Banyak makanan dibazirkan setiap hariDi setiap rumah, dalam setiap keluarga, makanan dibazirkan, yang merupakan perbelanjaan ekonomi yang besar, kehilangan makanan yang tidak dimiliki oleh orang lain dan juga, kerosakan yang sukar diperbaiki untuk planet ini. Atas sebab ini, setiap 29 September disambut Hari Kesedaran Antarabangsa mengenai Kehilangan dan Pembaziran Makanan.
Objektifnya jelas, hanya untuk meningkatkan kesedaran mengenai akibat dari sisa makanan. Sebagai, mengurangkan jumlah makanan yang hilang dapat membantu mengurangkan kemiskinan dan kelaparan. Tanpa melupakan kesan penting terhadap perubahan iklim, kerana dianggarkan sekitar 7% gas yang menghasilkan kesan rumah hijau berasal dari sisa makanan.
Mencegah kehilangan makanan ini adalah tanggungjawab semua orang, bukan hanya syarikat eksport dan makanan yang besar. Setiap hari, makanan dibuang di rumah, selalunya dengan cara yang tidak terkawal. Tetapi mengelakkannya adalah mungkin, menerapkan beberapa petua sebagai keluarga dan belajar untuk mengambil secara bertanggungjawab, anda dapat mengurangkan perbelanjaan makanan dan mengelakkan pembaziran makanan.
Trik untuk mengelakkan pembaziran makanan
Semua sisa makanan dan makanan yang dibuang setiap hari juga merupakan perbelanjaan ekonomi yang besar bagi keluarga. Maksudnya, mengawal setiap makanan adalah masalah etika, kerana tidak adil banyak orang kelaparan semasa makanan dibuang di bahagian lain di dunia setiap hari. Tetapi ini juga merupakan persoalan tanggungjawab, dan yang paling penting, adalah mendidik anak-anak dalam penggunaan yang bertanggungjawab.
Mengamalkan petua berikut akan membantu anda mengurangkan jumlah makanan yang terbuang di rumah. Perhatikan dan jangan lupa untuk melibatkan anak-anak dalam proses. Mereka akan belajar dengan cara yang menyenangkan untuk mengelakkan pembaziran makanan, menolong di rumah dan belajar menjalankan aktiviti yang akan memberi mereka autonomi.
Rancang makanan dan buat senarai runcit
Ini adalah kaedah terbaik untuk membeli dan memasak hanya apa yang sebenarnya akan dimakan. Luangkan satu hari dalam seminggu merancang makanan untuk minggu berikutnya. Tulis semuanya, termasuk makanan ringan, makanan ringan, sarapan pagi, dan makanan lain yang biasanya dimakan di antara waktu makan. Buat senarai membeli-belah, memeriksa pantri dengan baik agar tidak membeli produk yang tidak perlu. Ini akan mengelakkan makanan rosak atau habis sebelum anda boleh memakannya.
Memasak selama beberapa hari
Ramai orang membuang makanan kerana mereka tidak biasa memasak dalam jumlah kecil. Sekiranya ia adalah kes anda, manfaatkannya untuk mempunyai makanan selama beberapa hari. Daripada menambah sedikit lagi, tambahkan apa yang perlu untuk mendapatkan porsi tambahan. Selepas itu, anda hanya perlu membekukan dalam bekas masing-masing dan dengan itu anda akan mempunyai makanan simpanan untuk suatu hari yang tidak dapat anda masak.
Hidangkan makanan yang betul di pinggan untuk mengelakkan sisa makanan
Sekiranya anda mengisi pinggan dengan makanan, apa yang tidak dimakan mesti dimasukkan ke dalam tong sampah. Cuba berikan lebih sedikit kuantiti pada setiap pinggan, dengan pilihan yang masing-masing dapat diulang jika dibiarkan lapar. Dengan cara ini, makanan yang tinggal di kaserol jika belum disentuh dapat diawetkan dan dibekukan untuk waktu yang lain. Di samping itu, dengan cara ini anda dapat benar-benar melihat berapa banyak makanan yang dimakan oleh setiap ahli keluarga, dan anda akan belajar memasak lebih sedikit kuantiti yang akan mengurangkan sisa makanan.
Beli hasil segar beberapa hari dalam seminggu
Membuat pembelian yang besar selama beberapa hari adalah praktikal dan lebih murah, namun, ini dapat menyebabkan pembelian lebihan makanan yang tidak dapat dimakan. Ini berlaku dengan makanan segar, seperti sayur-sayuran atau buah-buahan. Daripada membeli banyak kuantiti dan berisiko merosakkan, cuba beli jumlah yang betul maksimum 3 atau 4 hari.
Pasti di kawasan kejiranan anda mempunyai perniagaan keluarga di mana anda boleh mendapatkan produk ini dengan mudah. Oleh itu anda selalu boleh makan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, baru dipetik dan lebih sedap. Di samping itu, anda akan bekerjasama dengan perniagaan tempatan, sesuatu yang sangat penting pada masa ini. Jangan lupa meminta pertolongan kepada anak-anak anda ketika merancang makanan, ketika membuat senarai membeli-belah atau ketika memasak, kerana dengan cara ini, mereka akan lebih mengetahui pentingnya mengawal penggunaan makanan.