Makanan adalah perkara yang perlu diambil kira semasa kehamilan, terutama dengan makanan yang dianggap berbahaya. Di antara makanan "terlarang" ini kita dapati daging asap dan terutama ikan, dan ikan masin. Kami menerangkan mengapa mereka tidak digalakkan dan akibatnya bagi janin.
Di luar makanan asap dan asin ini, yang akan kita bincangkan seterusnya, ingatlah bahawa semua jenis makanan harus dimakan semasa kehamilan. Secara seimbang anda mesti makan semuanya, memberi keutamaan kepada karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Pada masa yang sama, kurangkan pengambilan lemak dan garam.
Mengapa anda tidak boleh makan ikan salai dan asin?
Walaupun banyak makanan, yang akan kita sebut dilarang semasa kehamilan, biasanya digunakan ketika tidak, kita mesti berhati-hati dengan mereka. Sebabnya ialah semasa hamil masin dan merokok mereka boleh menjadi risiko bagi ibu, dan lebih besar lagi bagi janin.
Penyakit yang, tanpa hamil, boleh diserang selesema biasa dan tidak menimbulkan masalah, seperti listeriosis dan toksoplasmosis, jika mereka dijangkiti semasa kehamilan dan diturunkan ke janin, mereka boleh mengalami sekuel yang serius: keguguran, kelahiran mati, cerebral palsy, buta, dll.
Dua daripada penyakit yang disebabkan oleh pengambilan ikan salai dan asin, antara makanan lain, adalah toksoplasmosis dan listeriosis. Makanan lain, seperti susu mentah atau buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dicuci, juga boleh menyebabkannya. Dalam kedua kes tersebut, ibu akan demam, sakit otot, cirit-birit, dan sakit kepala.
Salap pada kehamilan
Salah satu makanan yang harus dimakan dengan berhati-hati selama kehamilan adalah makanan ikan masin. Selain itu, ini tidak mengalami proses memasak sehingga dapat menjadi pemancar anisaki. Walau bagaimanapun, ikan berminyak menyediakan sebilangan besar asid lemak omega 3, yang boleh didapati dengan kacang, bijirin, biji labu dan telur.
Tambahan pula, makanan masin mengandungi terlalu banyak garam. Pengambilan garam yang berlebihan semasa hamil berbahaya bagi ibu yang boleh mengakibatkan akibat tekanan darah tinggi, pengekalan cecair dan masalah buah pinggang. Namun, ini bukan untuk menghilangkannya dari diet secara radikal, kecuali jika doktor menetapkannya.
yang zaitun masin adalah sumber semula jadi vitamin A dan C, kalsium, zat besi dan tiamin, dan sumbangan pemakanannya cepat diasimilasikan oleh badan secara keseluruhan. Beberapa pakar pemakanan mendapati bahawa memakan sekitar 6 hingga 7 daripadanya setiap hari akan membantu menurunkan tekanan darah dengan ketara. Pengambilannya semasa mengandung akan melindungi kanak-kanak dari beberapa alahan dan asma, berkat sifat antioksidannya.
Makanan asap di luar diet ibu hamil
Makanan asap adalah makanan yang terkena sumber asap, biasanya kayu, untuk memasak. Secara amnya mereka mempunyai risiko tertentu terhadap kesihatan secara umum, untuk tinggi bahan kimia yang digunakan untuk membantu menghisapnya. Oleh itu, mereka mesti dihadkan semasa mengandung.
Semasa mengandung anda mesti elakkan ikan salai dan kerang, salmon, trout, cod, tuna, mackerel…. Anda juga tidak perlu mengambil derivatif daging mentah, dimasak jika boleh, seperti frankfurters atau lain-lain. Anda tidak boleh mengambil daging mentah atau mentah, atau sosej yang tidak dimasak seperti serrano ham, chorizo, salami. Sekiranya ibu kebal terhadap toksoplasmosis, dia boleh makan daging yang jarang tetapi dimasak. Parasit Toxoplasma gondii mati selepas 70 darjah, tetapi ia tahan beku dengan baik di dalam peti sejuk rumah.
Selain makanan salai menimbulkan risiko keracunan makanan, seperti botulisme, tetapi ia tidak mempengaruhi janin walaupun ibu telah dijangkiti penyakit ini. Di samping itu, beberapa makanan salai, seperti makanan laut, boleh menyebabkan alergi, walaupun anda tidak memilikinya sebelumnya.