Na potulkách blogmi o varení som pred pár dňami narazil na blog Kuchyne Anita, ktorá nám v súčasnosti ponúka veľkú škálu recepty na Halloween to určite osloví obe deti a „nie tak deti“. Medzi týmito receptami mi prišli veselé tvarohové netopiere ktoré som milovala, sú veľmi ľahko vyrobiteľné, farebné a môžeme ich dokonca využiť tak, že súčasťou kuchyne sú aj deti.
Potrebné ingrediencie sú:
- Syr Philadelphia
- Crocanti mandle (alebo nasekané mandle a cukor)
- Peppercorns (aby oči)
- Vak doritos
Jednoduché, že? Poďme k rozpracovaniu:
Začneme tým, že použijeme syr, s ktorým pomocou lyžice alebo vlastnými rukami vytvarujeme guľky o veľkosti fašírok. Keď sú pripravené, prevlečte každú loptu cez crocanti *
* Ak nemáte crocanti, môžete to urobiť pomocou mandlí a cukru. Mandle jednoducho nasekajte pomocou sekačky a vložte ich na strednom ohni do panvice bez oleja. Keď začnú sfarbovať, pridáme lyžičku cukru a miešame, kým sa cukor neroztopí a mandle nebudú skaramelizované.
Nakoniec sa ich dotknite, až kým nevychladnú. Ak sa trochu zasekli, nič sa nedeje, ľahko sa rozpadnú vašimi rukami.
Keď ste prešli tvarohovými guľkami cez crocanti, položte ich na tanier, na každú položte dve guľky korenia, ktoré napodobňujú oči a dve doritos, akoby to boli krídla.
Je to také ľahké. Využite ich netopiere!
Recept a fotografie poskytla Ana z blogu Kuchyne Anita.