Jeśli chodzi o jedzenie trzeba bardzo uważać, aby nie doznać zatrucia pokarmowego zwłaszcza u dzieci. Tutaj podajemy kilka wskazówek, jak uniknąć zatruć pokarmowych, aby ich uniknąć oraz jakie objawy występują u dzieci, jeśli takie występują.
Jakie są objawy zatrucia pokarmowego u dzieci?
Zwykle są bardzo częste objawy które można pomylić z innymi przyczynami: nudności, wymioty, biegunka, pocenie się, gorączka, osłabienie, ból głowy, skurcze, dreszcze i bóle mięśni. dlatego trudno go odróżnić od innych dolegliwości, takich jak wirus żołądka.
Jeśli jest to zatrucie pokarmowe, objawy pojawi się od dwóch godzin po spożyciu skażonej żywności i do 48 godzin później. Zwykle nie są to poważne przypadki i zwykle ustępują same, ale w innych poważniejszych przypadkach może trwać tydzień lub dłużej.
Jeśli podejrzewasz, że Twoje dziecko może mieć zatrucie pokarmowe, zabierz go do lekarza, szczególnie jeśli jest gorączka, aby w każdym przypadku wykonał odpowiednie badania i odpowiednie leczenie.
Czy można coś zrobić, aby złagodzić objawy zatrucia pokarmowego u mojego dziecka?
Jeśli jest to łagodny przypadek z biegunką i wymiotami, dziecko będziesz musiał odpocząć i uzupełnić płyny, aby się nie odwodnić. Daj mu wodę, żadnych soków ani napojów gazowanych, które mogą go pogorszyć, i nie stosuj samoleczeń. Normalną rzeczą jest to, że na początku tracisz lub zmniejszasz apetyt, a gdy czujesz się lepiej, odzyskujesz chęć do jedzenia. Ideałem jest pojechać stopniowo wprowadzając jedzenie nie licząc tłustych potraw, im szybciej, tym lepiej pomoże Ci wyzdrowieć. Ale jeśli nie ma apetytu, nie zmuszaj go, ale upewnij się, że jest zawsze nawodniony.
Niektórzy lekarze zalecają roztwory elektrolitów w celu zastąpienia utraconych soli i minerałów. Jeśli objawy będą się utrzymywać, konieczne będzie zabranie go do pediatry.
Jak uniknąć zatrucia pokarmowego u dzieci?
Nie możemy chronić naszych dzieci przed wszystkimi bakteriami na świecie, ale postępując zgodnie z tymi wskazówkami, możemy w dużym stopniu zapobiec zatruciu pokarmowemu przez dzieci w domu:
- Zawsze dobrze myj ręce przed obróbką żywności. Ważne jest, aby wszystko w kuchni było czyste, aby nie dochodziło do rozprzestrzeniania się bakterii.
- Bardzo dobrze umyj naczynia, naczynia i sztućce których będziemy używać.
- Dużo uważaj na ręczniki kuchenneponieważ przenoszą wiele drobnoustrojów i powodują zakażenie krzyżowe. Lepiej jest używać jednorazowych ręczników papierowych i często myć ręczniki kuchenne.
- Gotuj jedzenie w co najmniej 70ºC. W tej temperaturze większość bakterii umiera. Unikaj karmienia go surowymi lub niedogotowanymi potrawami, takimi jak ryby, mięso lub jajka.
- Myj owoce i warzywa. Uważamy, że nie jedząc skórki owocu nie ma problemu, ale sam nóż możemy zanieczyścić podczas obierania. Warzywa trzeba dobrze umyć, możemy nawet użyć środka do dezynfekcji żywności.
- Oddziel surowe jedzenie od gotowanego, a także nie używać talerzy lub krótkich płyt, które były używane do obu tych celów, aby nie przenosić bakterii.
- Rozmrozić jedzenie w lodówce.
- Obserwuj kolor i zapach jedzenia. Jeśli w razie wątpliwości ma dziwny zapach lub kolor, zawsze lepiej go wyrzucić.
- Nie zostawiaj gotowanej żywności, która pozostaje w temperaturze pokojowej. Są świetną pożywką dla bakterii. Aby tego uniknąć, przechowuj je w lodówce i podgrzewaj do maksimum, gdy idziesz je podawać.
- Nie podawaj dziecku mleka ani sera niepasteryzowane.
- Nigdy nie zamrażaj ponownie rozmrożonej żywności. Jeśli nie, przerwiesz łańcuch chłodniczy.
- Obejrzyj Daty wygaśnięcia jedzenia, zwłaszcza latem.
- Spożywać jak najszybciej sosy z surowym jajkiem.
- Jeśli zapakujesz jedzenie postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Zamrozić rybę przed spożyciem. W ten sposób unikniemy anisaki.
Ponieważ pamiętaj ... nie możemy chronić naszych dzieci przed wszystkimi niebezpieczeństwami na świecie, ale musimy zadbać o to, aby dom był jak najbardziej ostrożny, aby uniknąć zatrucia pokarmowego.