Hovoria, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Je to určite pravda. ale pripraviť zdravé raňajky nie je také ľahké, ako sa zdá. Problém je v tom, že veľa ľudí si mýli dobré raňajky s tým, že veľa jedia, nehovoriac o množstve nezmyslov, ktoré robíme pod vplyvom reklamy a „falošnej pouličnej vedy“. A teraz každý vie veľa o výžive, ale väčšina ľudí vlastne nevie, čo má jesť, prečo to musí jesť a ako ich má dostať.
Cieľom tohto článku je odbúrať falošné mýty o raňajkách a otvárať oči pred tým, aké dôležité je mať dobré raňajky a analyzovať, čo jete. Príklad na otvorenie úst. Je veľmi dôležité prijímať sacharidy ráno, a to jednoduché a - zvlášť - komplexné. Nie je to však to isté, mať misku s čokoládou alebo sladkými obilninami (bez ohľadu na to, ako sú obohatené) s plnotučným mliekom, ako misku s celými zrnami (napríklad musli) s jogurtom alebo čiastočne ochuteným mliekom. A to nehovoríme o priemyselnej pekárni vo všetkých jej verziách.
Potraviny, ktoré by ste svojim deťom nemali dávať na raňajky a ako ich nahradiť
Ďalej vysvetľujem, aké jedlá by ste nám mali dať deťom na raňajky a prečo by ste nemali. Tiež vám ponúkam nápady na nahradenie týchto výrobkov.
Je zaujímavé, že tieto raňajky, ktoré by sa nemali podávať deťom, sú práve tie, ktoré jedia najviac. Ale aj keď je to ťažké a vyžaduje to, aby ste vstali skôr, mali by ste staviť na zdravie svojich detí a dať im dobré raňajky, pre ich zdravie a pohodu a tiež pre fyzický a intelektuálny výkon.
Priemyselné pečivo typu «šišky» alebo «vdolky»
Priemyselné pečivo, ako napríklad „šišky“ alebo „muffiny“, je plné cukru a nasýtených tukov. Keď deti kombinujú tento typ produktu s energetickým nápojom, ktorý zvyčajne obsahuje vysoké množstvo cukru (napríklad mlieko s kakaom), stúpa koncentrácia cukru v krvi. Jesť raňajky s vysokým obsahom cukru vám spočiatku zdvihne náladu, ale potom táto situácia ustúpi. Na druhej strane, zneužívanie nasýtených tukov uprednostňuje obezitu.
Oveľa zdravšiu alternatívu tvorí toastový chlieb (lepší, ak je celozrnný) natretý maslom a džemom (lepší, ak je domáci), doplnený pohárom nízkotučného mlieka. Možno si myslíte, že raňajky trochu chýbajú. Pokračujte v čítaní, stále ho môžete doplniť ďalšími nápadmi. A ak majú vaše deti rady pečivo, pripravte si ich doma a dajte ich s mierou.
Mrazené rožky so šunkou a syrom
Nemožno poprieť, že predzmrazené výrobky môžu byť vynikajúce a budú sa rýchlo pripravovať. Sú to však kalorická bomba s vysokým obsahom nasýtených tukov a hydrogenovaných tukov so skľučujúcim nutričným profilom.
Oveľa zdravšou alternatívou je dať si na raňajky šunku alebo sendvič s nízkym obsahom tuku a syrom, ak chcete. Ak je chlieb celozrnný, oveľa lepšie. Ďalšou možnosťou je pripraviť si nejaké praženicu. Jesť vajcia ráno je veľmi zdravé a naladí vás na dlhý, náročný deň.
Obilniny s vysokým obsahom cukru s plnotučným mliekom
Sladené a čokoládové cereálie sú raňajky, ktoré deti často milujú. A keďže sú obohatené, my mamičky si myslíme, že sú ideálne na raňajky. A prečo to poprieť, raňajky sú pripravené bez mihnutia oka. Nie je to však všetko zlato, čo žiari. Tieto obilniny sú nabité cukrom a nie sú bez tuku. Ak ich sprevádzame plnotučným mliekom, príspevok tukov je obrovský.
Ako alternatívu je oveľa lepšie dať deťom celozrnné výrobky, ako napríklad müsli, s odstredeným alebo čiastočne odstredeným mliekom (alebo jogurtom), ktoré poskytujú veľké množstvo vlákniny a väčšie množstvo komplexných sacharidov. Keďže k müsli je pripojené sušené ovocie, sú to chutné sladké raňajky.
Ak je to príliš veľa na opýtanie (viem zo skúsenosti), skontrolujte aspoň etikety na cereáliách a použite odstredené mlieko. Nie je to najlepšie, ale niečo je niečo.
Balené džúsy
Džúsy a priemyselné nápoje, ktoré si môžete kúpiť v supermarketoch, sú plné cukru, farbív a prísad. Nenechajte sa zmiasť etiketami na obohatenie alebo tými, ktorí tvrdia, že neobsahujú pridaný cukor. Posledné menované sú najhoršie, pretože používajú potenciálne škodlivé sladidlá.
Dať si ráno ovocie je veľmi dobré. Ak chcete dať svojim deťom šťavu, urobte to doma s prírodným ovocím. Alebo ešte lepšie, dať im celý kúsok ovocia a nechať ich zjesť.
Cerelaes bary
Cereálne tyčinky môžu byť skvelým jedlom a ideálnym doplnkom raňajok, ale čoraz viac sa predávajú s obsahom cukrov, rafinovaných sacharidov a konzervantov.
Máte tri možnosti: Prvou je skontrolovať štítok a vyhnúť sa všetkému, čo som vám už povedal. Druhým je výroba vlastných barov doma. Na internete nájdete veľa receptov. Treťou je zvoliť si ktorúkoľvek z ďalších možností, ako dať svojim deťom na raňajky cereálie.
Snímky - adaptio, ježiot, machech