अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना भाज्या ते संपूर्ण कुटुंबाच्या, विशेषत: मुलांच्या आहाराचा भाग असावेत. आरोग्यासाठी या गटाच्या खाद्यपदार्थाचे फायदे निरोगी राहण्यासाठी आवश्यक आहेत. मुलांचा आहार पुरेसा होण्यासाठी, तो संपूर्ण आणि संतुलित असणे आवश्यक आहे. त्यात आहे सर्व गटातील पदार्थांचा समावेश असावा प्रक्रिया केलेली उत्पादने, पेस्ट्री इत्यादी शक्य तितक्या कमी करणे.
समस्या अशी आहे बहुतेक मुले खाण्यास नाखूष असतात भाज्या संपूर्ण या पदार्थांची पोत लहान मुलांसाठी फारच स्वादिष्ट असू शकत नाही. या कारणास्तव, मुलांना हे महत्वाचे पदार्थ खाण्यासाठी भाजीपाला प्युरी आणि क्रीम हा एक चांगला पर्याय आहे. कोणत्याही भाजीपाला आणि भाजीपाला देऊन तुम्ही प्रथम निरोगी आणि पौष्टिक कोर्स तयार करू शकता.
स्वयंपाकघरात विविधता आणि सर्जनशीलता
पण जेव्हा स्वयंपाक करण्याची वेळ येते तेव्हा नित्यक्रमात न पडणे फार महत्वाचे आहे, नेहमी सारखेच पदार्थ खाणे प्रत्येकाला कंटाळते, जास्त मुले. स्वयंपाकघरात थोडे सुधारणे आपल्याला मदत करेल एक वैविध्यपूर्ण आणि संपूर्ण मेनू तयार करा. प्रत्येकजण स्वयंपाकघरातील विविध गोष्टींचा आनंद घेईल, म्हणून या पाककृती वापरण्यास अजिबात संकोच करू नका, आपल्या खास स्पर्शाने नक्कीच ते अधिक स्वादिष्ट होतील.
आपल्याला स्वयंपाकघरात घालवायचा सर्व वेळ नसेल परंतु सुदैवाने, प्युरी आणि क्रिम वेळेत तयार केल्या जातात. याव्यतिरिक्त, आपण नेहमीच मोठ्या प्रमाणात तयार आणि भिन्न सर्व्हिंगमध्ये गोठवू शकता, ते उत्तम प्रकारे जतन केले जातील. अशा प्रकारे, आपण नेहमी फ्रीझरमधून कंटेनर काढून टाकून रात्रीचे जेवण सोडवले जाईल.
खाली आपल्याला काही सापडतील स्वयंपाकासाठी चवदार पदार्थ बनवण्यासाठी पाककृती. मुलांना चांगले आहार मिळेल, ते आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे घेतील आणि त्यांना जेवणाचा आनंदही मिळेल.
भोपळा मलई
5 सर्व्हिंगसाठी आवश्यक असलेले घटक आहेतः
- 500 ग्रॅम भोपळा
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 1 लीक
- 1 मोठा बटाटा
- ऑलिव तेल व्हर्जिन
तयारी अगदी सोपी आहे, प्रथम आपण भाज्या सोलून धुवून घ्या, चिरून घ्या आणि राखीव ठेवा. आम्ही व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिमतेसह आगीवर एक मोठा पुलाव तयार करतो, भाजी दोन मिनिटं परतून घ्या मध्यम आचेवर शेवटी, पाण्याने झाकून ठेवा आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. त्यानंतर, आम्ही मिक्सरसह मिश्रण करतो आणि चवीनुसार मीठ घालतो.
मटार मलई
5 सर्व्हिंगसाठी आवश्यक असलेले घटक आहेतः
- हिरव्या वाटाणे 650 ग्रॅम
- 600 मिली पोल्ट्री मटनाचा रस्सा
- द्रव मलई 150 मि.ली.
- मीठ
ही मलई तयार करण्यासाठी आपल्याला कोंबडी मटनाचा रस्साने उकळी येईपर्यंत आग लावावी. नंतर, मटार चांगले धुवा आणि कॅसरोलमध्ये घाला, त्यांना सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. हँड मिक्सरने मटार चांगले मॅश करा आणि कमी तापमानात अग्नि परत द्या. द्रव मलई आणि मीठ घालण्यासाठी चवीनुसार ढवळावे आणि ते शिजवताना ढवळून घ्यावे, आणखी काही मिनिटे सोडा आणि तेच आहे.
एक साथीदार म्हणून आणि हे प्युरी आणखी पूर्ण करण्यासाठी आपण दोन अंडी शिजवू शकता आणि त्या प्रत्येकाच्या प्युरीमध्ये चिरलेला घालू शकता. तो खूप चांगले काम करत आहे याक्षणी टोस्टचे काही तुकडे.
शिजवलेल्या प्युरी
ही चवदार पुरी तयार करण्यासाठीचे साहित्यः
- च्या 400 मिली शिजवलेले मटनाचा रस्सा
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 2 बटाटे
- 1 लीक
- ब्रेडचा 1 तुकडा
- व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- मीठ
तयारी अगदी सोपी आहे, आपल्याला फक्त स्टू मटनाचा रस्सा पेटवावा लागेल आणि धुऊन चिरलेली भाजी घाला. सुमारे 15 ते 20 मिनिटे शिजवा, किंवा आपल्या लक्षात येईपर्यंत भाज्या निविदा आहेत. नंतर, मिक्सरसह चांगले ढवळावे जोपर्यंत आपणास बारीक पुरी मिळत नाही. ब्रेड, ऑलिव्ह ऑइलची एक रिमझिम आणि चवीनुसार मीठ घाला, मिश्रण संपवा आणि आपल्याकडे ही रुचकर पुरी तयार असेल.
स्टूच्या अवशेषांचा वापर करण्यासाठी ही कृती आदर्श आहे, कारण साधारणपणे बरीच मटनाचा रस्सा तयार केला जातो. आपल्याकडे उरलेल्या शिजवलेल्या भाज्या असल्यास आपण या पुरी तयार करण्यासाठी देखील त्यांचा वापर करू शकता. आपण जोडू शकता एक साथीदार म्हणून काही सेरानो हॅम टाकोस किंवा कुत्रा ठेवलेला चिकन तो पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजवलेले सोडून दिले असल्यास.