Potas jest bardzo ważnym minerałem dla organizmu, ponieważ bez niego nie mógłby prawidłowo wykonywać pewnych funkcji. Jest to rodzaj elektrolitu, minerału obecnego w wielu płynnych substancjach organizmu, takich jak krew czy mocz, a także w tkankach. Substancje te zwane elektrolitami, takie jak potas pozyskiwany jest z pożywienia dlatego ważne jest, aby mieć dobrze zbilansowaną dietę, aby organizm był dobrze odżywiony.
Zróżnicowana i zbilansowana dieta
Jedzenie jest tym, co dostarcza organizmowi wszystkich substancji niezbędnych do zachowania zdrowia, czyli ważne jest, aby uwzględnić żywność ze wszystkich grup. To najlepszy sposób na zapewnienie kompletności żywieniowej Twojej rodziny. Każdy niedobór składników odżywczych może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia wszystkich, zwłaszcza dzieci.
Dobrze zaplanuj menu każdego tygodnia, aby objąć żywność bogatą w potas. Abyś mógł zorganizować posiłki dla całej rodziny z potrawami ze wszystkich grup. Chociaż zajmuje to kilka minut, zaplanowanie menu nie tylko pomoże Ci kontrolować to, co jedzą dzieci, ale także pozwoli zaoszczędzić sporo czasu i pieniędzy na cotygodniowych zakupach.
Pokarmy bogate w potas
Wiele pokarmów zawiera potas, ale To właśnie te zawierają najwięcej tego minerału:
- Owoce: Najbardziej znanym źródłem potasu jest banan, ale nie jedyny. Ty też to otrzymujesz od kiwi, melon, owoce cytrusowe np. pomarańcza, grejpfrut lub cytryna. A nawet suszone owoce, takie jak suszone morele lub rodzynki.
- Warzywa i zielenie: Jak ziemniak, brokuły lub fasola
- Mięso: Obie czerwone mięso, takie jak białesą ważnym źródłem potasu
- Ryba: Szczególnie łosoś, sardynki lub dorsz
- Mleczarnia: Tak wiele mleko jako produkty mleczne, zawierają znaczne ilości potasu. Dlatego tak ważne jest, aby codzienna dieta zawierała kilka porcji nabiału.
- Rośliny strączkowe i rośliny strączkowe: jak soja, fasolki, ciecierzyca lub soczewica
Żywność z najwyższym procentem potasu
Chociaż banan jest najbardziej znanym pożywieniem bogatym w potas, to nie jest tym, który zawiera najwięcej tego minerału. Oto lista 8 produktów, które mają najwięcej potasu zawierają.
- Teksturowana soja: Produkt, który w ostatnich latach stał się modny dla wszystkich, którzy wybierają dietę bezmięsną. Jest to żywność bogata w dużą ilość składników odżywczych, takich jak potas. Co więcej, tak jest ważne źródło białka, będąc bardzo niskotłuszczowym pokarmem.
- Pistacje: Bardzo zdrowy, ale również bardzo kaloryczny, dlatego zaleca się spożywanie tego suszu z umiarem. Mimo to 100 gramów pistacji zapewnia jedna trzecia zalecanej dziennej porcji potas.
- Jogurt: Każda porcja zawiera więcej niż 200 mg potasudlatego nie wahaj się codziennie włączać tego pokarmu do diety całej rodziny.
- Ziemniak: Oprócz bycia jedzeniem smaczne i lekkostrawnesłodkie ziemniaki zawierają duże ilości potasu
- Awokado: Żywność o doskonałych właściwościach odżywczych. Z pół awokado otrzymujesz już ponad dwa razy więcej potasu niż w przypadku banana.
- Arbuz: Oprócz tego, że jest pysznym owocem, orzeźwiający i niskokalorycznyjest ważnym źródłem potasu.
- Oset: Warzywo, które jest w pełnym sezonie i którego nie powinno zabraknąć w zimowych gulaszach. Oprócz potasu zawiera substancję zwaną inuliną, którą jest metabolizuje bezpośrednio, bez potrzeby stosowania insuliny. To znaczy warzywo odpowiednie dla wszystkich ludzi, w tym diabetyków.
- Szpinak: Nawet jeśli są na ostatnim miejscu, tak jest żywności o największej zawartości potasu. Około 100 gramów tego pożywienia dostarcza ponad 550 mg potasu. Chociaż aby w pełni cieszyć się wszystkimi zaletami szpinaku, najlepiej przyjmować je na surowo.