Aby ochłodzić się latem, nie ma nic lepszego niż dobra schłodzona galaretka. Zwłaszcza jeśli galaretka jest domowej roboty, to zdrowy i bardzo orzeźwiający deser. Ten rodzaj deseru jest idealny do zrobienia z dziećmi, ponieważ nie jest konieczne używanie skomplikowanych lub niebezpiecznych przyborów kuchennych. Ponadto jego konsystencja jest bardzo przyjemna dla maluchów w domu.
Istnieje wiele, wiele sposobów przygotowania żelatyny, prawie wszystkie z nich są bardzo proste. Dziś zobaczymy, jak przygotować nieco bardziej wyszukane desery żelatynowe, abyś mógł baw się dobrze ze swoimi dziećmi przygotowując ten słodki. Jest lato, upały i wakacje, idealny czas na spędzenie kilku minut na zajęciach z dziećmi.
Desery żelatynowe: Ciasto żelatynowe w trzech kolorach
Potrzebne składniki do zrobienia tego deseru są:
- 2 pół filiżanki z zimna woda, w dwóch pojemnikach
- pół filiżanki wrząca woda, podzielone na dwa pojemniki
- 1 miska winogronanajlepiej zielone, bez skórki i nasion, przecięte na pół
- 1 miska truskawki pokroić w dość grube arkusze
- 2 opakowania galaretka truskawkowa
- 1 opakowanie Galaretka cytrynowa
- 1 opakowanie neutralna żelatyna
- 1 szklanka mleko
- 1 szklanka płynny krem ciasto
- esencja wanilia
- pół filiżanki cukier
Zaczniemy od przygotowania żelatyny, najpierw przygotuj dość duży pojemnik z pół szklanki wrzącej wody i galaretka cytrynowa. Dobrze wymieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Dodaj 3/4 zimnej wody i ponownie zamieszaj. Na koniec dodaj zielone winogrona.
Przygotuj wybraną formę, aby się nie przykleiła, pomaluj trochę najlepiej olej kokosowy. Jeśli go nie masz, podana zostanie oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Wystarczy kilka kropel, dobrze rozprowadzić za pomocą pędzelka kuchennego lub chłonnym papierem. Dodaj przygotowaną już miksturę i wstaw do lodówki na pół godziny.
Teraz przygotuj neutralną żelatynę w filiżance z 1/4 zimnej wody i odstaw na około 10 minut. W międzyczasie przygotujemy warstwę kremu. Ustawić średni rondelek nad ogniem mleko, cukier i neutralna żelatyna które właśnie przygotowałeś. Dobrze wymieszaj i podgrzej na średnim ogniu, aby mleko się nie przykleiło. Zdjąć z ognia i mieszać, aż cukier całkowicie się rozpuści, odstawić na około 5 minut.
Po tym czasie włącz śmietana i łyżeczka esencji waniliowej i wszystko bardzo dobrze wymieszaj mikserem. Całą mieszaninę wylej na warstwę żelatyny cytrynowej, gdy będzie dobrze związana. Odstaw ponownie do lodówki na co najmniej pół godziny.
W innym pojemniku przygotuj galaretkę truskawkową z pozostałą wrzącą wodą. Dobrze wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj pozostałą zimną wodę i plasterki truskawek. Gdy dwie poprzednie warstwy ciasta będą dobrze ustawione, dodaj mieszaninę truskawek i wróć do lodówki. Przynajmniej tym razem 4 lub 5 godzin, aż cały deser będzie dobrze ustawiony.
Lody żelatynowe
Ten przepis jest idealny do zrobienia z dziećmi, zajmuje kilka minut i jest pysznym deserem. Potrzebujesz składników:
- 1 koperta galaretki truskawkowej
- 2 saszetki niearomatyzowanej żelatyny
- 2 jogurty truskawkowe
- pół szklanki skondensowanego mleka
- Woda
Najpierw rozpuść żelatynę truskawkową w 1/4 wrzącej wody, dobrze wymieszaj, aż się rozpuści i dodaj pół szklanki zimnej wody. Przygotuj pojemniki, w których zamierzasz zrobić lody na patyku, możesz użyć plastikowych kubków. Incorporates łyżka galaretki truskawkowej w każdej szklance. Odstaw do lodówki na około pół godziny.
W rondelku wlać 100 ml wody i 1 saszetkę niearomatyzowanej żelatyny, podgrzewać na średnim ogniu do całkowitego rozpuszczenia. Zdjąć rondel z ognia, Dodaj jogurt truskawkowy i wszystko bardzo dobrze wymieszaj. Pozostaw mieszaninę na chwilę do ostygnięcia, aż będzie ciepła. Następnie dodaj łyżkę tego preparatu do każdej szklanki, wstaw z powrotem do lodówki na kolejne pół godziny.
Na koniec umieść szklankę wody w rondelku i pozostałą żelatynową powłokę, podgrzej na małym ogniu, aż się rozpuści. Dodaj mleko skondensowane i dobrze wymieszaj, pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowej, aż będzie ciepłe. Umieść łyżkę tej mieszanki w każdej szklance i umieść wykałaczkę na środku każdego pojemnika lodów. Wstaw do lodówki na 3-4 godziny, aż wszystkie warstwy będą dobrze związane.