Pasti anak-anak anda suka gula-gula, tetapi anda mungkin tidak begitu menyukainya. Adakah anda pernah mencuba menyediakan gula-gula buatan sendiri? Mereka adalah alternatif yang mudah dan sihat untuk menggantikan gula-gula industri yang akan menggembirakan anak-anak anda. Sekiranya anda juga mempersiapkannya bersama, anak-anak akan berpeluang belajar dan bereksperimen sambil bersenang-senang.
Oleh itu, hari ini saya membawakan anda resipi gula-gula yang diperbuat daripada buah-buahan dan agar-agar. Agar adalah alternatif semula jadi dan vegan untuk jeli haiwan. Ia diekstrak dari alga yang berbeza dan, kerana daya serapnya yang tinggi, menghasilkan gelatin yang sangat tegas dan serba boleh.
Resipi merawat buah segar buatan sendiri
Ramuan
- 250 gram puri buah segar secukup rasa.
- 200 mililiter air.
- 8 gram serbuk agar agar.
- 150 gram gula tebu atau panela.
Persediaan
Sediakan puri buah dengan buah yang dipilih dengan menyebarkannya melalui pengisar atau pemproses makanan.
Masukkan air ke dalam periuk dan didihkan. Masukkan agar-agar, kacau, kira-kira dua minit, hingga larut. Selain itu, campurkan puri buah dengan gula.
Selepas dua minit, keluarkan agar-agar dari api, campurkan dengan buah dan masukkan kembali ke atas api, kacau tanpa henti selama dua minit lagi. Selepas waktu ini, angkat dari api, tuangkan campuran ke dalam acuan atau acuan yang dipilih dan biarkan sejuk hingga suhu bilik.
Apabila campuran suam, dinginkan di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam. Selepas waktu ini, periksa bahawa penyediaannya kuat untuk disentuh dan keluarkan dari acuan. Sekiranya cetakannya besar, anda boleh memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil sehingga memberikan bentuk yang anda mahukan.
Lapisi setiap bahagian dalam gula.
Makanan boleh disimpan di dalam balang kaca dengan penutup, di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu. Walaupun mempertimbangkan hasilnya yang enak, saya ragu bahawa mereka akan bertahan seminggu tanpa anak kecil memakannya.
Seperti yang anda lihat, sebentar lagi anda akan mendapat sebilangan gula-gula yang paling sihat dan berkhasiat. Yang tinggal hanyalah menikmatinya!