Bermula pada usia 6 bulan, bayi sudah bersedia untuk memulakan pemberian makanan pelengkap. Sebagai peraturan umum, kita cenderung meragukan kapan harus memperkenalkan setiap jenis makanan.
Seterusnya, kita akan melihat kapan masa yang paling sesuai untuk menawarkan ikan kepada bayi.
Ikan adalah makanan ruji yang sangat digalakkan. Dari sudut pemakanan, ia menyediakan asid lemak omega-3, protein dengan nilai biologi tinggi dan vitamin larut lemak.
Sekiranya kita pergi ke badan rasmi seperti Persatuan Pediatrik Sepanyol atau yang baru-baru ini panduan memberi makan bayi pada awal kanak-kanak diterbitkan oleh Generalitat de Catalunya, lPengenalan ikan dalam diet bayi harus bermula antara usia 6 dan 12 bulan.
Pada mulanya, bayi hanya boleh menerima jumlah yang sangat kecil atau bahkan tidak menyukainya. Seperti makanan lain, penting jangan memaksa atau terlalu berkeras. Nasib baik, kita boleh memilih dari pelbagai jenis ikan untuk diuji yang menjadi kegemaran bayi kita.
Ikan yang kami tawarkan kepada anak boleh segar atau beku. Kita boleh memilih antara ikan putih dan ikan biru. Kita harus ingat bahawa yang terakhir mempunyai sumbangan asid lemak dan protein yang lebih tinggi daripada ikan putih.
Ikan mesti dimasak dengan baik. Ia boleh dimasak, dikukus, di papillote, di dalam ketuhar ... Kita boleh membawanya ke dalam bubur atau jika bayi kita lebih suka, hancur dan tanpa tulang.
Kita dapat menyesuaikan resipi yang kita gunakan untuk orang dewasa dengan bayi, bumbu pada akhirnya, setelah kita mengetepikan jatah untuk bayi.
Adalah penting bahawa kanak-kanak, wanita hamil dan menyusui menyekat atau secara langsung mengelakkan pengambilan ikan dan krustasea tertentu kerana kandungan logam berat seperti merkuri dan kadmium seperti yang disyorkan oleh Badan Sepanyol untuk Keselamatan dan Pemakanan Makanan.