वक भोपळा पासून त्वचा काढून टाकतो आणि आम्ही लगदा लाठ्यांमध्ये कापतो फार जाड नाही
- आम्ही भोपळा केन ठेवले थंड पाण्याने भांड्यात ठेवा आणि त्यांना सुमारे एक तासासाठी सोडा.
- त्यानंतर, भोपळा काढून टाका आणि कोरडे करा चांगले शोषक कागदावर.
- झिप प्रकाराच्या बॅगमध्ये आम्ही कॉर्नस्टार्च ठेवतो आणि आतल्या कॅनचा परिचय देतो. आम्ही बंद आणि आम्ही चांगले नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून सर्व भाज्या गर्भवती होतील.
- आता आम्ही भोपळा मोठ्या भांड्यात हस्तांतरित करतो आणि आम्ही ऑलिव्ह ऑईलला रिमझिम करतो, आम्ही आमच्या हातांनी नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून सर्व काड्या चांगल्या प्रकारे गर्भवती होतील
- मग पेपरिका शिंपडा आणि ग्राउंड लसूण, मिक्स करावे.
- आम्ही ओव्हन गरम करतो 180º वर आणि ग्रीसप्रूफ पेपरसह बेकिंग ट्रे लावा.
- आम्ही लाठ्या पसरवल्या आणि आम्ही 15 मिनिटे बेक करतो.
- असताना, किसलेले चीज, मीठ आणि अजमोदा (ओवा) मिक्स करावे आणि आम्ही ओव्हनमधून काड्या काढल्याबरोबर आम्ही त्यांना या मिश्रणामधून पास करतो. आणि सेवा करण्यास तयार.
भोपळा चीज बर्गर
संपूर्ण कुटुंबासाठी एक मधुर आणि निरोगी बर्गर. आपण एकाच वेळी कित्येक युनिट्स तयार करू शकता चव किंवा गुणवत्ता न गमावता गोठविली जाऊ शकते. आपल्याला फक्त प्रत्येक युनिटला प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये लपेटून फ्रीझ करावे लागेल. जेव्हा आपण ते वापरू इच्छित असाल तेव्हा आपल्याला हॅमबर्गर डीफ्रॉस्ट करा आणि आपल्याला थोडे ऑलिव्ह ऑईल असलेल्या पॅनमध्ये शिजवावे.
साहित्य:
- चा एक तुकडा भोपळा
- 2 चमचे किसलेले चीज वितळण्याकरिता
- 1 अंडी
- मीठ
- ब्रेड crumbs
तयारी:
- प्रीमेरो आम्ही भोपळा जाड चौकोनी तुकडे करतो आणि थोडे तेल आणि पाण्यात 12 किंवा 14 मिनिटे शिजवा. आम्ही ते जास्त कोमल होऊ नयेत, उलट.
- आम्ही भोपळा निचरा आणि आम्ही ते शांत करू काही मिनिटे.
- मग, काटा सह, आम्ही भोपळा होईपर्यंत मॅश करतो एक अतिशय दंड पुरी नाही.
- आम्ही भांड्यात भोपळा ठेवला आणि अंडी, एक चिमूटभर मीठ आणि किसलेले चीज घाला. आम्ही सर्व साहित्य चांगले मिसळले.
- मग आम्ही थोडीशी ब्रेडक्रंब जोडत आहोत, जोपर्यंत आम्हाला अधिक कॉम्पॅक्ट वस्तुमान प्राप्त होत नाही. हे खूप जाड होण्याची आवश्यकता नाही, आम्हाला फक्त भाकरीची आवश्यकता आहे जेणेकरून ते भाज्यांमधील पाणी शोषून घेईल आणि व्यवस्थित हाताळू शकेल.
- पूर्ण करणे आम्ही पीठाचा भाग घेत आहोत आणि काळजीपूर्वक मूस घेत आहोत हॅमबर्गर आकार साध्य होईपर्यंत जर आपल्याला त्याची आवश्यकता असेल तर आपण पिठात जाऊ शकता जेणेकरून बर्गर वेगळा होऊ नये.