Domowe desery to nie lada gratka dla całej rodziny i dobrze, że od czasu do czasu przyrządza się je z pomocą swoich pociech. W nich jednym z tych, które najmłodsi w domu lubią najbardziej, jest budyń domowej roboty. Rzadko kiedy chłopiec czy dziewczyna nie lubią pysznego domowego kremu, wolnego od tak wielu szkodliwych dla zdrowia składników.
Zaletą kremu domowej roboty jest to, że są one bardzo łatwe do wykonania, więc dzieci mogą bez problemu pomóc w ich przygotowaniu. Można je przyrządzić według gustu każdej rodziny, niezależnie od tego, czy są słodsze, grubsze czy waniliowo-czekoladowe. Zwróć uwagę na składniki, których będziesz potrzebować do zrobienia wspaniałego kremu i zabierz się do pracy tak szybko, jak to możliwe.
Składniki na budyń domowej roboty
Potrzebne składniki do przygotowania domowego kremu dla czterech osób to:
- 500 ml mleka
- Laska cynamonu
- Ziarna wanilii
- Skórka z cytryny
- Cztery żółtka
- 75 gr brązowego cukru
- Łyżka mąki kukurydzianej
- Herbatnik typu trawiennego
Jak zrobić domowy krem
Jeśli chcesz przygotować wspaniały domowy krem, musisz zacząć od rondla i dodać mleko obok laski cynamonu, wanilii i skórki cytryny. Musisz podgrzać i doprowadzić do wrzenia, uważając, aby się nie przypalić. Wszystko wymieszaj i zdejmij rondel z ognia. Zdjąć z ognia i pozostawić mleko na około 20 minut. Dzięki temu mleko będzie smakować. Następnie musisz odcedzić mleko.
Następnie weź miskę i dodaj żółtka razem z brązowym cukrem i zacznij energicznie bić za pomocą kilku prętów. Następną rzeczą, którą powinieneś zrobić, to dodać mąkę kukurydzianą i ponownie ubijać, aż nie będzie żadnych grudek.
Dodawaj stopniowo mleko które zarezerwowałeś bez zatrzymywania się, aby bić prętami, a tym samym uzyskać możliwie jednorodną teksturę. Następnie należy podgrzać pojemnik w kąpieli wodnej i dodaj do tego cały preparat.
Następną rzeczą jest podgrzanie wszystkiego bez przerywania mieszania w mgnieniu oka. Ważne jest, aby mieszać z gorącym preparatem, ale bez gotowania. Stopniowo mieszanina będzie gęstnieć, aż nabierze typowej konsystencji kremu. Po 10 minutach należy zdjąć rondel z ognia i ostudzić. Pamiętaj, że gdy krem ostygnie, całkowicie zgęstnieje.
Pozostaje tylko stopniowo napełniać wszystkie pojemniki i odczekać kilka minut, aż całkowicie ostygną. Na miskę można włożyć jedno ciastko i posypać odrobiną mielonego cynamonu. Wstaw do lodówki i smakuj, kiedy chcesz.
Jak widzieliście, domowe kremy są bardzo łatwe do zrobienia i można je zrobić z pomocą swoich dzieci. To domowy deser, który zachwyci najmłodszych w domu i starszych. Będą się świetnie bawić, pomagając je tworzyć, a także będą się nimi cieszyć, na deser lub jako przekąska.
Prawda jest taka, że jest to dość pożywny deser dzięki mleku, które ma wraz z żółtkami jaj. Z drugiej strony jest również zdrowy, ponieważ w przypadku niektórych warzyw można zastąpić cukier rafinowany lub biały cukier brązowym i pełnym. Wszystko jest kwestią gustu, ponieważ możesz wybrać te, które najbardziej lubisz w swoim domu. Wskazane jest, aby unikać produktów mlecznych, takich jak budyń lub budynie, które są sprzedawane w supermarketach i wybierać pyszny krem domowej roboty, a także być znacznie zdrowszy dla dzieci.