De Spinazie is een van de meest voedzame groenten die er zijn, ze bevatten een grote hoeveelheid vitamine A, vitamine E en jodium. Ook goedkoop, je kunt ze zowel bevroren als vers krijgen, en ze kunnen rauw of gekookt worden geconsumeerd. Ze hebben dus alleen maar voordelen.
Om je kinderen spinazie te laten eten, hoef je alleen maar je toevlucht te nemen tot het personage van Popeye, dankzij deze cartoon is meer dan één generatie opgegroeid. Maar als dat nog niet genoeg is, gaan we u er een paar geven heel simpele recepten en trucs om de spinazie te camoufleren en nauwelijks opmerken, of juist het tegenovergestelde, die zijn prachtige groen versterken.
Spinazie recepten om te bakken
In de twee recepten met spinazie die we je hieronder geven, ze zijn niet geschikt voor veganisten of vegetariërs, maar je kunt ze wel aanpassen Voor hen heb je een oven nodig, of een magnetron met grillfunctie. Ze zijn zo eenvoudig dat uw kinderen u kunnen helpen bij het bereiden ervan en ze zo kunnen aanmoedigen om ze op te eten.
- Spinaziebroodje, met roomkaas en Yorkham. Eerst moet je klop 4 eieren los, voeg zout en peper toe en meng de spinazie die we hebben gekookt en uitgelekt. In een rechthoekige bak plaatsen we bakpapier en voegen het mengsel toe. We laten het 10 minuten in de oven staan bij 200 ° C. Bij het verwijderen draaien we het om in een vochtige doek en rollen het op. Dus laten we het afkoelen. Als het koud is, wordt het uitgerold en voegen we roomkaas en de plakjes ham toe. We rollen het opnieuw op met een transparante film en laten het minimaal 2 uur in de koelkast staan. Om het te presenteren moet je het in schijven snijden en voila!
- Aubergine gevuld met spinazie. Het eerste is om de aubergines te legen en daarbij op te letten dat de schil niet breekt. We koken dit vruchtvlees. Gaar in een pan Fruit ui, knoflook en voeg het auberginevruchtvlees toe. In dezelfde pasta voegen we de natuurlijke spinazie toe. We laten alles gaar zijn en voegen 2 losgeklopte eieren toe met een beetje maizena, zout en peper. Op laag vuur zullen de ingrediënten binden. Met dit mengsel vullen we de aubergines, besprenkelen met geraspte kaas en bakken ze voor 10 o15 op 220º met grill.
Spinazierecepten voor degenen die niet kunnen koken
Als u niet veel tijd in de keuken wilt verspillen, maar u wilt dat uw kinderen rijk en gezond eten, dan geven wij u deze recepten. Ze kunnen ze zelf klaarmaken, en ze kunnen het op school als tussendoortje of lunch gebruiken.
- Wraps met ham, cheddar en spinazie Het belangrijkste bij dit recept is de volgorde waarin de ingrediënten zijn geplaatst. Smeer eerst de roomkaas in het midden van de mais- of tarwepannekoek. Plaats dan: plakje ham, plakje cheddar, schone spinazieblaadjes, in plakjes gesneden tomaten. Vouw eerst de linker- en rechterrand naar het midden. Rol vervolgens de rest van onder naar boven. En klaar!
- Spinaziesalade Met Okkernoten. We maken de spinazieblaadjes schoon en doen ze in een kom. We voegen schone en gehakte tomaat, gehakte gezouten kaas en walnoten toe. Om de vinaigrette te bereiden, maken we deze met een eetlepel minder honing dan mosterd. We voegen een beetje olie toe en mengen het goed. Sommige mensen voegen ook hele fijne rauwe champignons toe aan deze salade.
Grappige spinazie
We stellen nu twee zeer eenvoudige, rijke en voedzame recepten met spinazie voor, maar ook opzichtig.
- Spinazie- en quinoaburgers We mengen 3 kopjes reeds gekookte quinoa met verschillende gehakte rauwe groenten, waaronder de spinazie (1 kop). We kloppen het met 2 eieren en paneermeel, om het consistentie te geven. Nu blijft het alleen nog om de hamburgers te vormen en ze in de pan of in de oven te doen zoals je doet met de vlees.
- Spinazie muffins. Dit recept bestaat alleen uit het mengen van spinazie met ei en ze in de muffinvormpjes te doen. Denk eraan om een beetje olie in de vorm te doen. En nu gebakken op 200 ° tot het ei gaar is! Je kunt er ook kaas op doen en ze maken met andere groenten, zoals bijvoorbeeld gekookte courgette of zoete aardappelen.
Zoals we hebben aangedrongen, soms voor jongens en meisjes eten is genoeg presenteer de gerechten op een kleurrijke en leuke manier gebruikelijk. Denk eraan om het ook in kleine porties te doen, zodat het bij u past.