उन्हाळ्यात थंड होण्यासाठी, चांगली थंडगार जेली असे काहीही नाही. विशेषत: जर जेली होममेड असेल तर, ती एक निरोगी आणि अतिशय स्फूर्तीदायक मिष्टान्न आहे. या प्रकारचे मिष्टान्न मुलांसह बनविण्यासाठी आदर्श आहे, कारण स्वयंपाकघरातील किचकट किंवा धोकादायक भांडी वापरणे आवश्यक नाही. याव्यतिरिक्त, त्याची रचना घरात असलेल्या लहान मुलांसाठी खूप छान आहे.
जिलेटिन तयार करण्याचे बरेच मार्ग आहेत, जवळजवळ सर्व अगदी सोपे आहेत. आज आम्ही काही अधिक विस्तृत जिलेटिन मिष्टान्न कसे तयार करावे ते पाहू, जेणेकरून आपण हे करू शकता आपल्या मुलांबरोबर मौजमजा करण्यासाठी या गोड तयारी. हा ग्रीष्म timeतू, उष्णता आणि सुट्टीचा काळ आहे, काही मिनिटे मुलांसह क्रियाकलाप घालविण्यासाठी योग्य वेळ.
जिलेटिन मिष्टान्न: तीन रंगात जिलेटिन केक
आपल्याला आवश्यक असलेले घटक ही मिष्टान्न बनवण्यासाठी आहेत:
- सह अर्धा कप थंड पाणी, दोन कंटेनर मध्ये
- अर्धा कप उकळत्या पाण्यात, दोन कंटेनर मध्ये विभक्त
- 1 वाटी द्राक्षे, शक्यतो हिरवे, त्वचा किंवा बिया नसलेले अर्धे कापलेले
- 1 वाटी स्ट्रॉबेरी काही जाड चादरी मध्ये कट
- 2 पॅक स्ट्रॉबेरी जेली
- चा 1 पॅक लिंबू जेली
- चा 1 पॅक तटस्थ जिलेटिन
- 1 कप दूध
- 1 कप द्रव मलई पेस्ट्री
- सार व्हॅनिला
- अर्धा कप साखर
आम्ही जिलेटिनच्या तयारीपासून प्रारंभ करणार आहोत, प्रथम थोडा मोठा कंटेनर तयार करा उकळत्या पाण्याचा अर्धा कप आणि लिंबाची जेली. जिलेटिन पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. 3/4 थंड पाणी घाला आणि परत ढवळून घ्या. शेवटी हिरवी द्राक्षे घाला.
आपण निवडलेला साचा तयार करा, जेणेकरून ते चिकटणार नाही, थोड्याशा पेंट करा शक्यतो नारळ तेल. आपल्याकडे एक नसल्यास, ते आपल्यासाठी अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलची सेवा करतील. आपल्याला फक्त काही थेंबांची आवश्यकता आहे, किचन ब्रशच्या सहाय्याने किंवा शोषक कागदाच्या सहाय्याने चांगले पसरवा. आधीपासून तयार केलेले मिश्रण आणि अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये घाला.
आता, एका कपमध्ये न्यूट्रल जिलेटिन 1/4 थंड पाण्याने तयार करा आणि सुमारे 10 मिनिटे विश्रांती घ्या. दरम्यान, आम्ही मलईचा थर तयार करणार आहोत. आगीवर मध्यम सॉसपॅन ठेवा दूध, साखर आणि तटस्थ जिलेटिन आपण आत्ताच तयार केले मध्यम आचेवर चांगले ढवळावे आणि गरम करावे जेणेकरून दूध चिकटणार नाही. गॅसमधून काढा आणि साखर पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे, सुमारे 5 मिनिटे विश्रांती घ्या.
या नंतर, समाविष्ट करा मलई आणि व्हॅनिला सार एक चमचे आणि मिक्सरसह सर्वकाही चांगले मिसळा. लिंबाच्या जिलेटिनच्या थरावर संपूर्ण मिश्रण घाला, एकदा ते व्यवस्थित सेट झाले. कमीतकमी आणखी अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये पुन्हा राखून ठेवा.
दुसर्‍या कंटेनरमध्ये, उरलेल्या उकळत्या पाण्याने स्ट्रॉबेरी जेली तयार करा. पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. उर्वरित थंड पाणी आणि स्ट्रॉबेरीचे तुकडे घाला. केकचे मागील दोन स्तर चांगले सेट झाल्यावर स्ट्रॉबेरी मिश्रण घाला आणि रेफ्रिजरेटरवर परत जा. या वेळी, किमान साठी सर्व मिष्टान्न व्यवस्थित होईपर्यंत 4 किंवा 5 तास.
जिलेटिन पॉपसिकल्स
ही कृती मुलांसह बनविण्यासाठी योग्य आहे, यासाठी काही मिनिटे लागतात आणि ती एक मधुर मिष्टान्न आहे. आपल्याला आवश्यक असलेले घटक आहेत:
- स्ट्रॉबेरी जेलीचा 1 लिफाफा
- फ्लेवरवर्ड जिलेटिनचे 2 पाउच
- 2 स्ट्रॉबेरी दही
- कंडेन्स्ड दुधाचा अर्धा कप
- पाणी
प्रथम उकळत्या पाण्यात 1/4 मध्ये स्ट्रॉबेरी जिलेटिन विरघळवा, जोपर्यंत ते वितळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे आणि अर्धा कप थंड पाणी घाला. आपण जेथे पॉपसिल तयार करणार आहात तेथे कंटेनर तयार करा, काही प्लास्टिकचे कप वापरले जाऊ शकतात. निगमित प्रत्येक ग्लास मध्ये स्ट्रॉबेरी जेली एक चमचे. सुमारे अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
सॉसपॅनमध्ये 100 मि.ली. पाणी आणि 1 कपचे फ्लेवर्ड जिलेटिन घालावे, पूर्णपणे गरम न होईपर्यंत मध्यम आचेवर गॅस घाला. आचेवरून सॉसपॅन काढा, स्ट्रॉबेरी दही घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. मिश्रण गरम होईपर्यंत थोडावेळ होऊ द्या. नंतर, प्रत्येक ग्लासमध्ये या तयारीचा एक चमचे घाला, पुन्हा अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
शेवटी, सॉसपॅनमध्ये पाण्याचा पेला ठेवा आणि उर्वरित जिलेटिन लिफाफा, विसर्जित होईपर्यंत कमी गॅसवर गरम करा. कंडेन्स्ड दुध घाला आणि चांगले ढवळून घ्या, गरम होईपर्यंत खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या. प्रत्येक काचेच्या मध्ये या मिश्रणाचा चमचे ठेवा प्रत्येक कंटेनरच्या मध्यभागी टूथपिक ठेवा आयक्रीमचा. सर्व थर व्यवस्थित होईपर्यंत फ्रीजमध्ये 3-4- hours तास सोडा.