Een verjaardag is meestal een leuk feest, waar iedereen het naar zijn zin heeft. Er zijn veel vrienden, spelletjes, versnaperingen, snoep en een geweldige taart. Het wordt echter enigszins ingewikkeld om voor te bereiden wanneer bepaalde allergieën of voedselintoleranties een rol gaan spelen.
Voedselallergieën of -intoleranties komen steeds vaker voor. Behalve dat ze ongemakkelijk zijn, zijn ze ook gevaarlijk voor de gezondheid. We moeten extra voorzichtig zijn als we voedsel moeten bereiden voor iemand die aan dit soort problemen lijdt.
De gezondheidsrisico's van voedselallergieën
Allergieën zijn geen grap, contact met een allergeen element in een voedingsmiddel kan een ontsteking van de luchtwegen veroorzaken, anafylactische shock kan optreden. Daarom is het zo belangrijk dat we uiterst voorzichtig zijn als een van onze gasten allergisch is voor voedsel.
Veel mensen zijn allergisch voor noten zoals pinda's.
Intoleranties zijn niet minder belangrijk
Het is waar dat een allergie urgenter is, maar we mogen intoleranties niet bagatelliseren. Het immuunsysteem reageert ook op voedsel met een ontsteking, dit keer in de darm. Dit kan ons lichaam gek maken en tegen zichzelf reageren. Het kan gewrichtspijn, aften of zweren in de mond, dermatitis of eczeem veroorzaken, in het algemeen symptomen die we zelden met voedsel zouden associëren. Maar het is net zo belangrijk om bij hen weg te blijven.
Informatie die nodig is bij het voorbereiden van het feest
Het is belangrijk dat u zich informeert als een van uw gasten lijdt aan een allergie of intolerantie. Niet alleen vanwege het voor de hand liggende, namelijk om hem te kunnen bijstaan en iets te eten te hebben. Het is dat het kan gebeuren dat u zich ontheemd voelt als er geen rekening wordt gehouden met dit probleem.
Allergische en intolerante volwassenen gaan min of meer adequaat om met emoties. We zijn ons ervan bewust dat niet iedereen rekening hoeft te houden met onze beperkingen. Maar we hebben het over kinderen. Het kan uw veiligheid en onafhankelijkheid aantasten, kortom uw gevoel van eigenwaarde, het feit dat u zich anders voelt vanwege een lichamelijke aandoening. Het is niet een kwestie van het niet leuk vinden, het is een kwestie van niet kunnen. Het kan erg frustrerend zijn om te zien dat al zijn vrienden van snoep houden en dat er niets voor hem is.
De voorbereidingen
Als je eenmaal de allergieën of intoleranties van de gasten en de honoree kent, is het tijd om je hoofd te breken. Als er verschillende allergieën of intoleranties zijn, maar compatibel met bepaalde producten, probeer ze te gebruiken. Werkelijk Idealiter kunnen gasten allemaal hetzelfde eten.
Als ze het meest divers zijn en er is geen alternatief waar iedereen van kan genieten, maak dan gepersonaliseerde pakketten. In de wereld van allergieën en intoleranties moet speciale aandacht worden besteed aan kruisbesmetting. Individuele containers zijn dus een goed idee in gevallen waarin de ruimte wordt gedeeld met ander voedsel. Het is essentieel om allergenen te isoleren, zodat ze geen invloed hebben op de allergische of intolerante persoon.
Bovendien kunnen deze pakketten naamlabels en fotostickers bevatten. Onthoud dat het kinderen zijn, het gaat erom dat ze zich niet onderscheiden van hen, maar dat ze zich speciaal voelen.
Einde van het feest met de grote taart
nog, er zijn gespecialiseerde werkplaatsen in speciaal voedsel voor mensen met dit soort problemen. Echter, Het is waar dat het soms geen producten zijn die binnen handbereik zijn van alle zakken. Soms moet je op zoek naar alternatieven. Het is het beste om te proberen dat de cake door iedereen kan worden geproefd, maar als je portemonnee dat punt niet kan bereiken er zijn andere mogelijkheden.
Als je geen cake kunt aanbieden, probeer dan een zoete cake of een fruitdessert dat voor iedereen beschikbaar is. Als dat zo is slechts een van de kinderen is allergisch of intolerant, bied hem eens een mini-cake of een cupcake aan individueel, speciaal voor hem. Leg dingen op een natuurlijke manier uit, ze zullen de details begrijpen en waarderen.
Als het de gastheer is en allergisch of intolerant is voor een basisproduct in zoetwaren zoals gluten, melk of lactose, probeer zelf te koken een aangepaste cake. Je krijgt misschien niet de eerste keer de mooiste cake ter wereld, maar je wordt een expert en je kind zal meer dan tevreden zijn, je zult hem opgewonden zien.