Untuk beberapa waktu terdapat perdebatan penting mengenai minum susu lembu atau tidak. Minuman sayur telah berjaya dalam hal ini. Hari ini terdapat pelbagai jenis produk ini, yang sering digunakan sebagai pengganti susu. Minuman jenis ini benar-benar sihat dan mengandungi khasiat yang sangat bermanfaat untuk kesihatan, namun, tidak boleh menjadi pengganti makanan lain.
Kecuali, tentu saja, ada beberapa jenis intoleransi makanan atau alergi dan doktor yang mencadangkannya. Lebih-lebih lagi jika itu adalah makanan anak-anak, kerana kekurangan zat makanan boleh merosakkan perkembangan dan pertumbuhan anak-anak dengan serius. Oleh itu, sebelum membuang susu atau makanan lain, berjumpa dengan pakar pediatrik anda.
Tidak pernah menjadi pengganti susu
Susu adalah produk yang berasal dari haiwan mamalia. Bagi minuman sayuran, ini adalah sebatian berdasarkan sejumlah kecil hasil tanaman (seperti soya atau oatmeal) dan air. Oleh itu, sifat pemakanan tidak serupa, jadi tidak boleh menjadi pengganti yang boleh diterima. Maksudnya, kanak-kanak yang berumur lebih dari 1 tahun boleh minum minuman sayuran, walaupun mereka perlu mengambil makanan lain yang kaya dengan kalsium untuk mendapatkan nutrien ini dalam jumlah yang diperlukan.
Walaupun susu dan turunannya paling terkenal, ia bukan satu-satunya makanan yang mengandungi kalsium. Pastikan masukkan makanan ini dalam makanan anak-anak anda:
- Sayuran berdaun hijau: bayam, chard dan brokoli.
- Kekacang: terutamanya kacang buncis dan kacang.
- Ikan itu: sardin, ikan bilis, ayam jantan atau ikan bilis adalah ikan dengan kandungan kalsium yang tinggi.
- Buah kering: kacang hazel, pistachio atau badam, walaupun kanak-kanak di bawah umur 4 tahun tidak boleh mengambil kacang-kacangan penuh kerana risiko tersedak. Anda boleh hancurkannya dan gunakannya untuk menyediakan resipi seperti kek atau iringan untuk yogurt dan smoothie.
- Soya: Produk sayur ini kaya dengan kalsium walaupun tidak sama dengan susu lembu, jadi tidak boleh digunakan sebagai pengganti. Namun, ia adalah makanan yang sangat sihat yang boleh dimakan oleh kanak-kanak, bukan hanya dalam formatnya minum, juga dalam bijirin atau tauhu, contohnya.
Risiko menggantikan susu dengan minuman sayuran
Minuman sayur-sayuran sangat rendah kalsium dan vitamin lain (kecuali yang diperkaya) jika dibandingkan dengan khasiat susu. Kandungan mereka dalam kalsium dan vitamin D biasanya sangat rendah dan mereka juga tidak mempunyai laktosa. Oleh itu penggunaan minuman sayuran secara eksklusif boleh menyebabkan kekurangan nutrien dalam diet anak-anak kecil.
Contohnya, minuman berasaskan beras adalah rendah protein dan terdapat risiko kandungan arsenik yang tinggi. Jenis minuman sayur-sayuran lain, seperti badam atau soya, memberikan tenaga yang rendah. Dalam banyak kes, produk ini mengandungi sejumlah besar gula tambahan untuk meningkatkan rasa mereka. Oleh itu, anda harus selalu melihat label produk untuk memilih yang paling sihat.
Diet yang pelbagai dan seimbang adalah pilihan terbaik
Semakin banyak orang memilih produk tanaman sebagai bentuk makanan biasa. Dan selagi ia dilakukan dengan cara yang bertanggungjawab, ia boleh diterima seperti yang lain. Walau bagaimanapun, ketika berkaitan dengan diet anak-anak adalah penting untuk mengetepikan kepercayaan tertentu yang boleh membahayakan kesihatan anda. Kanak-kanak harus menjalani diet seimbang dan bervariasi, termasuk makanan dari semua kumpulan.
Ini adalah satu-satunya cara untuk memastikan anak-anak anda mendapat semua nutrien yang mereka perlukan untuk tumbuh dengan baik. Oleh itu, kecuali jika diarahkan oleh doktor anda untuk sebarang masalah perubatan, anda tidak boleh menghilangkan makanan diet anak-anak anda dengan kepercayaan anda sendiri.