Od kilku lat stosowanie nasion w żywności stało się bardzo modne. Produkty, których do niedawna nie braliśmy pod uwagę lub nawet nie znaliśmy. Badania naukowe potwierdzają, że nasiona mają wyjątkowe właściwości odżywcze.
Znajomość tego rodzaju pożywienia jest ważna, ponieważ jest to możliwe przynoszą nam ważne korzyści w bardzo prosty sposób. Ale rozmowa o jedzeniu u osoby dorosłej to nie to samo, co u dziecka. Zwłaszcza jeśli dzieci są małe, musimy być bardzo ostrożni przy włączaniu niektórych pokarmów do ich diety.
Jakie rodzaje nasion znajdziemy w naszej żywności?
Kiedy przychodzi na myśl termin „nasiona”, pojęcie te małe nasiona zapomniane w naszym jedzeniu. Jest duża różnorodność i jest to słonecznik, dynia, pszenica, len, sezam, proso itp.
Nasiona
Wszystkich tych nasion nie powinno zabraknąć w diecie każdego, zawarte w diecie najmłodszych. Chociaż wydaje się, że jest to bardzo nieistotny pokarm, zawiera wiele ważnych składników odżywczych w naszej grupie pokarmowej. Przyczynić się kwasy tłuszczowe równowartość ryby, nawet zapewnia piłka nożna, znacznie łatwiej się wchłania niż ten pochodzenia zwierzęcego i dużo żelazo i białko.
Poznamy różne rodzaje nasionW ten sposób dowiemy się, czy są one wskazane, czy nie, w żywieniu naszych dzieci. W ten sposób unikniemy niepotrzebnego ryzyka, zwłaszcza jeśli mówimy o dzieciach.
Do najpopularniejszych nasion należą:
- Nasiona Chia
- Siemię lniane lub nasiona lnu
- MAK
- Sezam
- Ziarna słonecznika
- Nasiona dyni
- Nasiona kopru
Wśród właściwości, które należą do wartości odżywczych nasion, mamy przeciwutleniacze, duże ilości błonnika, wapnia i białek roślinnych. Nasiona zawierają ważne źródło olejów tłuszczowych Omega3. Bardzo ważne dla jedzenia.
Spośród wszystkich nasion, które wymieniliśmy, najbardziej korzystne byłyby dla karmienia dzieci ziarenka sezamu. Ze względu na źródło wapnia i cynku są szczególnie polecane kobietom w ciąży lub karmiącym, dorastające dzieci oraz osoby z osteoporozą.
Dlatego możemy powiedzieć, że wskazane jest nie tylko stosowanie nasion w żywieniu dzieci, ale także jest to bardzo korzystne dla ich rozwoju.
Na rynku możemy znaleźć wszelkiego rodzaju nasiona. Tak więc łatwo jest mieć w domu takie, które najlepiej odpowiadają potrzebom każdej rodziny.
Ponadto, nasiona można spożywać w bardzo zróżnicowany sposób, abyś mógł je podawać dzieciom, nie zauważając, że je zjadają.
Możesz dodać je do śniadania, jogurtów, a nawet użyć do wypieku domowego chleba i deserów. Są również doskonały dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek i przeciery.
Rośliny strączkowe i orzechy
W grupie nasion nie wolno nam zostawiać na boku grupa roślin strączkowych lub orzechów. Chociaż może się na to nie wydawać, są to również nasiona i bardzo ważne jest włączenie go do diety dziecka, ze względu na niesamowitą serię składników odżywczych.
- Orzechy: Oferują szeroką gamę składników odżywczych, w tym witaminy, magnez, minerały, takie jak potas dla mięśni i serca; wapń do tworzenia kości i zębów oraz do równoważenia układu nerwowego.
- Rośliny strączkowe: są również niezbędne w diecie, dostarczają białka, żelaza, witamin z grupy B i wapnia.
Kiedy wprowadzić nasiona do diety dzieci
Dzieci muszą wprowadzać ten rodzaj jedzenia już od 6 miesiąca, chociaż będziemy to określać krok po kroku.
Nasiona
Małe nasiona można bez problemu zażywać.Najlepszą opcją jest to, że są ekologiczne i naturalne.Mogą być doskonale wprowadzone do diety w postaci pokruszonej, ponieważ świetnie uzupełnią dietę. Na przykład pestki dyni są bardzo bogate w żelazo i magnez. jakiekolwiek nasionoMożna go wprowadzić pokruszony w maśle, kremach, puree lub owsiance.
Pomysły na przygotowanie nasion: Do niektórych babeczek można dodać szczyptę siemienia lnianego, kilka łyżek proszku migdałowego lub orzechowego. Zapewni przyjemny smak, podobnie jak zmieszanie go z domowym ciastem.
Może też wprowadzić nasiona zbóż zróżnicowane w jogurtach, wraz z kilkoma kawałkami owoców. Nasiona lnu są idealne ze względu na wysoką wartość odżywczą i przyjemny smak.
Rośliny strączkowe
Od tego wieku można wprowadzać rośliny strączkowe. Niewielką ilość roślin strączkowych należy podawać w puree w towarzystwie zieleni i warzyw. Dobrze jest robić to w ten sposób, aby przyzwyczaić organizm do nowych pokarmów, które są trudniejsze do spożycia.
Suszone owoce
Orzechy mają też swój powód do wprowadzenia do diety niemowląt. To jest polecam oferować je od 12 miesięcy, ale musisz być bardzo ostrożny, jak je przyjmujesz. Zadławienie u dzieci jest zwykle bardziej prawdopodobne ze względu na spożycie orzechów.
Aby mogli je zabrać z całkowitą gwarancją można je podawać pokruszone w dowolnym naczyniu który jest oparty na puree lub kiedy zamierzasz zrobić jakiś rodzaj ciasta, na przykład ciasteczka lub herbatniki oraz gdzie są kruszone i zakamuflowane. Nie jest wygodnie oferować je, gdy zawierają sól lub cukier.
Ponadto, Jest to pokarm, który zwykle powoduje wiele alergii, ale fakt, że jest pobierany od jednego roku, zmniejsza wszystkie szanse na rozwój alergii w dłuższej perspektywie. Alergia to nic innego jak pomieszanie systemu obronnego, który jest aktywowany przez przekonanie, że istnieje infekcja. Jeżeli dziecko już regularnie spożywa orzechy, nie zaleca się ich przyjmowania w przypadku gorączki, biegunki, wymiotów lub konieczności zaszczepienia. W ten sposób nie będziemy bardziej mylić systemu obronnego.
więc nie wahaj się korzystać z tego super jedzenia, jest szczególnie polecany w diecie osób dorosłych. Ale nie wahaj się używać go z dziećmi, o ile jest to w odpowiedzialny sposób. Więc co nie stosować jako dodatku do innych produktów spożywczychniezbędne do prawidłowego rozwoju dzieci.