Organiseert u deze zomer thuis een familie-evenement? Het zomerseizoen zit er vol mee gezinslunches en -maaltijden, lange dagen met vrienden en spontane diners. Het voordeel van de zomer is dat het voedsel dat je wilt vers is, niet erg uitgebreid en gemakkelijk te eten en te verteren. Om deze reden zijn canapés het perfecte idee, omdat ze in korte tijd worden bereid, met weinig ingrediënten kun je geweldige gerechten en veel variatie krijgen.
Bovendien is een van de voordelen van canapés dat u kunt ze samen met de kinderen voorbereiden. De kleintjes werken graag samen in de keuken, en dit soort voedsel is niet erg gevaarlijk omdat het niet nodig is om ingewikkelde keukengerei te gebruiken bij de bereiding.
Dus als je mijn eerste vraag met ja hebt beantwoord, Mis deze eenvoudige canapérecepten niet. Je kunt ze gebruiken tijdens een etentje met vrienden, of voor een normale dag wanneer je niet teveel zin hebt om te koken. De kinderen zullen het zo naar hun zin hebben, dat ze je zullen vragen om meer dan eens te herhalen.
Recepten voor hapjes met gesneden brood
Gesneden brood is de ideale basis om talloze canapés van verschillende smaken te bereiden. Je hebt alleen witbrood zonder korst nodig, met behulp van een keukenroller, maak het brood een beetje plat om het te kunnen rollen als je eenmaal de vulling hebt. Je kunt canapés maken met gesneden brood met veel ingrediënten, zowel zoet als hartig. Voor degenen met gerookte zalm, gebruik een romige kaas en een vleugje koriander, je krijgt een unieke smaak.
U kunt ook wat doen sushi canapés met vissurimi en mayonaise, heel gemakkelijk te bereiden en met een verrassend resultaat. Als je ze als worst wilt bereiden, verdeel dan een beetje lichte mayonaise in het midden, voeg kaas naar smaak toe en wat augurken, zoals augurken in azijn of gevulde olijven. Gebruik na het rollen gekookte ham of koude kalkoen voor de laatste laag.
Je kunt zoete hapjes maken Verdeel cacaoroom in het midden van het gesneden brood, voeg een paar stukjes banaan of aardbei toe en rol op. Voor de toplaag kun je een beetje cacao- en melkroom, slagroom en stukjes noten zoals amandelen gebruiken.
Kweepeer en kaas vormen een van de beste paren gastronomisch. Om deze speciale snacks te bereiden, heb je alleen maar crackers, room van kweepeer en kaas naar smaak nodig. U kunt kiezen uit een verse kaas of een romige kaas naar keuze.
Komkommer canapés
Een alternatief voor mensen die de voorkeur geven aan vegetarische gerechten. Schil enkele komkommers gedeeltelijk en snijd ze in dikke plakjes. Met behulp van een theelepel het vruchtvlees van de komkommer verwijderen, in kleine blokjes snijden en meng met blokjes tomaat, zoete ui en paprika groen. Werk alles aan met extra vierge olijfolie, wijnazijn en zout, roer goed en vul de komkommers met het mengsel. Om ervoor te zorgen dat de vulling er niet uitkomt, kun je wat geroosterde broodbodems gebruiken.
Garnalenhapjes
Snijd een paar plakjes komkommer die niet te dik zijn, was en droog ze goed voordat je verder gaat met het recept. Verdeel op de bodem van de komkommer een laagje lichte mayonaise en plaats 1 of 2 gekookte garnalen, afhankelijk van de maat. Garneer met wat natuurlijke kruiden en een dunne reep geroosterde rode paprika voor een speciaal tintje. Voeg een snufje mayonaise toe aan de garnalen om ze sappiger te maken.
Canapes met gekookte ham en eieren
Je hebt een Rustiek brood met zaden, iets dikker dan normaal gesneden brood. Rooster elke plak en snijd ze met behulp van een glas, op deze manier krijg je de ronde vorm. Verdeel een beetje extra vierge olijfolie over de bodem van de canapés, voeg een stukje verse kaas, wat veldslablaadjes en een plakje gekookte ham of kalkoenvlees toe. Voeg als finishing touch een half gekookt kwarteleitje toe, prik met een prikker en voeg een paar druppels olijfolie toe.