दररोज सर्व प्रकारच्या नवीन पाककृतींचा शोध लावला जातो आणि स्वयंपाकघरात अधिकाधिक नवकल्पना केल्या जातात, अशी एक गोष्ट जी आपल्याला निःसंशयपणे नवीन जोड्या आणि आश्चर्यकारक स्वाद शोधण्याची परवानगी देते. तथापि, पारंपारिक डिशच्या आनंदसारखे काहीही नाहीलहानपणापासूनच आमच्याबरोबर असणारे आणि फक्त वास घेऊन ते आम्हाला बर्‍याच वेळा घेऊन जातात. दक्षिणेकडील स्पेनच्या हिवाळ्यातील अंडी असलेल्या या टिपिकल मिठाईचे असेच होते.
Este मिष्टान्न हे त्यापैकी एक आहे जे विशेष प्रसंगी तयार केले जाते, कारण हे काहीतरी विस्तृत आहे आणि नियुक्त केलेल्या क्षणांसाठी जतन केले गेले आहे. परंतु वर्षाच्या अखेरीस कोणताही विशेष दिवस नसल्यामुळे, मुलांसह तयार करण्यासाठी ही परिपूर्ण कृती शोधण्याची वेळ आली आहे. अशा सामग्रीसह आपल्याकडे पेंट्रीमध्ये नक्कीच असेल आणि जर नसेल तर आपण त्यांना सहजपणे शोधू शकाल, म्हणून हिमवर्षाव अंडी करण्यासाठी या स्वादिष्ट रेसिपीसह जाऊया.
हिमवर्षाव अंडी, संपूर्ण कुटुंबासाठी एक मधुर मिष्टान्न
जरी ती एक साधी मिष्टान्न आहे, परंतु तयारी पुरेसे होण्यासाठी काही युक्त्या आवश्यक आहेत. सुरूवात करण्यासाठी, जर आपल्याकडे शक्यता असेल तर पांढर्‍या रंगात चढण्यासाठी इलेक्ट्रिक रॉड वापरणे चांगले. नसल्यास, आपल्याला फक्त एक काटा आणि खूप संयम आवश्यक आहे. आम्ही हे घरगुती आणि पारंपारिक गोड तयार करण्यासाठी घटकांसह चरण-दर-चरण जात आहोत.
4 लोकांसाठी साहित्य:
- 2 अंडी (शक्यतो फ्री-रेंज कोंबड्यांमधून)
- 8 चमचे साखर
- कुकीज गोल्डन मारिया प्रकार
- च्या सोलणे लिंबू
- एक दालचिनीची काडी
- दालचिनी
- च्या 500 मिली दूध
- कॉर्नमेल 1 चमचे (कॉर्नस्टार्च)
तयारी:
- पहिली पायरी म्हणजे मेरिंग्यू तयार करणे. हे करण्यासाठी, आम्हाला खालील प्रकारे गोरे चढवावे लागतील.
- आम्ही गोरे योनीतून आणि पासून वेगळे करतो आम्ही नंतरचे कंटेनरमध्ये राखून ठेवतो याशिवाय
- आम्ही गोरे माउंट करणे सुरू करतो इलेक्ट्रिक रॉड किंवा काटा वापरुन चांगल्या वेगाने.
- जेव्हा पांढरे शुभ्र होणे सुरू होईल तेव्हा जोडा 4 चमचे साखर आणि पराभव चालू ठेवा.
- आम्हाला खूप सातत्यपूर्ण मेरिंग्यू मिळवायचे आहे, म्हणून आम्हाला थोडा वेळ जोरदारपणे पराभूत करावे लागेल.
- एकदा आमच्याकडे मुळे त्याच्या टप्प्यावर आली, आम्ही स्त्रोत फ्रीजमध्ये ठेवतो तर ते व्यवस्थित बसते आणि हाताळले जाऊ शकते.
- आम्ही जात असताना उर्वरित साहित्य तयार करा.
- कॉर्नस्टार्चच्या चमच्याने यलोक्स मिसळा आणि उर्वरित साखर आणि आम्ही राखीव ठेवतो.
- आम्ही सॉसपॅनमध्ये दूध ठेवले आणि आम्ही आगीकडे नेतो.
- दूध गरम झाल्यावर जाऊया हिमवर्षाव अंडी तयार करणे खूप काळजीपूर्वक
- ते करण्यासाठी, आम्ही शुल्काचा काही भाग घेऊ चमच्याने आणि दुसर्या चमच्याच्या मदतीने आम्ही ते गरम दुधात सोडू.
- आम्ही मेरिंग्यूचे प्रत्येक लहान ब्लॉकला शिजवतो प्रत्येक बाजूला सुमारे 30 सेकंद, शोषक कागदावर काढा आणि विश्रांती घ्या.
- एकदा आम्ही दुधामध्ये हिमवर्षाव अंडी तयार करणे समाप्त केले, आम्ही मेरिंग्यूचे अवशेष काढून टाकतो एक slotted चमच्याने.
- आता आम्ही एक कस्टर्ड तयार करणार आहोत उरलेल्या दुधासह. आम्ही दुधामध्ये लिंबाची साल आणि दालचिनीची काठी ठेवली आणि उकळी आणा.
- जेव्हा ते उकळते तेव्हा गॅस पासून काढा आणि ओतणे द्या सुमारे 5 मिनिटे.
- त्या नंतर आम्ही दालचिनी आणि लिंबाची साल काढून टाकतो आणि आम्ही कमी उष्णता परत.
- कॉर्नस्टार्चसह अंड्यातील पिवळ बलक एकत्रित करा आणि ढवळत न थांबता आम्ही पुन्हा उकळी आणतो. आम्ही उष्णतेपासून काढून टाका जेणेकरुन कोणतेही ढेकूळे बाहेर न येतील.
- समाप्त करण्यासाठी, आम्हाला फक्त मिष्टान्न एकत्र करावे लागेल. एका विस्तृत कारंतात आम्ही जाऊ मारिया कुकीजचा पलंग ठेवून.
- कुकीज बद्दल आम्ही कस्टर्ड टाकतो, तळाशी चांगले झाकण्यासाठी सावधगिरी बाळगणे.
- आता आपण मेरिंग्यूचे ढीग ठेवणार आहोत, स्त्रोत वर त्यांचे चांगले वितरण.
- आम्ही दालचिनी शिंपडा ग्राउंड आणि मद्यपान करण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.
एक संवर्धन टीप
प्रतिमा: लाल पुष्प
जर आपणास असे वाटत असेल की ते बरेच आहे किंवा मिष्टान्न एकाच वेळी पूर्णपणे सेवन होणार नाही, वैयक्तिक कंटेनरमध्ये सर्व्ह करणे चांगले. जरी बर्फाच्छादित अंडी एका दिवसापासून दुस to्या दिवसापर्यंत चांगली राहिली आहेत, जर आपण मोठ्या ताटातून इतर कंटेनर सर्व्ह करण्याचा प्रयत्न केला तर मिष्टान्न पूर्णपणे विरघळवले जाईल. हे अद्याप खूप चांगले असेल, परंतु सादरीकरण सारखे होणार नाही.