Semasa kehamilan anda perlu agak berhati-hati dengan menu harian, terutamanya dengan makanan yang tidak dimasak dan berasal dari haiwan. Terdapat banyak keraguan semasa kehamilan dan ramai bakal ibu mungkin meragui pengambilan makanan tertentu seperti salmon salai.
Apa yang berlaku apabila anda ingin makan salmon asap semasa mengandung? Terdapat makanan tertentu yang berisiko menjangkiti wanita hamil dengan bakteria yang dipanggil listeria. Bakteria ini terdapat dalam makanan seperti ikan, daging, sayur-sayuran, buah-buahan, susu dan juga dalam air tawar atau masin.
Bolehkah anda makan salmon salai semasa mengandung?
Terdapat makanan yang dikontraindikasikan semasa kehamilan. Antaranya kita dapati ikan, terutamanya apabila ia akan dimakan mentah atau kurang masak. Ini kerana ia boleh menyebabkan jangkitan virus, parasit atau bakteria, berpotensi berbahaya dalam tempoh kehamilan.
Salmon salai benar-benar mentah. Ia hanya dihisap, memberikannya proses masakan lembut dan perlahan di mana bau dan rasa digunakan. Masakan jenis ini tidak menghapuskan bakteria berbahaya dan oleh itu boleh menjadi berbahaya. Di samping itu, salmon, jika ia telah dihasilkan dengan cara artisanal, boleh mengandungi satu lagi masalah yang tidak produktif: anisakis.
Parasit atau cacing ini boleh menyebabkan serius jangkitan perut dan masalah gastrousus yang teruk. Anisakis tidak berbahaya kepada bayi, tetapi listeriosis boleh menjadi masalah yang lebih serius.
Tetapi tidak semuanya mustahil. Salmon itu Ia boleh dimakan selagi ia telah dibekukan. Produk jenis ini mesti dirawat dengan cara ini supaya ia boleh dimakan dengan sifat yang sama. Sama seperti jenis ikan lain mesti dibekukan selama tiga hari berturut-turut untuk mengelakkan risiko dijangkiti anisakis atau listeriosis. Ikan lain tidak perlu dibekukan jika hendak dimasak pada suhu tinggi.
Masalah listeria dalam kehamilan
listeria boleh dijangkiti semasa mengandung apabila makan makanan mentah atau makanan yang tidak dibasuh dengan baik. Bakteria ini boleh dipindahkan ke janin dan boleh mencetuskan kesan yang sangat berbahaya.
Listeriosis boleh menjadi sangat agresif, tetapi tidak perlu dibimbangkan sama ada. Listeria adalah penyakit yang semakin jarang berlaku dan dianggarkan ia boleh dijangkiti antara kira-kira 11 orang setiap juta.
Bakteria ini boleh membawa kesan kecil apabila ia diambil daripada ibu, tetapi masalahnya adalah pada bayi. listeriosis boleh menyebabkan kelahiran pramatang atau kelahiran mati. Bayi yang baru lahir boleh dijangkiti dan boleh membawa kesan yang sangat penting untuk perkembangannya.
Untuk mengetahui dengan lebih terperinci jika ibu telah dijangkiti, dia mungkin mengalami gejala seperti demam, cirit-birit, sakit kepala dan sakit otot. Menghadapi kesan sedemikian, perlu pergi ke hospital untuk pemeriksaan dan penilaian segera.
Akibat maut boleh dielakkan dan untuk ini wanita hamil Anda mesti mengambil beberapa siri langkah untuk mengelakkan jangkitan. Antaranya, anda harus mencuci buah-buahan dan sayur-sayuran dengan baik, makan makanan yang dimasak dengan baik di atas 70 °. Produk yang tidak melepasi kawalan kebersihan harus dielakkan dan dinasihatkan untuk mengambil produk tenusu yang telah dipasteurisasi.
Kelebihan makan salmon
Makan salmon adalah berfaedah semasa kehamilan seperti yang ada pelbagai manfaat yang boleh membantu perkembangan janin. ia mengandungi asid lemak omega-3 dan ia ditunjukkan untuk memakannya di antara 2 dan 3 kali seminggu. Ia membantu menguatkan sistem imun dan akan menguatkan tulang kerana ia akan mengekalkan sendi yang sangat kuat.
Ia mempunyai nutrien yang membantu menguatkan mata dan otak bayi dan vitamin Dnya adalah penting supaya kehamilan tidak berakhir dengan pra-eklampsia atau kelahiran pramatang disebabkan. Jika ibu hamil suka makan ikan, digalakkan ikan yang mempunyai a peratusan rendah merkuri.