W ostatnich latach częstość występowania alergii pokarmowych rośnie. Według danych z Hiszpańskie Towarzystwo Immunologii Klinicznej i Alergii Dziecięcej (SEICAP), około 4-8% hiszpańskich dzieci cierpi na pewien rodzaj alergii na określone pokarmy, najczęściej są to mleko, orzechy (zwłaszcza orzeszki ziemne), ryby, skorupiaki, gluten i soja.
Ten rodzaj alergii nie tylko ogranicza różnorodność pokarmów, które może jeść osoba dotknięta chorobą, ale nawet niewielka ich ilość może wywołać objawy, takie jak reakcje skórne, problemy z oddychaniem, dyskomfort trawienny, a nawet wstrząs anafilaktyczny, który może być śmiertelny. Na szczęście w większości przypadków śmierć nie następuje, ale tak się dzieje ogranicza dietę i stwarza stres, ponieważ zawsze trzeba być świadomym spożywanych pokarmów.
Aby zapobiec pojawianiu się tego typu alergii, zwykłymi zaleceniami było opóźnianie wprowadzenia potencjalnie alergizujących pokarmów. Jednak w ostatnich dziesięcioleciach opublikowano pewne badania, które to sugerują wczesne wprowadzenie tej żywności może zmniejszyć ryzyko alergii pokarmowych.
W badaniu przeprowadzonym w Imperial College w Londynie Przeanalizowano dane z 146 wcześniejszych badań, w których łącznie uczestniczyło 200.000 XNUMX dzieci. Wyniki opublikowane w czasopiśmie JAMA (Journal of American Medical Association), wykazali, że dzieci, które zaczęły jeść jajka między 4 a 6 miesiącem życia, były o 40% mniej narażone na alergię na tę żywność w porównaniu z dziećmi, które zaczęły ją jeść później. Jeśli chodzi o orzeszki ziemne, stwierdzono, że dzieci, które zaczęły je spożywać między 4 a 11 miesiącem życia, były o 70% mniej podatne na alergie na nie.
Jednak autorzy badania ostrzegają, że te wartości procentowe są na razie szacunkowe i mogą ulec zmianie w miarę przeprowadzania nowych badań. Ponadto nie zalecają podawania tych pokarmów dzieciom, które mają już inne pokarmy lub inne alergie. Jeśli zdecydujesz się podać dziecku orzeszki ziemne, nigdy nie powinny być całe, aby uniknąć zadławienia, ale powinny być podawane w postaci masła.
Z drugiej strony wczesne wprowadzenie potencjalnie alergizującej żywności jest sprzeczne z zaleceniami dyrektywy Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) do utrzymania wyłącznego karmienia piersią do 6 miesiąca życia, dlatego autorzy badania uważają, że potrzebne są dalsze badania, aby ustalić dokładny wiek wprowadzenia tych produktów.
Dlatego już czekam na nowe wyniki, zalecenia te nie uzasadniają wprowadzenia pożywienia przed upływem 6 miesięcy, kiedy karmienie piersią powinno być wyłączne, ale jeśli wcześniej wprowadzono jajko i orzeszki ziemne, wraz z resztą żywności.