Sa panahon ng pagbubuntis, dapat naming panatilihin ang isang balanseng diyeta na mayaman sa mga nutrisyon mula sa simula upang matiyak ang iyong sanggol sa lahat ng kailangan niya upang lumaki ang malusog at malakas. Ngunit dapat isaalang-alang na ang ilang mga pagkain ay hindi maaaring kainin dahil maaari itong magdala ng mga seryosong komplikasyon sa fetus.
Ang pagkonsumo ng hilaw o undercooked na pagkain (tulad ng isda, karne, prutas o gulay) ay maaaring mapanganib sa kalusugan ng fetus dahil maaari silang maiugnay sa pagkalat ng toxoplasmosis at listeriosis.
La toxoplasmosis Ito ay isang sakit na dulot ng isang parasito na matatagpuan sa hilaw na pagkain at dumi ng pusa. Ang parasito na ito ay maaaring tumawid sa inunan at makaapekto sa fetus, na magdudulot ng mga seryosong problema sa utak.
La listeriosis ito ay isang bihirang sakit sa mga tao, ngunit sobrang seryoso. Ito ay kumakalat sa pamamagitan ng kontaminasyon ng hilaw na pagkain sa bakterya. Ang babae ay maaaring magpadala ng bacillus sa sanggol sa panahon ng pagbubuntis o sa oras ng paghahatid.
Ang pinaka-karaniwang pagkain na dapat ihinto ang pagkain-o paghigpitan ang kanilang pagkonsumo habang pinapaliit ang mga panganib- ay:
- Hilaw na pagkaing-dagat
- Mga malambot na keso (tulad ng brie)
- Mga hilaw na karne
- Hilaw na isda, sushi o ceviche
- Mga Sosis
- Unpasteurized na pagawaan ng gatas
- Hilaw na ham
- Mga hilaw na gulay at prutas (kung nais mong ubusin ang mga ito, kailangan mong hugasan ang mga ito nang napakahusay ng ilang patak ng suka o pagpapaputi)
- Usok, inasnan, adobo o inatsara na mga pagkain.
Ang paraan upang matanggal ang parasito o bakterya mula sa mga hilaw na pagkain ay sa pamamagitan ng pagyeyelo sa isang temperatura na mas mababa sa -20 ºC, sa loob ng 48/72 na oras bago ang pagkonsumo. Ang isa pang paraan ay upang mapailalim ang pagkain sa init, lutuin ito sa temperatura sa pagitan ng 55 at 70 ºC sa loob ng 10 minuto.
Kung ikaw ay buntis, alagaan ang iyong kalusugan at ng iyong sanggol. Samakatuwid, inirerekumenda namin na paghigpitan mo ang pagkonsumo ng mga hilaw na pagkain.