Kilkakrotnie rozmawialiśmy o tym, jak ważny jest plik zbilansowana i zdrowa dieta u dzieci. Dziś chcemy ci coś dać wytyczne i przepisy dla synów i córek na spożywanie pokarmów bogatych w żelazo prawie nie zdając sobie z tego sprawy. Jednak czasami niedokrwistość, zarówno dla dzieci, jak i kobiet w ciąży. Możesz sprawdzić ten artykuł aby uzyskać więcej informacji na temat tego ostatniego. Ale
I miej się na baczności! Dlatego Spożywanie żelaza jest tak samo ważne, jak robienie tego we właściwy sposóbuzupełniony o pokarmy, które wzmacniają jego właściwości.
XNUMX produktów bogatych w żelazo
Jeśli sporządzimy listę pokarmów bogatych w żelazo, ogólnie przekonasz się, że przynajmniej niektóre mogą powodować nietolerancja lub alergia swoje dzieci, zwłaszcza jeśli są małe. Później poświęciliśmy rozdział poświęcony żywności z żelazem dla niemowląt.
Żywność zawierająca najwięcej żelaza to przyprawy takie jak tymianek, koperek, tymianek, bazylia, liść laurowy i inne, ale z drugiej strony, biorąc małe ilości, nie wykorzystujemy tego tak bardzo. Zgodnie z listą dziesięciu produktów bogatych w żelazo byłyby to: skorupiaki, ryby, zboża, żółtko jaja, podroby, ciemnozielone warzywa liściaste, mięso, orzechy i owoce. Ale nie wszystkie są tego samego typu ani nie mają takich samych proporcji.
Chociaż wydaje się to dziwne żelazo można znaleźć na dwa sposoby w żywności: to, co nazywamy hemem, który jest pochodzenia zwierzęcego, i żelazem niehemowym, obecnym w warzywach. Jeden z pochodzenie zwierzęce Ma tę cechę, że nasz organizm bardzo dobrze ją wchłania, około 25% tego, co zawiera pożywienie. Zamiast, żelazo niehemowe wchłaniamy go gorzej, od 3 do 10 procent, a to zależy od innych czynników. Na przykład czasami w tym samym pożywieniu występuje inny rodzaj minerału, który utrudnia wchłanianie żelaza. Dlatego dobrze jest, o czym tyle razy słyszeliśmy, zjeść pomarańczę po soczewicy, żeby nas więcej nakarmiła, albo nie pić mleka czy pochodnych po zjedzeniu szpinaku.
Żelazna żywność odpowiednia dla niemowląt
U wcześniaków pediatrzy często zalecają profilaktycznie suplementację żelaza. To samo dotyczy niemowląt, których matka cierpi lub cierpiała na anemię w czasie ciąży lub w przypadku sztucznego karmienia. Plik Mleko dla niemowląt zawiera dodatek żelaza.
Niemowlęta w wieku od 9 do 24 miesięcy są starsze skłonność do niedokrwistości z niedoboru żelaza, to znaczy, że jest to spowodowane niedoborem żelaza. Dobre śniadanie może być napojem migdałowym ze zbożami, o wiele lepszym, jeśli są w całości, mają więcej żelaza i nie są słodkie. Lub z ciasteczkami owsianymi.
Jeśli chcesz zwiększyć udział żelaza w swojej diecie, musisz to zrobić tortille tylko z żółtkiem. Dzieje się tak, ponieważ jeśli używasz całego jajka, zawartość żelaza spada o połowę. W tym przypadku należy zachować umiar, ponieważ żółtko jest bogate w tłuszcz i cholesterol. Zwykle jajko jest wprowadzane do diety około 10 miesięcy.
Wszystkie rodzaje mięsa zawierają łatwo przyswajalne żelazo pochodzenia zwierzęcego. Włącz je do diety dziecka, ograniczając czerwone mięso i zawsze preferuj chude kawałki. Owocem o największej zawartości żelaza jest kiwi, ale nie zaleca się dodawania go do 6 roku życia. Tymczasem obejmuje wszystkie rodzaje cytrusy i śliwki.
Do tego wszystkiego w dzieciach i niemowlętach trzeba być uważaj na pasożyty jelitowe, dobrze jest wykonać rutynowe badanie stolca.
Kilka zabawnych przepisów dla dzieci
Dla dzieci, równie ważna jak smak jest prezentacja z naczynia. Więc jeśli masz trochę czasu, poświęć kilka minut na dekorowanie pestkami dyni, pistacjami, truskawkami lub jakimkolwiek innym składnikiem, który może być bardzo uderzający. Nawet jeśli jest to zwykły hamburger, lepiej jest zrobić go z uśmiechem.
Bardzo łatwy przepis to grzanki z fasoli i grochu. Możesz je ugotować lub trochę usmażyć na patelni. Chodzi o to, że są one następnie miażdżone i można je ułożyć na grzance, jak zielony krem obcych. Dodaj kurkumę, a smak jest spektakularny.
Soczewica, ciecierzyca i fasola są łatwiejsze do strawienia dla dzieci robisz w puree, i udekoruj natką pietruszki, kolendrą lub szpinakiem w formie pasków.