Alam mo ba kung paano magpalobo ng lobo nang hindi humihip? Marahil ito ay isang bagay na hindi sumagi sa ating isipan 'a priori'. Dahil napaka-internalized namin na kailangang pumutok nang malakas para magsimulang magkaroon ng hugis ang lobo. Ngunit kung minsan ang agham ay maaaring mabigla sa atin. Panahon na upang pag-usapan ang mga reaksiyong kemikal. Ang mga ito ay hindi palaging kailangang gawin sa isang laboratoryo. Mayroong maraming mga paraan upang mag-eksperimento sa kanila sa bahay gamit ang mga materyales na halos tiyak na mayroon ka.
Nais mo bang ipaliwanag sa iyong mga anak sa isang simple at praktikal na paraan kung ano ang isang reaksyong kemikal? Magbayad ng pansin sapagkat ngayon dinadala ko sa iyo ang isang eksperimento para mailarawan ng iyong mga anak ang lebadura pagbuburo sa isang masaya at nakakagulat na paraan. Siyempre, ang pinakamagandang bagay ay ang palagi kang naroroon, upang ipakita sa kanya ang hakbang-hakbang.
Anong mga sangkap ang kailangan ko para magpalobo ng lobo nang hindi hinihipan?
Ganap na kaming kasali sa isa sa mga eksperimento kung saan maaari mong pabayaan ang lahat na hindi makapagsalita. Ngunit upang magsimula, ito ay malinaw na kailangan namin ng isang serye ng mga sangkap. Napakadaling makuha ang mga ito, kaya hindi ka magkakaroon ng problema sa paggawa nito. Upang salamat sa proseso ng pagbuburo, makakamit mo ang resulta na iyong iminungkahi. Ano ang kailangan ko para sa lahat ng ito?
- Isang bote. Ang pinakamagandang bagay ay mayroon itong makitid na bibig, ngunit maaari mong palaging makuha ang modelo na pinakamalapit sa iyong kamay.
- Isang kutsarang lebadura ng panadero. Ito ay palaging magiging mas mahusay, ngunit kung wala kang isa, isang sachet ng chemical yeast ay makakatulong sa iyo.
- Isang kutsara ng asukal
- tubig na maligamgam
- Isang funnel kung ang bote ay may makitid na bibig.
- Isang lobo.
Paano ihanda ang eksperimento sa pagbuburo
Ngayon na mayroon ka ng lahat ng mga sangkap, kailangan mong ganap na ipasok ang proseso. Upang gawin ito, magsisimula kami sa pamamagitan ng pagpuno ng bote ng tubig, ngunit hindi hanggang sa labi, ngunit humigit-kumulang sa kalahati. Ang tubig ay hindi dapat masyadong mainit, mas mabuti kung ito ay maligamgam, tulad ng ipinahiwatig namin dati.. Mayroon na kaming bote at tubig, kaya ngayon ay sinimulan na naming ibuhos dito ang lebadura ng panadero. Subukang gawin ito sa pamamagitan ng pagdurog na mabuti, dahil alam mo na ang produktong ito ay may mahusay na pagkakapare-pareho. Pagkatapos idagdag ito, kailangan nating idagdag ang kutsara ng asukal.
Ngayon ang oras upang pukawin nang mabuti, upang ang mga sangkap ay pinagsama at, higit sa lahat, ang asukal ay maaaring matunaw ng mabuti. Sa oras na ito, ito ay kapag inilagay mo ang lobo sa tuktok o bibig ng bote. Magsisimulang mabuo ang mga bula sa pinaghalong ginawa namin, sa loob lamang ng ilang minuto, at pagkatapos ng kaunting oras... Sorpresa! Magsisimulang pumutok ang lobo nang hindi na kailangang pumutok. Kapag nakita mo na ang lobo ay hindi na pumutok, alisin ito at magdagdag muli ng asukal sa pinaghalong. Maglakip ng isa pang lobo at panoorin itong muling pumutok.
Bakit maaaring palakihin ang lobo nang hindi hinihipan?
Ngayong nakita mo na kung paano mo talaga mapapalaki ang isang lobo nang hindi hinihipan, salamat sa lebadura at reaksyong kemikal na iyon, marahil ay oras na para ipaliwanag pa ito. Bakit nangyayari ang lahat ng ito? Dahil ang lebadura ng panadero, 'saccharomyces cerevisiae', Ito ay isang mikroskopikong organismo na nakakakuha ng enerhiya sa pamamagitan ng pagbabago ng mga asukal sa pamamagitan ng prosesong tinatawag na fermentation..
Kapag binili natin ito, ang lebadura ay nasa isang nakatago na estado, ngunit kapag nagdagdag kami ng tubig at asukal, pinapagana namin ito at nagsimula ang reaksyon ng pagbuburo, binago ang asukal sa alkohol at carbon dioxide (CO2). Ang Ang CO2 ay isang gas at responsable sa pagpapalaki ng lobo. Kapag inulit namin ang eksperimento nang walang asukal, ang lebadura ay walang makakain at samakatuwid ay walang fermentation na nagaganap, kaya walang carbon dioxide na nagagawa at ang lobo ay hindi pumutok. Ngayon subukang punan ang isang bote ng tubig at lebadura. Tingnan kung anong mangyayari. Lumobo ba ang lobo? Pagkaraan ng ilang sandali ay makikita mo na walang nangyari.
Iba pang mga pagpipilian upang isaalang-alang
Ang totoo ay sa lebadura ng panadero nakikita na natin kung ano ang mangyayari. Pero totoo din yun maaari mong palakihin ang isang lobo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng baking soda sa halip na lebadura at suka sa halip na mainit na tubig. Kailangan mong magdagdag ng ikatlong bahagi ng bote ng suka. Magkatulad ang reaksyon, na nagiging sanhi upang makita mo kung paano pumutok ang lobo nang hindi kinakailangang pumutok. Bilang karagdagan sa pagiging isang perpektong panlilinlang para sa lahat ng maliliit na bata sa bahay, maaari rin itong maging malaking tulong kapag kailangan mong magpalobo ng maraming lobo at nakita mong hindi sapat ang iyong mga baga. Alam mo ba ang tungkol sa eksperimentong ito? Nasubukan mo na ba ito?