Organizujesz tego lata rodzinne wydarzenie w domu? Sezon letni jest pełen rodzinne obiady i posiłki, długie dni z przyjaciółmi i zaimprowizowane kolacje. Zaletą lata jest to, że jedzenie, które chcesz, jest świeże, niezbyt wyszukane i łatwe do jedzenia i strawienia. Z tego powodu kanapki są idealnym pomysłem, ponieważ są przygotowywane w krótkim czasie, z zaledwie kilku składników można uzyskać wspaniałe potrawy i dużą różnorodność.
Ponadto jedną z zalet kanapek jest to, że możesz je przygotować z dziećmi. Maluchy uwielbiają współpracować w kuchni, a tego typu potrawy nie są zbyt niebezpieczne, gdyż do ich przygotowania nie trzeba używać skomplikowanych przyborów.
Jeśli więc odpowiedziałeś twierdząco na moje pierwsze pytanie, nie przegap tych prostych przepisów na kanapki. Możesz ich użyć na kolacji z przyjaciółmi lub na normalny dzień, kiedy nie masz ochoty za dużo gotować. Dzieci będą się tak dobrze bawić, że poproszą Cię o powtórzenie więcej niż jednej okazji.
Przepisy na kanapki z krojonym chlebem
Krojony chleb jest idealną bazą do przygotowania niezliczonych kanapek o różnych smakach. Potrzebujesz tylko białego chleba bez skórki, przy pomocy kuchennego wałka, trochę spłaszczyć chleb, aby móc go zwinąć gdy masz wypełnienie. Możesz zrobić kanapki z krojonego chleba z wieloma składnikami, zarówno słodkimi, jak i pikantnymi. Dla osób z wędzonym łososiem użyj kremowego sera i odrobiny kolendry, a uzyskasz niepowtarzalny smak.
Ty też możesz to zrobić kanapki sushi z rybnym surimi i majonezem, bardzo łatwy w przygotowaniu i zaskakujący. Jeśli chcesz je przyrządzić jako kiełbaski, posmaruj na środku trochę lekkiego majonezu, dodaj do smaku ser i pikle, np. Marynaty w occie lub oliwki nadziewane. Po zrolowaniu jako ostatnią warstwę użyj gotowanej szynki lub zimnego indyka.
Możesz zrobić słodkie kanapki rozsmarowywanie kremu kakaowego na środku krojonego chlebadodać kilka kawałków banana lub truskawki i zwinąć. Do wierzchniej warstwy można użyć odrobiny kakao i śmietanki mlecznej, bitej śmietany i kawałków orzechów np. Migdałów.
Pigwa i ser to jedne z najlepszych par gastronomiczny. Aby przygotować te specjalne przekąski, potrzebujesz tylko krakersów, kremu z pigwy i sera do smaku. Możesz wybrać świeży ser lub dowolny ser śmietankowy.
Kanapki z ogórkiem
Alternatywa dla osób preferujących dania wegetariańskie. Ogórki częściowo obrać ze skórki i pokroić w grube plastry. Przy pomocy łyżeczki usuń miąższ z ogórka, pokrój w drobną kostkę i wymieszać z pokrojonym w kostkę pomidorem, słodką cebulą i papryką Zielony. Całość polej oliwą z oliwek extra virgin, octem winnym i solą, dobrze wymieszaj i napełnij ogórki mieszanką. Aby nadzienie nie wyszło, możesz użyć niektórych spodów do chleba tostowego.
Kanapki z krewetkami
Pokrój kilka niezbyt grubych plasterków ogórka, dobrze umyj i wysusz, zanim przejdziesz dalej do przepisu. Na spód ogórka rozsmaruj niewielką warstwę lekkiego majonezu i ułóż 1 lub 2 ugotowane krewetkiw zależności od rozmiaru. Aby uzyskać wyjątkowy akcent, udekoruj naturalnymi ziołami i cienkim paskiem pieczonej czerwonej papryki. Dodaj szczyptę majonezu na krewetki, aby były bardziej soczyste.
Kanapki z szynką gotowaną i jajkiem
Będziesz potrzebować Rustykalny chleb z ziarnami, nieco grubszy niż zwykły chleb krojony. Upraż każdy kawałek i pokrój za pomocą szklanki, dzięki czemu uzyskasz zaokrąglony kształt. Na spód kanapek rozsmaruj odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, dodaj kawałek świeżego sera, kilka liści roszponki i plasterek gotowanej szynki lub wędlin z indyka. Na koniec dodaj połowę ugotowanego jajka przepiórczego, nakłuj szpikulcem i dodaj kilka kropli oliwy z oliwek.