Ramai kanak-kanak hari ini hadir intoleransi laktosa, masalah bagi si kecil kerana mereka tidak dapat makan banyak makanan, dan untuk ibu bapa. Untuk yang terakhir, senarai membeli-belah adalah cabaran harian, kerana banyak produk yang dapat kita temui di pasar raya mengandungi laktosa. Laktosa adalah sejenis gula yang terdapat dalam susu, tetapi juga ditambahkan ke banyak produk untuk menambah rasa.
Sekiranya anda mempunyai anak dengan intoleransi laktosa di rumah, mungkin anda akan menghadapi masalah merancang menu yang anak anda boleh mengambil tanpa masalah. Terutama ketika kita bercakap mengenai pencuci mulut, kerana banyak dari mereka mempunyai laktosa di antara ramuannya. Tetapi hari ini kita bernasib baik kerana banyak keluarga mengalami kesukaran yang sama, tetapi juga berkongsi cara mereka menyelesaikannya dengan kepintaran yang hebat.
Jadi hari ini kita akan menggunakan idea-idea ini dari, pencuci mulut untuk kanak-kanak dengan intoleransi laktosa. Di samping itu, dalam pautan anda akan menemui kaedah mudah untuk merancang a menu mingguan untuk kanak-kanak celiac.
Oatmeal puding beras
Susu oat mempunyai rasa manis, menjadikannya sempurna untuk pencuci mulut tradisional ini.
Ramuan
- 1 gelas nasi bulat
- Satu liter susu oat
- 1 bata krim bebas laktosa
- 6 sudu gula
- Mengupas sebiji lemon
- 1 tangkai daripada kayu manis
- serbuk kayu manis
Mula-mula kita harus meletakkan api kaserol dengan susu oat dan bata krim bebas laktosa, pada suhu sederhana. Kami mencuci lemon dengan baik dan mengeringkannya dengan kertas penyerap, dengan berhati-hati, kami memotong cengkerang tanpa mengambil apa-apa dari bahagian putih. Masukkan kulit limau ke kaserol dan juga masukkan kayu manis. Apabila susu panas tanpa mendidih, masukkan gula dan kacau rata.
Sementara itu, kami memasukkan beras ke dalam saringan dan kami mencucinya di bawah air sejuk. Kami mengalirkan air dengan baik dan setelah susu mulai mendidih, masukkan nasi dan masak, kacau selalu selama lebih kurang 40 minit dengan api kecil. Kita harus mengurangkan susu dan berasnya dikunyah, untuk mencapainya perlu dikacau selalu.
Setelah siap, Kami berkhidmat dalam bekas individu dan tutup dengan bungkus plastik sehingga puding nasi betul-betul sejuk. Sebelum menghidangkan, taburkan kayu manis di atas dan voila, intoleran sedikit laktosa kini mempunyai pencuci mulut yang enak untuk dinikmati.
Kastard vanila tanpa laktosa
Makanan pencuci mulut buatan sendiri yang disukai semua kanak-kanak, resipi ini disediakan dalam beberapa minit dan anak anda akan dapat mengambilnya tanpa masalah.
Ramuan
- 400 ml susu bebas laktosa
- 1 bata dari krim bebas laktosa
- 80 gram gula
- 4 kuning telur
- pengelupasan sebiji lemon
- 1 sudu besar tepung jagung
- Kacang vanila
- 1 batang kayu manis
- kilang kayu manis
- Maria taipkan kuki Tanpa laktosa
Masukkan susu, krim, kulit lemon, tangkai vanila dan kayu manis dalam periuk dan masukkan ke atas api sederhana. Apabila ia mulai mendidih, angkat dari api dan biarkan hingga panas semua bahan melepaskan intipati dan rasa mereka.
Sementara itu, kami mencampurkan kuning telur dengan gula dalam mangkuk dan campurkan sehingga memperoleh adunan berkrim. Dalam gelas kecil, kami melarutkan tepung jagung dalam sedikit susu sejuk dan campurkan dengan kuning telur. Setelah susu suam, angkat ranting dan kulit lemon dan tambahkan sedikit kuning telur, dengan cara ini ia akan menyesuaikan diri dengan suhu dan telur tidak akan terbenam.
Selepas, vtuan menambah baki campuran dengan menyebarkannya terlebih dahulu melalui penyaring. Kami mencampurkan semuanya dengan baik dan kembali ke api, pada suhu sederhana rendah, terus kacau. Kita mesti memasak kastard sehingga kita memperoleh konsistensi ringan tetapi berkrim. Setelah siap, kami menyediakan dalam setiap bekas dan menambah kuki ke setiap bekas. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan sejuk hingga suhu bilik, sekali suam, kita boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Sebelum berkhidmat, taburkan sedikit kayu manis tanah dan sedia untuk dinikmati!
Resipi asal Orielo's Kitchen