Niestrudzone poszukiwanie zdrowej i zbilansowanej diety może czasami stać się problemem. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznaje, że 28% zachodniej populacji cierpi na ortoreksję.
Ortoreksja to niezdrowa obsesja na punkcie jedzenia zdrowej żywności. Cel posiadania zdrowej diety, zawierającej żywność wolną od szkodliwych substancji i nadmiaru tłuszczu, jest najwyraźniej idealny. Gdzie jest problem? Obsesyjne myśli, które kontrolują życie tych, którzy na nie cierpią, są tym, co stawia tę modę w zakresie zaburzeń odżywiania.
Wszystko doprowadzone do skrajności zwykle kończy się problemem. Ciągłe próby jedzenia tak naturalnego, jak to tylko możliwe, prowadzi ich do obsesyjnego spożywania zdrowej żywności. Każdy dzień jest wyzwaniem żywieniowym, a ich życie towarzyskie jest często poważnie upośledzone. Trudno jest zobaczyć, jak wychodzą, żeby dzielić kolacje z przyjaciółmi. Zaczynają przestać widzieć inne aspekty życia, aby skupić się na jedzeniu.
Początek tego zaburzenia jest zwykle cichy z małymi podbojami żywności, aż stanie się centrum jego świata. Nie jest w stanie dostrzec obsesyjnych i przeżuwających myśli, które prześladują go na temat jedzenia. Chwile do jedzenia przestają być naturalne i przyjemne, a stają się wymagające i dają duże możliwości kontrolowania.
To zaburzenie dotyka głównie kobiety i młodzież. Może pojawić się również u sportowców a zwłaszcza w grupie kulturystów i innych dyscyplin z wielkim kultem dla organizmu.
Głównym objawem jest sztywność w stosunku do spożywanej żywności. Wielka obsesja na punkcie zdrowej diety poczucie winy, jeśli ustalone przez nich zasady są łamane w odniesieniu do żywności.
Ortoreksja jest trudna do zdiagnozowania, ponieważ istnieje cienka granica między troską o jedzenie a obsesją na punkcie jedzenia. Ważne jest, aby umieć go zidentyfikować i poprosić o pomoc specjalistów od zaburzeń odżywiania. Niska samoocena, wysokie oczekiwania i samokontrola są często wyzwalaczami tego niedawnego problemu zdrowotnego.