Semasa mengandung, keperluan pemakanan wanita berubah dengan ketara. Bukan sekadar soal kalori tetapi sumbangan pemakanan penting untuk perkembangan janin yang betul dan untuk ibu mengandung kehamilan yang sihat. Semua wanita hamil harus mengambil suplemen vitamin yang memastikan bahawa sumbangan vitamin penting ini cukup dilindungi.
Dan secara umum, diet normal dan sihat yang merangkumi makanan dari semua jenis sudah cukup untuk memenuhi keperluan ini. Walau bagaimanapun, apabila anda mengamalkan diet vegetarian atau vegan dan anda hamil, anda mesti mengambil langkah berjaga-jaga tertentu untuk memastikan bahawa anda tidak mengalami kekurangan yang ketara dalam diet anda.
Pertama sekali anda harus berjumpa dengan doktor kehamilan atau bidan anda jenis diet anda. Dengan cara ini, selain memberikan suplemen vitamin, mereka dapat memberi nasihat mengenai cara makan yang terbaik agar anda tidak kehilangan nutrien, mineral atau vitamin penting.
Vitamin dan nutrien penting
Ini sangat penting, kerana walaupun pada umumnya anda memperhatikan bahawa diet anda tidak kekurangan nutrien, selama kehamilan keperluan meningkat dengan peratusan yang berbeza. Mari kita periksa apakah nutrien penting yang perlu diperhatikan, yang paling penting adalah:
- Zat besi, diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. Anda boleh mendapatkannya dari sayur-sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam, kubis, atau sayur collard. Jaga kebersihan sayur-sayuran untuk mengelakkan toksoplasmosis. Untuk melakukan ini, anda mesti mencuci setiap daun sayur yang akan anda makan dengan baik. Anda juga boleh menemui besi di soya dan makanan yang berasal ia seperti tauhu. Juga, dalam kekacang seperti lentil atau kacang dan sebilangan bijirin bijirin penuh. Sebagai cadangan tambahan, cuba makan makanan yang kaya dengan zat besi yang disertai dengan orang lain yang diperkaya dengan vitamin C. Vitamin ini membantu meningkatkan penyerapan zat besi, ambil oren selepas hidangan yang diperkaya dengan besi, misalnya.
- Protein, keperluan semasa kehamilan meningkat sebanyak 30%. Oleh itu anda tidak boleh mengabaikan pengambilan protein anda. Sekiranya anda seorang vegetarian, anda boleh mendapatkan sejumlah besar protein dalam telur, susu, tenusu, dan madu. Sekiranya anda vegan dan tidak mengambil produk haiwan, anda mesti pastikan anda mendapat cukup protein nabati dalam makanan anda. Ambil kekacang, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, bijirin bijirin penuh, serta soya dan apa sahaja turunannya.
- Kalsium sangat penting untuk perkembangan bayi. Juga untuk pembentukan tulang dan gigi, otot anda dan untuk fungsi darah yang betul. Anda harus memasukkan makanan yang diperkaya kalsium dalam makanan anda, selalu memastikannya produk dipasteurisasi. Sekiranya anda vegan, makan banyak makanan yang berasal dari soya, seperti susu. Anda juga boleh mendapatkan kalsium dari beberapa biji, seperti bijan atau badam.
- Vitamin B12, sangat penting untuk perkembangan otak. Sekiranya anda makan telur, kuning telur mempunyai jumlah B12 yang banyak, jadi jangan ragu untuk memasukkan beberapa telur seminggu dalam makanan anda. Sekiranya anda tidak memakan makanan ini, anda harus mencarinya dalam beberapa makanan yang dihasilkan dari kacang soya yang diperam, seperti miso.
Makanan yang harus disertakan dalam diet vegetarian hamil
Mana-mana wanita hamil harus memperhatikan dietnya dalam tempoh ini, juga memperpanjangnya semasa menyusui. Tetapi dalam kes vegetarian hamil atau vegan, lebih penting untuk meluangkan masa untuk makanan. Sekiranya ini adalah kes anda, anda harus mencari makanan yang memenuhi keperluan pemakanan yang anda tidak terima dari produk haiwan.
Anda mesti bersikap tegas ketika memilih makanan yang sesuai dengan diet anda. Supaya anda dapat pengganti nutrien yang berasal dari haiwan, oleh orang lain yang berasal dari tumbuhan yang memenuhi keperluan anda. Masukkan makanan diet anda seperti:
- Kekacang, kacang, biji dan tahu, makanan yang disediakan besi dan zink.
- Verduras dari semua jenis, terutama yang mempunyai daun hijau gelap kerana kandungan zat besi yang tinggi.
- Tenusu diperkaya dalam bola sepak, sama ada dari haiwan atau tumbuhan.
- Buah-buahan bermusim, makanan rendah kalori dan gula yang akan memberi anda sejumlah besar vitamin dan mineral.
- Karbohidrat, lebih baik bijirin utuh seperti roti, atau bijirin penuh.
- Minyak sayuran seperti omega3Anda boleh menemuinya dalam ikan berlemak seperti salmon. Sekiranya anda vegan, anda akan mendapatkannya dari biji rami dan walnut, selain minyak zaitun dara.