Ryba Jest to jeden z najważniejszych pokarmów w diecie dzieci, ponieważ jest źródłem niezbędnych składników odżywczych dla rozwoju i wzrostu w dzieciństwie. Jednak, nie wszystkie rodzaje ryb są jednakowo zalecane dla dzieci. Wiedza o tym, które ryby są najlepsze dla dzieci, pomoże Ci zaplanować dietę dzieci w znacznie zdrowszy sposób.
Pomimo tego, że są bardzo zdrowym pokarmem, różne gatunki ryb zawierają składniki odżywcze i substancje, które na różnych etapach życia mogą być szkodliwe. Wyraźnym przykładem jest przypadek dużych ryb, ponieważ zawierają duże ilości rtęci i innych metali ciężki. Substancje te są niebezpieczne zarówno w dzieciństwie, jak iw ciąży.
Oprócz rodzaju gatunku ryb, przy wyborze najlepszej odmiany ważne jest, aby wziąć pod uwagę takie kwestie, jak kości. Wszystko to może bardzo utrudnić kupowanie najlepszych ryb dla dzieci. Dlatego służymy pomocą wybierz najlepsze opcje, korzystając z tych wskazówek.
Biała ryba czy niebieska ryba?
Często pojawiają się wątpliwości, czy w diecie dzieci lepsza jest ryba biała czy niebieska. Jest to bardzo normalne, ponieważ wiele osób nie wie, jak dobrze rozróżnić, które ryby są niebieskie, a które białe. Coś logicznego, ponieważ istnieje wiele rodzajów ryb. Jednak, najczęściej spożywane ryby są łatwiejsze do zidentyfikowania, na przykład:
- Niebieska ryba: wśród najczęściej spożywanych niebieskich ryb są sardynki, sardele, koleń, miecznik, łosoś, tuńczyk, makrela, bonito i pomfret. Wśród ryb błękitnych wyróżnia się odmiany uważane za półtłuste, takie jak labraks, dorada, dorada, pstrąg czy barwena.
- Biała ryba: morszczuk, dorsz, kogut, dorady, turbota lub żabnicy.
Najlepsza ryba dla dzieci
Zgodnie z zaleceniami pediatrów białą rybę należy spożywać w pierwszych miesiącach karmienia uzupełniającego. Oznacza to, że od około 6 lub 9 miesiąca życia i wraz z wprowadzeniem pokarmu lepiej jest zacząć od łatwo przyswajalnych ryb, takich jak morszczuk lub kogut. Zalecana ilość ryb w tym pierwszym etapie to 3-4 porcje tygodniowo.
Zaleca się również zastąpienie jednego z tych pokarmów ryb przez błękitne ryby, zawsze wybierając małe, ponieważ jest bardziej zbilansowane pod względem odżywczym, takie jak sardynki lub sardele. Oczywiście w bardzo małej ilości i bardzo uważając na ciernie. Od 3 roku życia dzieci mogą jeść wszystkie rodzaje ryb, chociaż z dużymi ograniczeniami pod względem dużych błękitnych ryb.
Dlatego najlepszą rybą dla dzieci byłyby te, które dostarczają im wysokiej jakości białka. Jaki to jest omega 3 niezbędny kwas tłuszczowy, którego organizm nie syntetyzuje samo. Ryby, które zawierają ten rodzaj pożywki to błękitka, w przypadku dzieci najbardziej wskazane są łosoś, sardynki lub sardele.
Uważaj na kości ryby
Jeśli chodzi o rybę białą, to można powiedzieć, że wszystkie odmiany tego typu ryb są zdrowe dla dzieci, a więc powinno być przy wyborze najodpowiedniejszej opcji należy wziąć pod uwagę inne kwestie. Na przykład niektóre gatunki ryb mają dużą liczbę małych kolców, które są najbardziej niebezpieczne ze względu na trudność ich usunięcia.
Mięso, które jest bliżej środkowego kręgosłupa, to takie, które może zawierać najwięcej małych kości u większości ryb, dlatego bardziej wskazane jest wybieranie schabów. Możesz także oidź na ryby mrożone, ponieważ ta żywność nie traci właściwości Z zimnem. Nawet poddawanie ryb działaniu niskiej temperatury jest zalecane, aby zabić anisaki, które mogą zawierać niektóre ryby.
W każdym przypadku, ryba to pokarm o doskonałej wartości odżywczej które muszą być obecne w diecie dzieci od najmłodszych lat.