जेवणाची वेळ येते तेव्हा आपल्याला अन्न विषबाधा होणार नाही याची काळजी घ्यावी लागेल विशेषतः मुलांमध्ये. अन्नपदार्थाच्या विषबाधापासून बचाव करण्यासाठी आणि मुलांमध्ये कोणती लक्षणे आहेत, त्या असल्यास ती टाळण्यासाठी आम्ही काही टिपा येथे देत आहोत.
मुलांमध्ये अन्न विषबाधाची लक्षणे कोणती?
ते सहसा असतात अतिशय सामान्य लक्षणे जे इतर कारणांमुळे गोंधळलेले असू शकते: मळमळ, उलट्या, अतिसार, घाम येणे, ताप, अशक्तपणा, डोकेदुखी, पेटके, थंडी वाजून येणे आणि स्नायू दुखणे. म्हणून पोटातील विषाणूंसारख्या इतर आजारांपेक्षा ते वेगळे करणे कठीण आहे.
जर ती अन्नद्रव्याची लक्षणे असेल तर दोन तासांमधून दिसून येईल दूषित अन्न खाल्ल्यानंतर आणि 48 तासांपर्यंत नंतर. ते सहसा गंभीर प्रकरण नसतात आणि सामान्यत: स्वतःच निराकरण करतात परंतु इतर गंभीर प्रकरणांमध्ये हे एक आठवडा किंवा त्याहून अधिक काळ टिकू शकते.
आपल्या मुलास अन्न विषबाधा झाल्याचा संशय असल्यास, त्याला डॉक्टरकडे घेऊन जा, विशेषत: ताप असल्यास, ज्यामुळे ते प्रत्येक बाबतीत योग्य चाचण्या आणि योग्य उपचार करू शकतात.
माझ्या मुलाला अन्न विषबाधा होण्याची लक्षणे सुलभ करण्यासाठी काहीही केले जाऊ शकते?
जर अतिसार आणि उलट्यांचा सौम्य मामला असेल तर मुलामध्ये आपल्याला विश्रांती घेण्याची आणि द्रव बदलण्याची आवश्यकता असेल जेणेकरून डिहायड्रेट होऊ नये. त्याला पाणी द्या, कोणताही रस किंवा कार्बोनेटेड पेय द्या ज्यामुळे तो आणखी वाईट होऊ शकेल आणि स्वत: ची औषधोपचार करु नका. सामान्य गोष्ट अशी आहे की सुरुवातीला आपण आपली भूक कमी करणे किंवा कमी करणे आणि जसे आपल्याला बरे वाटेल तसे आपल्याला खाण्याची इच्छा पुन्हा मिळते. आदर्श जाणे आहे थोड्या वेळाने अन्नाची ओळख करुन देत आहे चरबीयुक्त पदार्थांचा समावेश न करता आपल्याला पुनर्प्राप्त करण्यात लवकरात लवकर मदत करणे. परंतु जर त्याला भूक नसेल तर त्याच्यावर जबरदस्ती करू नका तर तो नेहमी हायड्रेटेड असल्याची खात्री करा.
काही डॉक्टर गमावलेली ग्लायकोकॉलेट आणि खनिजे बदलण्यासाठी इलेक्ट्रोलाइट सोल्यूशन्स देतात. लक्षणे कायम राहिल्यास त्याला बालरोगतज्ज्ञांकडे नेणे आवश्यक असेल.
मुलांमध्ये अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी कसे?
आम्ही जगातील सर्व जीवाणूपासून आपल्या मुलांना संरक्षण देऊ शकत नाही, परंतु या टिप्सचे पालन करून आम्ही मुलांना मोठ्या प्रमाणात अन्न विषबाधा होण्यापासून रोखू शकतोः
- आपले हात नेहमी चांगले धुवा अन्न हाताळण्यापूर्वी. स्वयंपाकघरात सर्व काही स्वच्छ असणे आवश्यक आहे जेणेकरुन बॅक्टेरियाचा प्रसार होणार नाही.
- भांडी, डिश आणि कटलरी खूप चांगले धुवा जे आपण वापरणार आहोत.
- खूप आहे स्वयंपाकघरातील टॉवेल्स पहाकारण त्यांच्यात बरेच सूक्ष्मजंतू असतात आणि क्रॉस दूषित होण्यास कारणीभूत असतात. डिस्पोजेबल किचन पेपर वापरणे आणि स्वयंपाकघरातील टॉवेल्स वारंवार धुणे चांगले.
- किमान 70 डिग्री सेल्सियस अन्न शिजवा. या तापमानात बहुतेक बॅक्टेरिया मरतात. त्याला मासे, मांस किंवा अंडी यासारखे कच्चे किंवा कोंबडलेले पदार्थ खायला टाळा.
- फळे आणि भाज्या धुवा. आम्हाला वाटते की फळाची साल खाल्ल्याने काहीच हरकत नाही, परंतु फळाची साल सोलून घेतल्यावरच आपण त्यास चाकूने दूषित करू शकतो. भाजीपाला नीट धुवायलाच हवा, आम्ही फूड जंतुनाशक देखील वापरू शकतो.
- शिजवलेले कच्चे अन्न वेगळे करातसेच जीवाणू संक्रमित होऊ शकत नाहीत अशा प्लेट्स किंवा शॉर्ट बोर्ड वापरत नाहीत जे दोन्हीसाठी वापरले गेले आहेत.
- फ्रीजमध्ये अन्न वितळवा.
- अन्नाचा रंग आणि गंध पहा. शंका असल्यास त्यास विचित्र वास किंवा रंग येत असल्यास तो टाकून देणे नेहमीच चांगले.
- खोलीच्या तपमानावर शिजवलेले अन्न सोडू नका. ते जीवाणूंसाठी एक उत्तम प्रजनन स्थळ आहेत. हे टाळण्यासाठी त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवा आणि जेव्हा आपण त्यांची सेवा घेता तेव्हा त्यांना जास्तीत जास्त गरम करा.
- आपल्या मुलाला दूध किंवा चीज देऊ नका अप्रशिक्षित.
- यापूर्वी पिवळलेले अन्न पुन्हा रिफ्रिज करू नका. तसे न केल्यास आपण कोल्ड साखळी फोडून टाकाल.
- पहा कालबाह्यता तारखा अन्न, विशेषत: उन्हाळ्यात.
- शक्य तितक्या लवकर कच्च्या अंडीसह सॉसचे सेवन करा.
- आपण अन्न पॅक तर पॅकेजिंग सूचनांचे अनुसरण करा.
- मासे खाण्यापूर्वी गोठवा. अशाप्रकारे आपण अनीसॅकीस येणे टाळेल.
कारण लक्षात ठेवा ... आम्ही आमच्या मुलांना जगातील सर्व धोक्‍यांपासून वाचवू शकत नाही, परंतु अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी घर जितके शक्य असेल तितके सावधगिरी बाळगले पाहिजे हे आपण सुनिश्चित केले पाहिजे.